123.產業

那個出生鄉野壓在所有貴女頭上寵冠後宮三十年的皇貴妃死了！

李玉兒看着房間里僅剩的半缸糧食,她本來打算這讓它撐到明年開春,再用野菜撐到收穫。如果明年大旱呢？春天有沒有野菜？糧食還有收成嗎？

果然,等到了晚上天空也沒有飄雪的跡象。

「爹,我想在家裏栽種折耳根和車前草。」李玉兒仔細思考了后對李老二說道。

「在家裏種？栽在院子裏？」李老二問道。

「我是說,用缸或者木桶種在屋裏。」李玉兒小心的說道。

「為什麼？」李老二知道李玉兒是個懂事的人，不會把家裏的東西亂用，但還是要知道她想做什麼。

「折耳根和車前草不是春天溫度高了，才長得好嗎，我覺得家裏的溫度要高些，說不定,折耳根和車前草就長了呢？」李玉兒解釋不了大棚蔬菜的原理，只能用猜測的語氣。

「家裏的幾個空缸和木桶都拿去用吧。」李老二覺得基本會白忙一場,但看着女兒期盼的的眼神還是同意了，萬一真的長出來了呢？

李玉兒得到同意后,就跑到河邊上去挖折耳根。折耳根秋天的時候葉子就已經枯萎了，但地下的根還是好的，春天的時候又會發芽。她記得這段河岸有很多折耳根。

挖好了折耳根，種在裝着沙土的缸里，又把車前草種在裝着半腐的樹葉和土壤的木桶里，將缸和木桶都放在溫度相對較高的灶屋裏，希望它們能夠順利生長。

想到明年可能要大旱，李玉兒想淺水灣的小河會不會斷流？如果斷流了,河裏也就沒有魚蝦了。為了以防萬一李玉兒決定這段日子要把時間都放在抓魚上,吃不完就做成魚乾,當存糧。

李玉兒把自己的想法給她爹和大伯說了后，三家人都覺得有理，便把精力投入到了抓魚上。

淺水灣其他人家開始還都在笑話李家三房飢不擇食了，後來漸漸也有人加入到抓魚的行列，只是還沒有掌握魚的做法，對抓魚這件事是逼不得已而為之，不是很積極。

這個時代河流水質好，淺水灣的這條河裏的魚以前又沒人抓過，因此很多，還很肥碩。三家人每天都收穫百十條，感覺心情都明朗了。

看着抓到的魚，李老二露出了笑臉：「以前只把魚當菜吃，沒留意。現在看來，以前真是浪費了。」

每天的收穫激起了李老二抓魚的熱情，以至於抓魚這件事兒完全輪不到李玉兒了，她的工作變成了每天在家裏熏魚。

雖然每天都要抓幾十條魚，但不知道明年的年景到底好不好，還是要節約著吃，剩下的魚都要趕快熏干，不能讓它們腐壞。

李玉兒沒有熏過魚，淺水灣也沒人有熏魚的經驗。還是大娘把熏肉的方法交給她，無奈之下，李玉兒只有用熏肉的方法熏魚。

沒有經驗的李玉兒最開始在灶屋裏熏魚，希望一直點着火的灶台可以把屋裏的溫度提高，讓她種的野菜好快點發芽。然而那濃烈的魚腥味和嗆人的濃煙很快就打敗了她，便在院子裏加了一個架子掛魚，在下面點燃鋸木粉和還沒有乾的樹葉熏。

淺水灣這條河只能算小溪，因此裏面的魚數量也是有限的。加之淺水灣其他人意識到糧食危機后，也加入了抓魚隊伍，李老二每天收穫的魚就漸漸減少了，幾天後即使有別的河段的魚游過來，每天也只能收穫十多條。

即使每天只能收穫幾條了，但李老二還是天天都要去抓魚。直到天氣越來越冷，一出門手就會凍僵，李老二才停止抓魚，窩在家裏減少運動，節省消耗。

這時李玉兒計算了一下家裏存下了將近三百條魚，因為淺水灣的河水不深，所以這些魚大的只有成人巴掌大，小的就更不用說了。這數量看着不少，但真的拿來一家人當糧食吃，還是遠遠不夠。

接下來又是一個月沒有雨和雪，連太陽都很少升起，整天都霧蒙蒙的。這時，便是李玉兒也清楚的知道天氣很反常了。整個淺水灣開始瀰漫了一種慌亂的氣息，人們開始不再貓冬，而是走出家門，聚在一起互相安慰，期望能壓下心中的恐慌。然而當周圍人都在猜測和惶恐時，他們就更加惶恐了。

李家三兄弟這時都計劃着再挖一口深井，最終挖井的地址選在了水田邊上，這時李玉兒也顧不得思考井裏的水會不會和田裏的水互相流通了，她只想着說服她爹在後山的山腳的石頭裏打一個水槽。

「石頭裏怎麼會有水？」李老二覺得女兒雖然懂事，但畢竟是個小女孩，想的太天真了。

「可石頭的苔蘚上面經常有水流下來。」

「那是露水。」李老二失笑的搖了搖頭。

「只要打一個盆子這麼大就可以了，不費事的。」

李玉兒再三勸說她爹，但李老二終究是不願意順着他女兒天真的想法去做傻事。

無奈之下李玉兒也只能放棄，讓她拿着鐮刀挖挖野菜還可以，但要讓她拿着鏨子和鎚子去敲石頭，可沒這麼大的力氣。

也有值得高興的事，李玉兒種下的折耳根，終於發芽了！她想的沒有錯，雖然沒有塑料薄膜，做不了溫室大棚。但只要溫度足夠，野菜也是能夠生長的。

時間在淺水灣眾人的焦躁中又悠悠的走了一個月，這個月依然沒有落下一滴雨。大家都在家裏祈求着老天：不要乾旱。

然而，老天並沒有回應眾人的祈求，冬糧種下去后沒有下雨，春天來了也沒下雨。

淺水灣的人只有拚命的從河裏挑水，往地里澆灌，希望能夠拯救冬糧。

當田裏的水快乾了，河裏的水也下降了的時候，人們終於意識到冬糧已經錯過了生長的時間，沒有多少收成了。都把目光放在將要種下的稻穀上，即使田裏的水越來越少，人們也期盼著稻穀種下去后能下一場雨。

然而，千百年來總結的經驗沒有出錯，淺水灣迎來了大旱。李老二挑水挑的肩膀都磨破了，也阻止不了田水蒸發，土地開裂，秧苗枯死。最後連河水都斷流了，淺水灣的人都開始絕望了。

一直乾旱著，路邊的樹木都無精打采，野菜更不能倖免。沒有雨水，許多野菜都沒有冒頭的機會。李玉兒種的野菜雖不缺水，但數量不多，跟本不夠吃，她便也跟着她大娘和三嬸一起去挖草根。

絲茅草是一種生命力很旺盛的野草，對水的需求並不高，長在山坡和原野上，根可以吃，略帶甜味，但不易嚼爛。李玉兒每天都挖了絲茅草根和魚一起燉溶。在燉的過程中，要把鍋蓋緊，不要泄露出魚味。

現在整個淺水灣的人都處於飢荒狀態，李玉兒可不知道，如果讓人發現她們家還有點乾魚會是什麼後果。

李家的糧食也早已吃光，現在就靠着幾十條魚乾和一點野菜草根過活，也是整天都處在飢餓狀態。

淺水灣的人沒等來雨水，卻等來了一件更嚴重的事兒，井裏沒水了。

李家三兄弟在田邊挖的水井還有一點水，但供應不了整個淺水灣的人家吃用。很多人都開始挖深井，但大多沒用，所以李家三兄弟打的井還成了淺水灣公用的水井，畢竟他們三兄弟拼不過缺水的人多勢眾。

這時候李玉兒又向她爹提起在後山打個水槽，李老二看着還長有水靈靈的苔蘚的石頭，決定試一試。

李老二打的水槽不大，只有一個面盆深，四個面盆高，兩個面盆寬。邊打的時候，旁邊的石壁就在沁水出來，等打好之後，底部已經沁了一層水了。李玉兒見有水之後也放了心，先前她也不確定一定會有水，只是抱着僥倖的心態試一試。

李老二家暫時不缺水了，他把這個方法，告訴了他兩個兄弟。李家老大和老三也學着這樣打了兩個水槽，但他們平時還會去井裏挑水。不是他們不願意把『石頭裏會沁水』的消息告訴鄰居，而是怕其它地方的石頭不沁水，那樣的話，他們家的水槽也會像田邊的井一樣保不住。

一件讓李家高興不起來的喜事來了，張氏生了。折騰了兩天一夜，終於生了。如同她所預料的一樣，生的是個兒子。即使對兒子無限期待的李老二，聽見孩子的哭聲，也只能勉強的笑了一下。

「這個孩子來的不是時候啊。」李家大嫂抱着孩子，在旁邊感嘆了一句。

雖然在張氏懷孕期間，李家的食物都是盡量先滿足她的，但畢竟營養沒更上，這個孩子看着瘦瘦弱弱的。

「我兒子怎麼來的不是時候？！」被折騰的十分疲倦的張氏，眼皮子都快閉上了，聽見被人說她千辛萬苦生下來的兒子，立馬睜大眼睛質問道。

陳氏不想與產婦計較，只是把孩子抱給她道：「現在可沒有米湯喝，期望你的奶水足吧！」

李家除了幾條幹魚，是一顆糧食都不剩了，家裏的三隻鴨子也早在飢荒爆發的時候就吃了，產婦沒有足夠滋補的食物怎麼能夠有足夠的奶水呢？

「今天就先用這些菜應付著吧。」蘇廚娘看着兩個板車上的菜道。

程府在城外有田地莊子，只是離程府有點遠。從城外送進來趕不到午飯，要留到第二天又擔心菜不新鮮，所以程家的菜都是讓附近的菜農送的，而現在街上買不到菜了，要擔心就不是新鮮問題，而是有沒有的問題了。

「你們都過來，把這些菜都搬到上廚房去。"蘇廚娘指揮着在場的所有小丫鬟，李玉兒她們也在其中。

菜都搬完了，她們大廚房吃什麼，滿府的僕役就都沒了？李玉兒猶豫的看了陶廚娘一眼。

陶廚娘斜了一眼李玉兒：「叫你搬，你就搬，其他事兒還不用你一個小丫鬟操心，反正餓著誰也不會餓着我們廚房裏的人。」

聞言李玉兒也只好和其他丫鬟一樣搬著菜往上廚房送。這是李玉兒第一次來上廚房，這上廚房看着比她們的廚房大多了，也是兩個灶四口鍋，東西擺放的井然有序，讓人感覺很空曠，沒有她們大廚房擁擠的感覺。裏面有兩個丫鬟不慌不忙的做着糕點，看着比她們廚房裏悠閑多了。

在李玉兒觀察上廚房的時候，其他丫鬟也不會放過巴結大廚房的人的機會，那個高瘦的丫鬟放下東西，就跑到那個正在做糕點的兩個丫鬟的面前獻媚：「姐姐要不我幫你揉面吧？」

那個身材高挑的二等丫鬟把高瘦丫鬟上上下下打量了一遍，最後目光停留在她雙手上鄙視道：「你那僵硬的雙手也想碰這麼精細的面？」

一句話就把黑瘦丫鬟臊紅了臉，手不由自主的往身後放，站在那裏進退不得，她不敢對兩個大丫鬟動氣，對着旁邊看到了全過程的李玉兒吼道：「搬完了就快回去，站在這裏幹什麼？」

「你是誰啊？管大廚房的？」李玉兒故意用好奇的口吻問道。對於這種沒能力沒地位還把她當軟包子欺負的人，她可不打算忍，上次是大廚房所有丫環站在對立面，所以李玉兒忍着，這次只有她一個人，就不用給面子了，況且旁邊還有二等丫環看着，諒她也不敢鬧大。

「呵呵……」。旁邊做糕點的二等丫鬟看到這場景忍不住笑了起來。

那高瘦丫鬟正想罵人，聽到旁邊二等丫鬟的笑聲頓時把話憋在口裏，臉憋得更紅了，黑色的皮膚都阻擋不了。

「如果沒有其他的事兒，我就先回去了。」李玉兒沒管那個找麻煩的傢伙，而是對旁邊的二等丫鬟打了一聲招呼。

二等丫鬟看了看東西都搬得差不多了道：「沒事兒，你們先去忙吧。」

李玉兒就和周囡囡回到了大廚房，她不是不羨慕大廚房的環境和待遇，但她也不能貿然撲上去，這樣反而惹人厭煩，就像那個黑瘦丫鬟一樣。而且，李玉兒攤開自己的雙手看了一下，也是十分粗糙，剛才那個大丫鬟一句話諷刺的是那個奉承的丫鬟，卻也聽到李玉兒的心裏了，大廚房裏做精細活兒的丫鬟，都是十指纖纖，她這樣的即使想辦法鑽進去了，也是干粗活的，接觸不了精米細面和各種調料，也沒有多少機會學習做菜，而且她走了陶廚娘這裏人又少了，還不如就先呆在大廚房裏，好好謀划。

李玉兒現在對大廚房的大鍋菜都已經上手了，做出不說美味也挑不出錯，但要做精細一點的菜就不行了，再努力做出來的味道都很普通，而且在大廚房也沒有那麼多的機會去練習。

今天的菜都送到上廚房去了，大廚房只有一些昨天剩下的米和菜，陶廚娘決定熬成稀飯做成湯。那些僕役們吃不飽，也不能怪道她們廚房頭上。

中午各處僕役來領飯時果然都在小聲抱怨，但沒多少人說廚房的不是，一是因為管事已經把這個情況說明了，二是她們不敢得罪廚房，畢竟廚房管着她們以後的飯呢。

莊子上的菜第二天下午才送過來，碼的滿滿的幾大車米糧和乾菜，夠大廚房吃很久了。而這些米大多都是往年的陳米，顯然莊子上的收成也收了天氣的影響，這次送過來的新米和新鮮菜只勉強夠上廚房用。不過對於僕役來說，災荒年間有吃的就很不錯了，不在乎菜新不新鮮。

之後每天莊子上都要送幾車米和菜過來，大多數都堆到了大廚房的倉庫里，程府的僕役天天看着送進來的米和菜，因為災荒加重而產生的緊張感頓時消失了。

這次災荒加重，呆在程府的李玉兒沒有受到大的影響，只是在閑暇時候更擔心淺水灣的情況，也不知道大伯娘家和三嬸家怎麼樣了。

在休假時間裏，李玉兒又出去了幾次，程府附近的街道住的都是權貴人家，街上依舊熱鬧，而其他地方的街道明顯要了冷清些，氣氛也有些緊繃，顯然是受了災荒的影響，不知道以後其他地方的災民會不會往這裏來。

要是災民都涌到通州府，那後果可想而知，想到這裏李玉兒打了個寒顫，將這想法甩到腦後，她現在什麼都做不到，天塌下來還有高個兒頂着呢。

顯然這種想法不是李玉兒杞人憂天，不久莊子送菜的車就沒有按時到，這事兒影響不到李玉兒，因為每天送過來的陳米和乾菜把程府幾個倉庫都堆滿了，要把大廚房的倉庫里的食物消耗掉都要好久。但沒有新鮮米和菜送過來，對程府幾個主子的影響就大了，管家趕忙派人去莊子上查看。

查看的人回來稟告，通州府外聚集了一大批災民，送往程府的菜在路上被哄搶了，送菜的老漢也受了重傷。

多少年沒人敢惹程家了，管家的第一反應是要把那些刁民綁了，送官嚴懲以警示其他災民。但他畢竟是見過世面的人，很快就意識到這個情況的嚴重性，馬上就把這個情況報告給了夫人，現在老爺不在府里，府里能做主的就是夫人了。

「我程府威嚴不容冒犯，必須嚴懲！」程夫人怒道。

管家連忙阻止：「夫人息怒，現在城外災民已經聚集成勢，人多勢眾，這事還要從長計議。」

「他們人多，難道我程府還怕嗎？！」