33.上廚房

33.上廚房

流民都被欽差大人帶走了,通州府內剩下的士紳又有安全感了,又開始了宴會享樂。街上店鋪的的生意也漸漸好轉,人都是健忘的,欽差造成的恐怖氣氛隨着欽差的離開漸漸消散了,通州府漸漸的恢復到以往的熱鬧。

隨着時間流逝,冬天漸漸逼近,程府又到了發月例的日子了,丫環小廝們臉上都露出了笑容,像是都忘記了前不久有一個丫環再正院裏被杖斃這件事了,也許他們都是為了保護自己,下意識不去想這件事,但李玉兒卻不敢忘記,時時在心裏警醒自己。

上廚房的時間寬鬆,李玉兒在大廚房等著周囡囡一起去賬房。

周囡囡面上還是那副大大咧咧的樣子,很活潑有生機,一路上都在嘰嘰喳喳說個不停。說着她在大廚房的活兒,說着陶廚娘手底下的幾個小丫環,李玉兒聽得出她在大廚房過的不錯,投了陶廚娘的眼緣,陶廚娘待她很好,現在基本算陶廚娘的半個徒弟了。這種情況,只能感嘆人與人之間的相處果然看緣分。

李玉兒一邊為自己遺憾,一邊也為周囡囡高興,遺憾自己刷了陶廚娘這麼久的好感,也只是讓陶廚娘對她不錯,高興的是周囡囡能夠學習她喜歡的東西了。周囡囡愛吃,也一直很希望能夠做出美食,而李玉兒學習做飯最主要的目的是想增加一項技能。也許陶廚娘就是看到了這樣的區別,才選擇了周囡囡。

這個時間來領月錢的人不少,粗使丫環們見李玉兒人雖矮小瘦弱,但穿着二等丫環的衣服,都自動讓開了。低等丫環給高等丫環讓路,這也算程府的隱形規則了,李玉兒不打算破壞這個規則,帶着周囡囡排在前面。

「這是哪家的女兒,我怎麼沒見過?這麼小就升二等了?」站在李玉兒身後的一個丫環好奇的問道。

「那個可不是家生子,是今年災荒被賣進來的,靠着揭發那個背主的丫環升的二等呢。」另一個丫環不屑的撇了撇嘴。

「啊!是踩着人命上去的啊?可真狠毒!」那個丫環用手帕捂著嘴,假裝害怕道。

那兩個丫環的聲音壓得很低,剛好夠她們兩個和前面李玉兒兩人聽到。要是李玉兒鬧出來,指不定她們還要倒打一耙,說李玉兒想欺負小丫環耍威風呢。

周囡囡緊握著拳頭想去理論,但終究是成熟了些,見李玉兒沒動靜,就暫時忍了那口氣。

那兩個丫環見李玉兒沒動靜,還想再撩兩句。哪想排在李玉兒前面的丫環,領了錢離開了,李玉兒拉着周囡囡直接上前,站在賬房先生的對面。

「姓名?」賬房先生每個月都要面對全府的丫鬟,哪有時間去記名字。

「上廚房李玉兒,大廚房周囡囡。」李玉平靜的報出名字,她前些天提二等的時候來報備過,名冊上的名字就已經改了。

「李玉兒二等丫環,月錢一百文,周囡囡粗使丫環二十五文。」賬房先生在名冊上找到了兩個人的名字,並在名字下面做了記號。

旁邊的小廝推出兩堆數好了的銅錢,這次李玉兒的這堆就比上次領的那堆大多了,一個只手還抓不完,李玉兒也沒有細數,直接抓起放進荷包里。一百個銅板還是有一點重量的,掛在腰間,李玉兒感覺整個心都踏實了一些。

周囡囡也是直接塞在袖子裏,兩人走出了賬房,周囡囡十分氣憤道:「她們還說你狠毒!要不是你發現了她的毒計,她們還不知道什麼下場呢。」

「我當時站出來指出毒草,只是為了保護我自己,沒有期望任何人感激。你不用在乎她們的言論,她們只是嫉妒了,也只敢在人背後說幾句。」李玉兒對這種事根本不在乎。

在其他小丫環對李玉兒提等羨慕嫉妒的時候,李玉兒自己卻冷靜自持,依舊按部就班的做她的活兒,在上廚房裏,她依舊貫徹了少說話多做事的準則,只默默觀察上廚房的形勢。

上廚房只有一個老大,那就是蘇廚娘。蘇廚娘自然是各個丫鬟爭相討好的對象,她身邊的各種活兒都有人搶著干,自然輪不上才進上廚房的李玉兒,李玉兒自然也不會跟這些又背景有資歷的丫環搶。那孫丫環的死法,時時刻刻都在提醒著李玉兒注意自己的身份,她在沒有自保能力的情況下,都要保持低調。

上廚房裏打雜的丫鬟婆子很多,三等丫環也不少,二等丫環就只有幾個了,一個是擅長做糕點的桂香,一個是掌管醬料調製的涎味,一個是懂一些藥理擅長葯膳的安悅,一個是幫着蘇廚娘管採購和庫房的金桐以及給主子上菜的楊盼兒。這幾個都是有一技之長的,見了她們,李玉兒才知道以前她對丫鬟這個行業的理解太淺薄。

李玉兒剛進上廚房,發現自己很多都不會,也沒有積極去表現什麼,而是給其他人打下手,她不會覺得自己也是二等丫環,給其他人打下手會比較丟臉,而是把她們都當成需要學習的對象尊敬。

能在十五六歲混到二等丫頭的人,要不是特別機敏懂事,要不就是家生子從小培養。這些人對於李玉兒來說,都不能輕易得罪,在和她們相處的過程中都保持着謙卑的態度。

上廚房的人也有勾心鬥角,但都不像大廚房那樣流於表面了,不管她們暗地裏斗得多狠,表面上都是一片和諧。即使想楊盼兒樣直接把鄙視放在面上的人,在做事兒的時候也很注意分寸。和上廚房裏的人相處了幾天,李玉兒都有些心累了,倒覺得和楊盼兒那樣喜形於色的人相處起來輕鬆些上。

上廚房裏的二等丫環就那麼幾個,新來一個當然很受關注。所以從李玉兒一踏進上廚房,裏面的丫環婆子表面都熱情恭維她,暗地裏都在打量她。李玉兒在上廚房一直低調謹慎保持謙卑的心態,對下面的粗使婆子也都溫和有禮,十多天後,上廚房的人就給李玉兒下了一個定義:一個老實謹慎沒脾氣的人。

確定了李玉兒升為二等只是運氣好,沒有多大威脅力后,眾人對她也沒那麼重視了。這時候李玉兒才暗中鬆了口氣,人誰天天被幾十雙眼睛明裏暗裏的打量也不好受。

對於沒有威脅的人,上廚房情商高的二等丫環都不會為難李玉兒,像楊盼兒這樣的覺得李玉兒沒脾氣,找她麻煩也不能爭多大面子,李玉兒在上廚房裏的日子順暢了些。

習慣了上廚房的氛圍,李玉兒也覺得上廚房是要比大廚房好多了,難怪大廚房的人拚命想要往上廚房擠。上廚房不光體面一些,活兒也要輕鬆多了,每天只給主子做飯,有大把悠閑的時間就可以琢磨著把活兒做精做細。不光如此,上廚房的伙食也比大廚房的好多了,如果說大廚房能夠吃飽,那上廚房就能夠吃好。終於能夠吃到葷素搭配的菜了,不再是清湯寡水了。她這輩子長這麼大,還只吃過魚和蛋兩樣葷菜呢,想想真是太不容易了。

上廚房的經常要實驗新的菜品,食材也不缺,大廚房裏的丫環吃不完,還能順便帶點回去,這種情況也算是廚房的潛規則之一了。蘇廚娘對這種事沒有意見,想必程府的主子即使知道了,也不會在乎這一點兒對於他們來說算是邊角余料的東西。

對於可以帶東西回去的這項隱形福利,李玉兒當然不會拒絕,她同屋還有兩個女孩呢。自從李玉兒到了上廚房后,就經常往睡屋裏帶東西,或是糕點或是滷菜或是其他能用油紙包回來的東西。

上廚房的食物相對於大廚房來說就精細美味多了,李玉兒帶回來的菜對於吃貨周囡囡來說,簡直是福音,天天有着美味食物感覺陽光都明媚了,而李玉兒看着她明媚的笑容就更加想投餵了。吳平平依舊在哪個苛刻的管事手下,還是會經常餓肚子,對於李玉兒和周囡囡經常帶回來的食物也不拒絕,每次拿着食物都默不出聲的吃下去,把這份情刻在心裏。

冬天正式來臨之後,李玉兒又享受到了二等丫環的又一個福利,程府發冬衣了。

雖然滿府的丫環婆子都是兩套衣服,但明顯每個等級的丫環衣服的質量不一樣,明顯她的衣服就要比三等和粗使丫環的保暖一些,冬天再也不怕被凍得瑟瑟發抖了。穿越過來七年多了,李玉兒一直在努力,現在終於解決了溫飽問題,只是這個解決的方法讓人開心不起來。

當然,李玉兒還是善於紓解情緒的,每次想到了鬱悶的事,她都會儘快的把事情往好的方面想,努力讓自己保持積極的情緒。

溫飽問題解決了,閑暇時間有了,李玉兒有了更多時間關心自己的身體健康了,每次看到自己比程府同齡的家生子矮瘦的身材,心裏就有點鬱悶;每次看到水面上倒映的面黃肌瘦的樣子就更鬱悶了。

現在不用干累活了,李玉兒把餘下的精力都用在瑜伽上了,不僅每天晚上練半個時辰,早上也抽出時間練習一遍,食物上更是注重營養均衡,希望她的身材可以再長高一些。

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農家女古代生存手冊

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