第75章 萱草忘憂有何憂
吉祥開心的跟金花兩個在黃花菜叢里鑽來鑽去的時候，招娣和張力壯兩個站在不遠處的小樹林裏面說話，招娣的臉紅的像蘋果一樣，張力壯說話也是有些磕磕絆絆的，兩人周圍懸浮着的小氣場那是暖融融甜蜜蜜，讓不時偷看的吉祥覺得腮幫子有點酸。
吉祥看着看着，覺得自己這樣偷看人家談戀愛的行為很幼稚也沒勁，就把心思全都轉到眼前的黃花菜上來了，黃花菜似乎又叫萱草來的，古代的讀書人說這種菜可以忘憂，吉祥很是納悶，不就是個菜嗎，怎麼就能忘憂呢，難道是有上癮的成分在裏頭？吉祥這麼想着，用力的嗅了嗅眼前的一朵黃花菜，然後閉上眼睛仔細感覺有沒有什麼上癮或者是特別舒服的感覺，吉祥閉着眼睛感覺了半晌，沒發現什麼異常，隨後又想了想，覺得自己的假設應該是不可能的，自己雖然不總是吃黃花菜，但在為數不多的兩次吃貨的經歷里，吉祥能夠知道這黃花菜肯定是沒有上癮成分的，要不現代早就會禁止這種作物的種植了，不過，那咯吱咯吱嚼起來的口感，倒是還挺讓人懷念的。
「吉祥，來，一起摘黃花菜吧。」金花看着吉祥盯着招娣和張力壯發獃，要麼就一個人看着黃花菜發獃，有些不好意思起來，「我大堂哥就和招娣姐說說話，你不用不好意思，一會兒他們兩個就過來了。」金花說話的聲音越來越小，想是她自己也有些不好意思吧。
「好。」吉祥收回發獃的情緒，看向金花，原來張力壯是金花的大堂哥啊，難怪要求金花帶招娣出來呢，想到這，吉祥才算把各個關節都給想通了。笑眯眯的點了點頭，隨着金花一起去摘黃花菜。
金花在前面走，吉祥在後面跟着，不管三七二十一，看到盛開的黃花菜一律拿下，采了四五朵以後，金花回頭看到吉祥，「呀，吉祥，你采這些幹什麼！黃花菜開了就不能吃了！」吉祥聽了金花的話。尷尬的眨巴眨巴眼睛，自己之前在飯店吃過的黃花菜，花瓣的地方就是散開的啊。難道不是開放的么？吉祥雖然有疑問，卻沒敢問出來，要不怎麼解釋飯店是啥就夠吉祥頭疼的了。
好在金花看到吉祥不懂的樣子，已經開口給機箱講了起來，「吉祥。咱們平日裏吃的黃花菜，都是挑已經長成了但是沒開花的來做的。」金花一邊說，一邊演示給吉祥看，選那些長得已經很長但是還沒開放的條形花苞，從花苞根部掐下來，一下一個的。等到手裏抓了一把，再一起扔到籃子裏頭。金花給吉祥演示了半天，吉祥算是看懂了。這黃花菜的花朵基本上有三種狀態，剛開始打花苞，這時候花苞有一寸左右長，是淡淡的綠色，跟莖葉的顏色差不多的。這時候的花苞是不能採摘的，第二種狀態。就是即將開放的花苞，這時候已經長到兩寸左右長了，而且花苞的顏色變得更偏向於黃色，花苞即將開裂還沒有開裂的時候，一條綠一條黃的，顏色有了明顯的過度，這種花苞就是金花所說的應該採的部分，至於全部開放了的黃花菜，顏色和樣子都很漂亮，就是不知道為什麼金花說不要采，吉祥也不糾結，這麼大一片黃花菜呢，就算不採已經開了的，還有很多呢，自己這麼幾個人根本都采不完。
吉祥看着金花採摘的很利索，自己鑽到另一邊去，學着金花的樣子也來摘，只不過吉祥的個子不高，踮着腳才能看到遠一點的黃花菜，摘起來還挺費勁的。
「吉祥，這黃花菜據說生吃是有毒的，回家得用水煮一遍再吃哦！」金花忽然提醒了吉祥一句，吉祥聽了點點頭，雖然不知道這是為了什麼，卻牢牢記在心上，回到家裏不管是鮮著吃的還是曬乾吃的黃花菜，都要狠狠的焯一下才放心。實際上，新鮮的黃花菜雖然本身是沒有毒，但是它裏面含有的一種叫做「秋水仙鹼」的物質，經過了消化系統以後，會被氧化成劇毒的「二秋水仙鹼」，所以吃的時候一定不能直接生吃，而是需要用水焯好了以後再吃，或者是曬乾了以後吃乾的黃花菜，這樣「秋水仙鹼」就會被分解掉了。
不知道是不是小農思想在作怪，吉祥摘黃花菜的時候，和采野菜采蘑菇時候有着同樣的興奮感覺，一動手就停不了，恨不得把這一片的黃花菜都摘進自己籃子裏才好，拎着大大的籃子，手臂舉得高高的，穿梭在黃花菜叢里，等到招娣那邊說完了話來找吉祥的時候，吉祥的籃子裏已經堆了一大半的黃花菜了。
「呦，摘了這麼多啦！」招娣看到吉祥摘了這麼多，嚇了一跳，吉祥小小的個子，沒想到竟然這麼能幹，吉祥轉過頭來看着面若桃花的招娣姐姐，知道她和力壯哥聊得很不錯，沖她燦爛一笑，「姐，咱們晚上吃黃花菜吧。」
「行，聽你的！」招娣心情極好，接過吉祥手裏的籃子，「你去邊上玩兒會吧，帶上鐵蛋兒，別跑遠就行。」「不，我還要摘，把這些要開花的都摘走。」吉祥財迷的拒絕了招娣的提議，堅持在黃花菜堆里繼續幹活，雖說年紀小胳膊也不重，但這麼長時間的幹活，吉祥的小胳膊也有些酸了，過了不久，吉祥就敗下陣來，「姐，我玩一會去了，胳膊好酸。」吉祥故意皺着小臉說道，惹得招娣直笑。
吉祥帶着鐵蛋兒在山裏轉悠，一會兒看樹一會兒看花的，不知道怎麼就轉到了之前采桃花的地方了，這地方如今已經是一片綠油油的樹，樹上還有指甲蓋大小的小桃子，一個個青青的毛嘟嘟的，看着讓人嘴巴直泛酸。
「好多小毛桃啊！」吉祥奔跑在樹叢間，看着那一個個的青色小果實，興奮的直嚷嚷。
「沒見過世面，往年的桃子結的更多呢。」鐵蛋兒跟在吉祥後面嘟囔，雖然嘴硬，臉上卻是帶着笑的。
「哼，我心情好，不和你一般見識！」吉祥瞪了鐵蛋兒一眼，伸手摘了兩個不怎麼大的小毛桃下來，也不咬，看着上面青青的表皮上還有那麼一丟丟的紅，覺得這小毛桃可愛極了，只是這毛桃上的毛毛太多，要不直接擦擦吃了，肯定不錯，吉祥來這這麼久，能吃上頓肉就不錯了，水果什麼的基本是不用想的，見了這小毛桃，就覺得嘴巴泛酸，口水都要流下來了，於是很財迷的摘了好幾個大些的，用鐵蛋兒的衣服兜著。
「吉祥~吉祥~」吉祥玩了不知道多久，忽然聽到招娣的聲音，恍然想起來自己似乎出來的有些久了，忙應了一聲，拉着鐵蛋兒往回跑。着急飛跑着的吉祥，沒有發現鐵蛋兒那黑黝黝的臉上，其實已經熱得可以煎雞蛋了，當然，鐵蛋兒的臉那麼黑，紅暈什麼的自然是看不到的。
吉祥回到招娣那的時候，張力壯已經走了，招娣拎着滿滿一大籃子的黃花菜，一隻手拉着吉祥，心滿yi足的回家了，自然，金花和鐵蛋兒圓滿完成了大堂哥交給的任務，又有不少黃花菜進賬，也很開心。
回到了家裏頭，因為黃花菜的數量太大，吉祥迫不及待的把采來的黃花菜給分了堆，一部分洗凈了以後碼在簸箕上晾曬，另一部分用水泡著準備晚上拌一個冷盤來吃。
又是洗又是泡又是曬的忙活了一個下午，等到快做晚飯的時候，吉祥才停下來休息一會兒。那些用來曬的黃花菜，原本是直挺挺的一條的，經過了一下午的晾曬，有的已經漸漸開了，不過失水的速度還是很快的，原本鮮嫩的黃綠色的花苞，現在顏色加深了些。而那些用來現吃的黃花菜，吉祥沒把它們放在太陽下曬，而是放在水盆里泡著，仍然是飽滿鮮亮的顏色。
這時候，吉祥娘他們從地里回來了，見到吉祥在院子裏忙活，「吉祥，你幹啥呢？忙活什麼呢？」吉祥娘看到吉祥泡在盆子裏的黃花菜，「呀，你弄這個回來幹啥啊？咱們家地里的菜都長起來了，現在也不缺菜了，還用去掐野黃花菜回來？」吉祥娘說着，看到自家閨女眼中的期待，捨不得繼續說下去，「不過這黃花菜味道也好，也清香，我正想吃了呢，吉祥把它好好用水焯哈，要不有毒可是要吃壞的。」吉祥聽了娘親的話，雖然知道娘親是為了安慰自己才說的，心裏也還是挺高興，脆生生的應了，就端著盆去廚房忙活了。
吉祥娘看着自家閨女興奮的背影笑了笑，真是老天保佑啊，吉祥娘嘆了一聲，收拾了農具脫了外面的衣服，轉身往廚房走去，吉祥畢竟年紀還小呢，這黃花菜要是收拾不好要吃壞人的，自己還是跟着去放心些。
當天晚上，飯桌上多了一道鮮嫩嫩的涼拌黃花菜，雖然吉祥奶奶頗為嫌棄的覺得黃花菜是沒菜沒糧時候，窮人家才吃的菜，不過那脆生又有嚼勁的口感，還有鮮香的味道，還是很快征服了劉家人。吉祥自豪之餘，也把這黃花菜放在了心上，後來讓幾個哥哥移栽了許多在自家院牆外頭，又曬了不少干黃花菜出來，讓家裏的飯桌上，一年四季都有這樣菜的出現，就已經是后話了。
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