第113章 積酸菜熱火朝天
感謝可心媽的桃花扇，誓言一激動還打錯字了，呵呵，上班時候偷偷瞄到有打賞，瞬間開心的不得了呢！
吉祥家的白菜收下來以後，並沒有全數放進地窖裏頭，大概有一半的白菜，都被整齊的碼在了院子裏頭。吉祥站在院子裏，看着滿院子的大白菜被太陽曬得蔫巴巴的，十分不解，自家這是要曬白菜乾么？要是那樣，不得切開曬才好么，這麼一大棵白菜，猴年馬月才能曬乾了啊！
吉祥不解的時候，招娣她們卻在忙活着，足有吉祥那麼高的大缸，有兩個，招娣戴娣春芽幾個大姑娘，正在賣力的洗刷著兩個放倒了的大缸，里裏外外前前後後，細緻的不能再細緻了。
「姐，你幹啥呢？」吉祥看着招娣她們都出了不少的汗，卻仍在洗刷的時候，走上前去問道。
「我在刷酸菜缸呢啊，你忘啦，開春時候，不是撈過酸菜么？」招娣頭也沒抬，對吉祥說着，吉祥卻是皺着眉頭回憶了下，那時候的酸菜缸……不是一個特別小的，只到自己小腿的么？
「沒記住了，那陣的酸菜缸不是很小一個么？」吉祥眨巴眨巴眼睛，似乎後來那個酸菜缸就被放在倉房裏還沒用。
「哦，瞧我這記性，這兩缸的酸菜，過年那幾天就吃沒了，就剩下那缸小的是后積的。」招娣笑笑，對吉祥說道，「吉祥你瞅瞅，我們們現在在刷酸菜缸，等白菜曬得差不多了，咱們家就開始積酸菜了。冬天裏頭，還是吃酸菜舒服啊，要是有點五花肉再配上粉條，可就更好了！」招娣一臉期待的說着。手中卻不停，使勁的把缸里給洗刷乾淨，然後拿水不住的沖洗。
「吉祥在這看啥呢？」大伯娘拎着一個開水壺從廚房走了出來，到了招娣邊上，看着招娣把大缸刷的差不多了，蹲下來仔細的看着，點點頭，「再沖兩遍，就拿開水燙吧。」
「好嘞！」招娣應了一聲，臉上充滿了喜氣。又用清水把酸菜缸好好的沖洗了兩遍，控乾淨了水以後，用開水倒進了缸里。把裏面燙了好幾遍才算完事。
吉祥看着招娣他們這麼用心的在收拾這酸菜缸，點點頭，也知道這酸菜在冬天裏頭恐怕是家裏的主要菜品之一，當下也不打攪招娣她們燙缸，眨巴眨巴眼睛。覺得自己沒啥幫忙的，有些百無聊賴的正想退走，招娣開口說道，「吉祥，你幫我瞅瞅白菜去，看看被太陽曬著那邊是不是蔫吧了。要是蔫吧了，就給白菜掉個個繼續曬。」
「好！」吉祥一聽有自己的活干，打起了精神。走到碼著白菜的地方，看着白菜上下面的不同，這一看，就看出來區別了，迎著陽光的一邊。菜葉子都蔫吧下來了，而背光的一面。菜葉還十分堅挺，菜幫子也什麼變化，想着按照招娣姐說的，這樣應該是需要翻面的，便一個個的開始給大白菜翻面，讓它們失水更充分些。
招娣他們刷完燙完了酸菜缸，招呼來了大福他們，把酸菜缸挪到了堂屋前面，卻是開着缸蓋繼續晾曬的樣子，想來是要把缸里的水分給曬出去吧，吉祥把白菜翻到一半的時候，看着招娣他們已經刷完了大酸菜缸，以為沒事了，卻沒想到大福他們又從倉房裏搬出來兩個小缸。說是小缸，這缸至少也得大福的大腿那麼高，一尺半左右的直徑，吉祥看着招娣她們剛刷完了大缸又要刷小缸，不禁替她們腰疼。
大福他們搬完了缸以後，就扛着鋤頭出門了，吉祥眨巴眨巴眼睛，這時候地里的土豆和地瓜不是都已經刨出來了么，還扛着鋤頭幹啥去呢？吉祥一邊翻著白菜一邊想，渾然不覺有人已經到了自己近前。
「呀！」吉祥回過神來，看到面前的人嚇了一跳，看清來人以後隨即笑了下，「廣安哥，你來幹啥來了？」
「沒事，我們們家的酸菜腌上了，來看看你家有沒有啥要幫忙的。」廣安咧嘴一樂，吉祥頓時覺得眼前一片陽光燦爛。
「呵呵，我也不知道呢，都是我大哥和招娣姐她們在忙活，我就幫着翻翻白菜。」吉祥有點不好意思的撓撓頭，自己在積酸菜上頭還真幫不上啥忙。「對了，廣安哥，你們家冬天都弄點什麼菜吃啊？」
「菜？各家還不是都一樣么？白菜土豆子大蘿蔔，還有積的酸菜腌的鹹菜，要是沒菜了的話，有口大醬就著吃就不錯了。」廣安笑着對吉祥說，似乎是想到了什麼，一絲失落從眼中一閃而過，不過瞬間，吉祥根本沒有看到，不過瞬間，廣安的眼中就燃起了希望之光，「不過今年應該還行，我們們家今年開的荒地種了些豆子，前些日子聽說你家收豆子，就賣給你家了，換了不少糧食回去呢。」廣安心裏是真的開心，往年這些豆子除了換些油以外，就是拿着做豆飯吃，因為本身沒有多少豆子，拿到鎮上換錢也換不了多少，但是今年吉祥家收豆子，四文錢一斤的價錢十分的公道，賣了豆子以後，還能就近在村裏其他人家買些土豆地瓜或者是剛下來的苞米什麼的，也就是五文錢二斤的樣子，這麼算起來，一斤的豆子就能換到一斤半的其他糧食，廣安這麼一算計，今年家裏打下來的糧食就能吃到開春了。
「呵呵，是呢，我們們家現在往鎮上賣炒貨，所以需要豆子呢。」吉祥笑眯眯的說道，不知道為啥，吉祥挺喜歡和廣安說話的，看着他陽光燦爛的臉，就覺得很舒服。
「吉祥，謝謝你！」廣安真誠的說道。
「謝我幹啥？」吉祥不明白其中曲折，一雙黑白分明的大眼睛看着廣安，看的廣安心裏一陣陣的熱，「我是謝你會炒出香豆子和香花生來，賣到鎮上啊。」廣安看着吉祥眨巴着眼睛，十分不解的樣子，便把自己心中所想，還有家裏的糧食能多了些的事情說給吉祥聽。吉祥聽了以後笑了，「這是廣安哥哥勤勞啊，要不是你開了荒種了豆子，我們們家要收豆子也沒法收不是？全是廣安哥哥的功勞呢！」
「呵呵……」廣安也不再爭辯，而是伸出手來摸摸吉祥黑黑的額發，然後看着吉祥有些晒黑卻仍然細膩圓潤的小臉蛋，忍不住伸手輕輕在上面摩挲了一下。
吉祥感受到廣安眼眸中那一絲不尋常的閃光，還有他溫熱略顯粗糙的手掌在自己臉上劃過，不知道怎麼的，心忽然跳的好快。但……這種感覺並不討厭，反而十分讓自己依戀，這種感覺。比前世依戀李朝歌時候更濃厚也更深刻，吉祥甚至默默祈禱，這一刻永遠不要改變才好。
忽然有腳步聲傳來，廣安手一抖連忙縮了回來，兩個人都有些失落。氣氛莫名的就低沉了下來，「廣安來啦？」腳步聲的主人不是別人，正是吉祥爹爹，吉祥爹爹扛着鋤頭從外面走進來，廣安忙站起來跟吉祥爹爹打招呼，吉祥爹爹大手一揮。笑着說道，「大福他們去山邊看菜去了，收豆子的時候。看那片地還行，就順手灑了些芥菜的種子，沒想到還長出來不少，還有雪裏紅啥的，吉祥要是樂意去。就一起去瞅瞅去，廣安回家時候也帶些個。沒想到山地那片看起來不咋樣，長菜倒是挺好。」吉祥爹爹說了一堆話，也有些累了，放下鋤頭回屋喝水去了，吉祥一聽自家地里還有菜，忙不迭的想要去看看，一雙眼睛期待的看着廣安，廣安笑了笑點點頭，兩個人迅速的把院子裏剩下的大白菜給翻了個身，然後就向吉祥爹爹說的地方走過去了。
這荒地上並不大好走，吉祥走的有些磕磕絆絆的，廣安見狀，輕輕的就牽起了吉祥的手，兩人相視一笑，慢慢的走在這荒地上，陽光暖暖的照在身上，遠處的山上已經有葉子變成了深紅金黃的，一片詩情畫意，吉祥覺得廣安那有些粗糙的帶着繭子的手，散發着無窮的熱量，讓吉祥全身都熱烘烘的輕飄飄的，說不出的幸福的感受。
快到地頭的時候，廣安才戀戀不捨的放開了手，跟吉祥兩個肩並肩走去看大福他們。大福這時候正在刨地里的什麼菜，見到廣安來了，十分不客氣的講剛刨出來的菜根扔到廣安跟前，廣安也不惱，笑嘻嘻的接過來把上面的泥土清理乾淨，然後放進旁邊的筐里。
吉祥看到廣安幹活，也跟着收拾起這菜根來，吉祥看着這菜，有的是圓溜溜的像蘿蔔一樣的，有的卻是一塊一塊形容不好的樣子，「吉祥，這個叫玉果頭，那個是大頭菜，你都認識不？」廣安看着吉祥皺着眉頭看着菜，忽然想到可能是不認識，就從筐里拿出兩個來教給吉祥，吉祥一聽，原來是這樣，笑嘻嘻的點了點頭，繼續手裏清理菜根的活。
忙活了好一陣子，大福起了幾條壟的大頭菜和玉果頭，廣安看着時間不早了，就要回家，大福看着筐裏頭有不少菜，還有旁邊的雪裏紅也拔了不少，便拿根草捆了一大把雪裏紅，然後又扔給廣安幾個大頭菜，這才讓他離開。廣安也不推辭，跟吉祥說了好幾句話，這才戀戀不捨的一步三回頭的往家走。
吉祥跟着大福又收了些雪裏紅，這才跟着大福把這些菜都帶回了家，回到家以後的日子裏，吉祥每日裏頭最重要的活就是炒制給福滿樓和高家雜貨店的香花生香豆子，把夏天曬制的菜乾不時的拿出來去去水汽防止發霉，再有就是幫着翻大白菜，還得收拾新收回來的雪裏紅什麼的，說是要腌鹹菜用。
又過了兩天，大白菜曬得差不多了，吉祥奶奶就把大白菜一層菜一層鹽的碼在了酸菜缸裏頭，然後壓上了一大塊石頭，等著白菜出水，等白菜出水了以後，吉祥奶奶又在白菜缸里加上了燒開了以後晾涼了的白開水，直沒過了大白菜的最上面才算完事，之後的日子裏，又是切又是曬的腌鹹菜，忙的不亦樂乎。
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