第33章:狗肉滾三滾,神仙站不穩【求收藏】

第33章:狗肉滾三滾,神仙站不穩【求收藏】

當陳涯將黑獒也屠宰完畢后,立即將兩頭藏獒從樹上取了下來,隨後一把扛在肩上,去掉了皮毛、內臟、頭部后,總體重量大約減少了三分之一。

現在估計剛好在兩百斤左右,陳涯扛起獵物后,迅速來到山泉溝,接著將兩頭藏獒一前一後放在流淌的泉水裡面,讓其細細沖刷,然後又再度回到了屠宰場。

撿起兩張毛皮,陳涯這才向著營地走去,畢竟他是一個人在野外,很多時候做事情,不得不往返幾趟。

回到大樹下后,便將兩張藏獒的皮毛,疊了起來,隨後放在地上,打算明天做個支架,然後暴晒晾乾,畢竟剛拔下來的熬皮,還有不少水分,卻是不能立即使用的。

而隨後,陳涯必須趁著天還未黑,趕緊出去挖點野菜回來,於是帶上打野鎬,在營地周邊尋找了起來。

香菇什麼的,肯定是找不到了,陳涯只能挖一些山蔥、薺菜,如果有山藥就更好了,可惜的是並沒有發現,不過他倒是找到了另外一種植物。

只見,陳涯在一株看似野草的植物前,停下腳步,隨後笑著講解道:

「白鼓釘,菊科多年生草本植物,又稱為黃花郎、婆婆丁奶汁草等,也是人們常說的尿床草,或者說是……蒲公英。」

直播間內的遊客們,原本聽到陳涯的講解,還感到十分陌生,不論是白鼓釘,還是黃花郎等等叫法,基本很少有人聽說過,但蒲公英卻是人人都知道。

一瞬間,許多遊客們紛紛好奇了起來,蒲公英有什麼用呢?

陳涯笑了笑,隨後說道:

「蒲公英,葯食兩用,其根部可以用藥,能夠治療上火引起的眼睛紅腫、口角糜爛、尿黃、牙痛、咽喉痛等癥狀,而葉子同樣也具備這種效果,只不過用來泡茶喝更好。」

可以說,這是一種養生草本植物,而陳涯村子里的人,都幾乎都吃過白鼓釘,當然,由於季節的問題,這株植物並未開花,所以從外表上看,很難察覺它是蒲公英。

隨後,陳涯立即用打野鎬,將其挖了出來,打算飯後用來煮茶喝,接著又在四周尋找了一些,果然再次找到了兩株。

結果不用說,一個字挖!

當時間已經到了下午六點多,天色漸漸開始暗了下來,陳涯帶著挖好的野菜,來到山泉溝前,開始清洗那兩頭藏獒,以及之前採集的野菜。

半個小時后,陳涯回到了營地,立即將藏獒掛在樹上,讓下方的火堆熏烤,只要脫了水,便可以保持一段時間。

畢竟他沒有食鹽,無法對其進行腌制,所以陳涯打算在後面幾天,敞開了吃,能吃多少就吃多少。

於是用藍晶刀片,切了幾大塊顏色略黑的狗肉,加起來差不多有兩斤重,接著便再度切成指頭大小的碎肉。

此刻,月餅盒內已經裝滿了淡水,放在石制灶台上,陳涯將狗肉切碎后,立即丟了進去,隨後便等待了起來。

直播間內的遊客們,見到這一幕,卻是感到有些奇怪,怎麼主播不先放調味菜呢?直接燉狗肉,未免也太簡單了吧?

陳涯見到遊客們的疑問,卻是笑著說道:

「俗話說的好,寒冬至,狗肉肥,狗肉滾三滾,神仙站不穩。烹飪狗肉的最佳方式,是先煮上三遍,因為狗肉不易煮爛,而且腥氣十足,所以煮上三遍之後,可以讓肉質鬆軟下來,同時也能減輕一些腥氣。」

早在屠宰的時候,陳涯就發現藏獒的肉,腥氣十分濃烈,所以現在才要煮上三遍,而且狗肉是屬熱性食物,不宜夏季食用,現在是十月份,天氣轉涼了,狗肉反倒能產生熱量,使其具備增溫禦寒的食效。

在烹飪狗肉的過程中,陳涯也沒有閑著,立即將山蔥切碎,同時找到上次沒有用完的老虎姜,一起準備好,等狗肉豬了三遍之後,就可以直接下鍋。

至於那頭黑獒身上的某兩樣部件,卻是被陳涯也掛在了樹枝上,畢竟這玩意腥的很,還是先煙熏一段時間了再說。

咕…咕…咕…

在高溫的加熱下,月餅盒不斷冒出熱氣,裡面的碎肉全都在翻騰,打著滾兒,不一會兒整個鍋沸騰了。

陳涯見此,立即用木棍夾著月餅盒,將其挪到一旁,隨後倒掉裡面的開水,接著將塑料袋裡面裝的淡水,倒了進去。

第一次燉煮后,顏色略黑的狗肉,沒什麼變化,依然十分具有彈性。

當陳涯第二次燉煮完畢,狗肉稍稍發白,倒是軟化了不少,同時腥氣也降低了一些。

前後花了一個多小時,陳涯終於將狗肉燉了三遍,此刻月餅盒中的狗肉,十分鬆軟,幾乎可以立即就吃。

但陳涯卻是忍住飢餓,又一次倒入淡水,接著將山蔥、老虎姜加入了進去,再度燉煮了起來,而直播間內的遊客們,卻是有不少人抓耳撓腮,早就等不及要看他吃狗肉了。

現在,時間已經到了晚上八點多,天色早就黑了下來,陳涯站在火堆前,目光直勾勾的看著月餅盒中的狗肉,口水都差點掉下來。

只能說……正在燉煮的狗肉,實在是太香了!

原本剩餘的腥氣,漸漸被山蔥、老虎姜聯合鎮壓,現在有的只是肉香味兒。

陳涯見此,不由暗道:

「怪不得那些嗜好狗肉的人,常常說狗肉很香,特別是把狗肉湯滾過三次后,就算是清心寡欲的神仙,也會為之傾倒。」

沒過多久,待鍋中的湯汁沸騰后,陳涯立即將洗好的薺菜,放了進去,而隨後便打算親自品嘗了。

雖然陳涯沒有食鹽、沒有料酒,但感覺自己做出來的狗肉,應該不會差,於是用自製的筷子,夾起一塊鬆軟的狗肉,放入了嘴裡。

剛咀嚼了兩口,陳涯就覺得味道簡直好到爆了!鬆軟的狗肉,幾乎不用咀嚼,味道更是鮮嫩無比,吃完一塊后,滿嘴都是想起。

這讓陳涯瞬間紅了雙眼,差點沒掉下眼淚來,隨後帶著一臉享受的表情,苦笑道:

「這特么才是肉啊,我前幾天……簡直白過了!」

說完,陳涯突然想起濟公和尚的那句話,隨後十分得意的說道:

「狗肉穿腸過,佛在心中留,世人若學我,如同進魔道!」

而隨後,陳涯立刻甩開膀子就吃,而直播間內的遊客們,卻是羨慕嫉妒恨,甚至有不少人,已經打算明天說什麼都要吃一頓狗肉。

看著別人吃東西,可是會嘴饞的,尤其是陳涯這種荒野主播,所有的食材,全都是靠他自己收集,所有的烹飪步驟,也都暴露在無數人的眼中。

這也難怪遊客們會羨慕了。

……

【PS:讓各位久等了,今天晚上老沙通宵碼字,爭取寫個兩三章,彌補一下大家。】

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荒野直播之獨闖天涯

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