【194】美味的早餐

【194】美味的早餐

翌日早上蘇橋早早的起來準備做早餐,而於氏他們也早起來了,他們起來后見廚房那邊已經就蘇橋和暖暖了,他們也不去打擾這小情侶倆了,就去院子裏澆水,也準備看看屋頂上的地方種什麼菜比較好。

畢竟院子裏都被暖暖種上了各種果樹,就算是樹下也種了不少的藥材花卉什麼的,想要吃菜的話還是用屋頂上的那些鋪上泥土的地方來種了。

陳驕陽和陳歐陽他們兩個也已經帶着幾個小的出去晨練了,他們從來都不會懈怠強身健體的,所以每天他們都會早早的起床去鍛煉身體。

孩子們都醒的比較早,因為他們睡的早,睡眠充足,所以剛剛六點左右的時候,他們就會起來了,陳朝陽和陳歐洋就被派著帶着孩子們去鍛煉,跑跑步或者打打圈。

因為現在還沒有做好早餐,孩子們也就是剛好被蘇橋給了一人一個茶葉蛋后就跟着陳鐵錚他們去晨練了。

暖暖和蘇橋昨天改造圍牆和房子,在院子裏種果樹的時候也沒有忘記把院子裏的路給鋪好,畢竟如果不把路給鋪好的話下雨天就不好走路了。

蘇橋他們就在樹與樹之間留下了寬一米左右的石板路,都是蘇橋凝結土變成石頭的模樣鋪設上去的,而且兩塊石板之間還相隔這將近十厘米左右的距離,任由一些雜草生長在其中。

所以院子裏雖然種滿了果樹和藥材花卉什麼的,可是還是有着錯綜複雜的網狀的石板路的,這會兒陳鐵錚就帶着兒子們和孫子一起在是半路上跑步。

因為考慮到孩子們的小短腿,所以陳鐵錚他們這些大人就慢跑,讓小蘿蔔頭們能夠跟上自己的腳步。

於氏和周氏一邊給果樹澆水,一邊看着陳鐵錚帶着孩子們跑步的身影,兩人相視一眼忍不住笑了。

就算是來到了北京,他們還是沒有變的,以前在淺灣村的時候應該怎麼做,現在到了北京也依舊怎麼做。

「來來來,一起喊口號。」陳鐵錚在前面帶頭,帶着痞痞的語氣道,「跟着我一起喊啊,一二一,一二一,一二三四——」

奶聲奶氣的蘿蔔頭們也跟着道:「一二一,一二一,一二三四——」

陳驕陽&陳歐陽:「……」

老爹,你是越活越回去了嗎?為什麼就這麼的幼稚啊?

大家都在外面熱熱鬧鬧的,而廚房這裏就蘇橋和暖暖兩個人在。蘇橋和暖暖都是幾十年的老夫老妻了,兩人相處的時候倒是沒有太多的曖昧的氣氛,可是卻很溫馨。

蘇橋跟暖暖在做早餐,蘇橋今天早上準備做一個鮑魚滑雞粥。

想好了要做什麼之後蘇橋就從倉庫那裏拿來了鮑魚和雞,而香菜什麼的以及各種調料本來就在廚房,所以蘇橋很快地就準備好了。

蘇橋把香菜和蔥洗乾淨切末,又把鮑魚洗乾淨切成絲,將雞肉洗乾淨剁成小塊,然後把雞塊放入碗中,加醬油,色拉油,鹽和糖拌勻腌制。

旁邊的爐灶上已經放了鍋鍋裏面已經裝了水,放大米進去燒差不多,煮開了以後轉中火,慢慢的熬。

但是就算是要煮開也是需要點時間的,所以在熬粥的時候,蘇橋也沒有忘記做其他的早餐,畢竟只不過是一個粥大家可能會吃不飽的,蘇橋就準備做其他的早點。

蘇橋早就準備做玉米攤餅了,這道餅大家都挺喜歡吃的,香脆酥軟,非常的適合做早餐。

那邊暖暖已經在蘇橋煮粥的時候,將玉米粉麵粉拿出來,然後放到盆裏面,將雞蛋磕到碗裏面,打傘,然後加入白糖,雞蛋液,還有清水道,麵粉裏面攪拌成糊狀。

攪拌成粘稠的麵糊糊的時候再放一點酵母進去再攪拌一會兒,這樣的話麵糊就可以有一點膨脹的感覺了。

暖暖把麵糊糊給準備好了以後,攤煎餅的事情就是蘇橋來做了。蘇橋把鮑魚滑雞粥的配料腌制好,又煮了粥以後就在另一個爐灶上面放上平底鍋,然後等鍋內的水幹了以後,刷上花生油。

鍋里的油溫慢慢上來,蘇橋就把暖暖拌好的麵糊糊給拿過來,拿了個大湯勺舀一勺麵糊倒入鍋里慢慢地弄成一個圓形,不過蘇橋還是找了個鏟子把麵糊給磨平了,把麵糊給攤成一個薄薄的大餅。

小火把餅煎到金黃色的時候翻個面繼續煎,直到將玉米餅烙成兩面金黃的時候就可以了出鍋了。

因為家裏人多,暖暖在拌麵糊糊的時候就拌多了一點,她可是拌了小半盆的麵糊糊。這麼多的麵糊糊,蘇橋重複著剛才的動作,很快地就把小半盆的麵糊糊都可以攤成了煎餅。

當蘇橋把玉米攤餅都做好的時候另一口鍋裏面的飯才剛剛煮開,還沒有熬成粥,所以蘇橋把火改小了一點以後又準備別的餐點。

在蘇橋攤煎餅的時候,暖暖就已經把做包子的麵糰給和好了,醒面也醒得差不多了。這個時候想要包包子也是差不多可以了的。

等蘇橋把攤好的煎餅放到一旁的時候,又空出手來準備包子的餡料。蘇橋打算做三鮮湯包,湯包的味道還是挺好的,一咬上去都是滿滿的湯汁,很鮮美的。

蘇橋將蔥姜蒜洗乾淨后切成末放到碗裏備用,又把豬肉條肉剁成蓉,將蝦仁剁碎,還有冬筍雞肉都切成丁,再把所有的餡料放到碗裏面加入鹽,味精,醬油,香油和花生油攪拌成餡料。

蘇橋拌料的時候一直都是順着一個方向,然後慢慢的辦一直辦,一直辦,辦到所有的餡料,全都混合在一起,慢慢的出膠,餡料變得粘稠以後才發它放到另一邊。

面談還需要再醒一回,包括也差不多了,輸球就找來麵糰,擀成長條,再切成一小塊把小麵糰擀成包子皮包入餡料以後放到蒸屜裏面蒸。

在蒸包子的時候粥也熬得差不多了,我熬得變得變成稠粥以後就可以放入雞塊燜至雞肉熟爛。

然後再放入鮑魚絲拌勻,打算香菜末和蔥花就可以出鍋了。

蘇橋還準備了一份紅豆漿,將昨天晚上就準備好的浸泡了一個晚上的紅豆拿出來洗乾淨,然後就把紅豆放進陳驕陽他們做的豆漿機里磨成豆漿,煮開了就可以了喝了。

蘇橋等了一會兒,鮑魚滑雞粥和包子都已經可以出鍋了,他就自己端著這兩道早點去外面,而暖暖就只需要端著紅豆豆漿和玉米攤餅出去就可以了。

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五零小福妻

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