V第三十二章[08.09]

王氏想反駁卻擠不出一句話，人家都說兒子跟她一樣不善言詞，可是瞧瞧，這一句比一句還厲害。

「娘心善，總以為別人也心善，卻忘了人人都有私心、人人都有計較。」蕭毓看了王氏的管事嬤嬤一眼，「胡嬤嬤從小跟着我娘，最清楚我娘的性子，我娘沒心眼，總是瞧不見人家的算計，胡嬤嬤要適時提醒我娘。」

「老奴記住，以後會更加警惕。」胡嬤嬤趕緊恭敬的行禮。

「娘，以後別再為我的親事操心，除了皇上選秀，沒有人會到處捜刮姑娘的畫像，此事若教言官知道了，以此攻訐，我因此招來皇上不喜，娘後悔就來不及了。」

這會兒王氏倒是怕了，「娘知道了，以後再也不會了。」

「還有，我只會娶喜歡的姑娘為妻，畢竟是要過一輩子的人，就像爹跟娘一樣，恩恩愛愛，這不是很好嗎？」

關於這一點，王氏非常認同，京中權貴有很多夫妻貌合神離，她當然希望兒子娶個喜歡的姑娘，恩恩愛愛過一輩子。

「楚三姑娘究竟是什麼樣的姑娘，以後娘見了，自個兒慢慢認識。」蕭毓對楚妘靜很有信心，娘會喜歡她，因為娘性子綿軟，特別青睞不讓鬚眉的巾幗，而楚妘靜正是這樣的女子。

王氏已經被兒子訓得抬不起頭了，這會兒當然是點頭說好，就是兒子說有事要忙，她也不敢留人，趕緊附和正事要緊。

蕭毓離開明園，便低聲吩咐高齊查清楚誰在母親面前亂嚼舌根。

再過幾日一品樓就要開業了，楚妘靜特地辦了一個試吃宴，順道指導四位大廚主打的幾道菜品，雖然往後他們各有負責的項目，但今日一視同仁，全看他們自個兒有多少本事領受。

糟雞：先把火雞宰殺去毛，凈膛汆洗，佐以蔥絲、薑末、花椒加雞湯少許攪拌均勻，置入壇底，逐層撒上曲酒，再把剩下的配料裝入紗袋覆蓋其上，密封壇口，一天後即可食用。

鵪子水晶膾：鵪鶉宰殺后洗凈，從脊開膛，在湯內略浸后撈在盆內，原汁湯濾去雜質倒入盆中，加入蔥汁、薑汁、花椒和陳皮，再放入鹽、料酒、鹽上籠蒸爛，下籠時揀去花椒、陳皮，沁出原汁，剔去鵪鶉骨頭。再把豬肉皮放進開水鍋內浸透撈出，片凈皮上的油脂，上籠蒸爛，過濾一下，兌入蒸鵪鶉的原汁，放在火上微熬片刻待用。鵪鶉放進碟內擺放成形，將汁澆入，放入冰窖一盞茶取出，扣裝盤內，點綴香菜。以姜米、香醋兌成汁，隨菜上桌。

螃蟹釀掁：就是蟹釀橙，選用黃熟個大的橙子，切去頂蓋，剜去瓤，稍微留點汁液，用半熟悉的蟹膏肉填入橙內，仍用帶枝頂蓋覆上，放入甑里，用酒、醋、水蒸熟。食時，用筷夾橙中之蟹肉，蘸炒過的鹽及醋而食，香而鮮美。

蜜汁江米藕：選用白蓮藕，蓮藕從大頭切開使孔眼露出，用澱粉加蜂蜜、少許麝香調勻成稀汁，從蓮藕孔中灌滿，再用油紙將蓮藕包起來，入鍋中煮熟撈出，去掉油紙，將藕切成片，趁熱裝盤上席。

除了明日方能食用的糟雞，今日上桌還有一道燫鴨，不過在場的一位大廚是纕州饌仙樓調上來的，這道燫鴨就交給他掌勺，她在必要的時候指點一下。

試邀宴受邀的當然是陸柏峻這個大老闆，還有嘴巴刁鑽的蕭毓，不過，陸柏峻對這樣的安排很不滿意。

「你為何來了？」陸柏峻好不容易等到楚妘靜掌勺，今日他想獨吞佳肴。

蕭毓當作沒聽見，先吃了再說，陸柏峻很快就意識到他的意圖，趕緊跟着搶食。

若非出生權貴，凡事講究優雅，教人看見了一定以為他們餓了許久，約莫兩刻就一掃而空。

吃飽了，喝了一盞茶，蕭毓終於回答陸柏峻先前的問題，「我好歹佔了兩成，豈能錯過一品樓的試吃宴？」

陸柏峻還真是不好反駁。

「我還真不能不佩服你，前後不過兩個月，一品樓就可以開業了。」

「這有一半是你的功勞，若非有你的銀子相助，事情不會進行得如此順利，要不，楚姑娘的想法只怕難以實現。」總而言之，有錢好辦事。

「真不知道她腦子裝了什麼，為何有如此多的花樣？」如今在任何人面前，蕭毓都不會掩飾對楚妘靜的喜愛和讚賞，原本他就是一個很霸道的人，既然已經認定了，當然要無時無刻宣誓主權。

「你啊，真是撿到寶了。」因為身分，陸柏峻從一開始就不敢對楚妘靜有任何想法，可是這不代表他不會嫉妒蕭毓，能夠遇到一個傾心去愛的女子，這是多麼美好的一件事。

「我知道。」

「不過，如今楚四爺下落不明，沒有信物為憑，你們的親事只怕難以說清，一旦有心人藉此生事，你想結這門親事恐怕不容易。」

蕭毓想起來了，太後有過為他作媒之意，後來得知他有婚約便作罷，但心裏難免有疙瘩，與武陽侯府過不去的人必然會留意此事，若是楚家拿不出信物，武陽侯府不好認下這門親事，而他若不管不顧的堅持娶楚妘靜為妻，給人逮到機會在太後面前挑撥，太后不敢對他如何，但肯定找楚妘靜的麻煩。

「無論如何，還是要找到楚四爺，楚四爺還是沒有消息嗎？」

「我派出去的人還沒送消息回來。」

「若是離開涼國了，不可能不回來，除非，另外一派人馬已經抓住楚四爺了。」

蕭毓很肯定的搖搖頭，「若是楚四爺出了事，他身邊的高手也會回來。」

「這倒是，整個商隊都沒有消息，很可能還困在涼國。」從他最近搜集的消息來看，他們還在涼國的可能性很大，可是也不知涼國發生什麼事，他們在那兒有沒有危險？

這時，廂房的門傳來輕輕的敲打聲，接着高齊打開房門，楚妘靜親自端著兩道點心走進來，將托盤上的兩道點心放上桌。

「我以為酒樓不重點心，只準備兩道--豆面糕和歡喜團。豆面糕以糯米做皮，紅豆做餡，最後撒上黃豆面，歡喜團是把江米炒成米花，用熬好的糖漿拌一拌，成搓成小圓球，用鮮橘皮點色。」

雖然兩人已經吃飽了，可是見到不曾吃過的糕點，還是迫不及待的品嘗。

楚妘靜原本要直接退出來，不過又不好打擾他們吃東西，只好走到窗邊往外看，終於知道那日蕭毓為何能及時解圍。

蕭毓不是很喜歡甜食，但不表示他嘗不出這兩道點心的好壞。

……

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