第74章 意料之外

「三位評審竟然全部都舉了紅牌！」

「恭喜風沫神龜隊贏得第一場前菜挑戰！」

甜甜的話響徹整個美食協會的大廳，場下的觀眾們都紛紛鼓起掌來。

不過也有質疑的竊竊私語聲。

方雲一臉難以置信的看着三位評審手裏的紅牌。

怎麼可能，怎麼沒有一位評審會選他？

棱德系倒是先開口了，「方雲是吧，你的赤雲火連天火候不錯，刀功也好，挑不出什麼太大的毛病，但是如果要說失敗之筆，還是顯而易見的。」

李光成點了點頭，「雖然我不會做美食，但是品美食，我也算是公認的！那我就說一說你這盤美食的敗筆！」

「這盤美食唯一的敗筆就是，這個醬汁！」

方雲皺起了眉頭，「我的醬汁是特調的，味道絕對是一流的！」

李光成贊同道，「醬汁是一流的！」

方雲想不通了，「那為什麼說……」

一旁的張北侖接話道，「因為這個醬汁的味道實在是太好了，與赤雲火連天的味道是相衝的，所以口感吃起來有很大的差異感！」

方雲微怔，如果口感吃起來有很大的差異感，那為什麼他們全部都吃掉了？而且他也嘗過自己做的前菜，並沒有發現不同啊！

李光成見方雲到現在還沒有想到自己菜的缺陷，嘆了口氣，「真是所謂的燈下黑啊！」

棱德系贊同李光成的說法，點了點頭說道，「其實是自己站在誤區里沒有理解，你仔細看看我們的碟子。」

方雲抬頭看去，只見三位評審的碟子裏滿滿當當，只動了一點點，應該就是最初沾了醬汁之後，後面就沒有再沾了。

他失神道，「我明明吃過的，沒有違和感啊？」

張北侖認真的說道，「我們說的口感差異不是味道上的差異，而是冷熱上的差異。」

「你的食材全部都是由二品蔬菜和三品蔬菜做成的，雖然從鍋中煮熟撈出，但是等到我們吃的時候，已經變涼了。而且赤雲火連天的蔬菜全是屬陰。」

「原本的效果應該是陰性的，清熱去火，適合前菜開胃，非常的好。」

「但是你的醬汁裏面蘊含着濃烈的陽性配料，雖然辣的屬性較少，可濃縮的精華大部分都是陽性，屬於重口味類型。醬汁濃稠，很有特色。」

「在口感上，不能說很差，應該說還算是比較搭配得當的。但是在效果上，卻不然。」

「一陰一陽，打破了平衡，在吃進嘴裏的時候，才會產生差異感，而且這樣的差異只是因為沾了醬，陰陽沒有結合。」

「一會兒嘴裏的效果是陰，一會兒是陽，沒有中和，這就是敗筆！」

「如果你的陰陽可以平衡，那麼這道菜就不能稱之為前菜，而是主菜了！」

張北侖的一席話，讓方雲茅塞頓開，前菜就是用來引出後面的菜品的，最重要的一點就是開胃。

而方雲對於赤雲火連天的改良，卻是摒棄了開胃的這一點，加入了陽性的因素，卻因為陰陽沒有協調好，終究敗了這一場。

方雲向著三位評審鞠了一躬，看向虞龜，不再是之前目不斜視，而是點了點頭，回到了雷暴隊之中。

虞龜也笑嘻嘻的走到林風身旁，「風哥，如何？我老龜沒給你丟臉吧？」

林風拍了拍他的肩膀，「幹得好，接下來，我、沫沫、穆柳三人上，我們按照之前定好的來！」

虞龜一屁股坐在休息區上，拿出手帕擦了擦額頭的汗水。

還別說，切割三文魚還挺累的。

案台上面，三文魚還剩下大半條，但是林風他們一人又拎着一個籃筐放在自己的案台邊上。

林風另一隻手拎着萬能廚具收納箱走到了炤台邊上，先把放着三文魚的砧板拿到一邊。

隨後把炤台上的一個鍋子取了下來，從萬能廚具收納箱裏面取出了他常用的那口不鏽鋼納米湯鍋，擱在灶台上。

杜沫沫站在離他不遠的炤台上，她的旁邊是穆柳。

每一個區域的炤台都是搭建成四方形的，可以同時容納4位廚師進行炒菜，4位廚師同時進行切菜，洗菜。

就像是把這個炤台砌成四方型，就是中間都留了一些走出的空間而已。

雷暴隊派出的3個人中，其中一人就是呂傑，一人雷軍，另外一人個字高挑，神色略帶冷峻。

在呂傑與最後一人輕聲說了幾句之後，他看向林風和杜沫沫的眼神明顯就帶着一絲不悅。

「接下來進行第二場3對3的挑戰賽!」

「風沫神龜隊派出隊長林風，副隊長杜沫沫，隊員穆柳！」

「雷暴隊派出隊長雷軍，副隊長吳昊，隊員呂傑！」

「請兩方準備，時間一個小時，預計開始！」

林風在甜甜說下開始的一瞬間，伸出右手就從萬能廚具收納箱裏取出了那把三立人水果刀，左手從帶來的籃筐里取過一條青黃色的瓜，拋到了空中。

場中觀眾們看到林風手裏拿着的瓜，又開始竊竊私語起來。

「這是瓜吧？看起來和藍瓜很像啊，但是顏色不一樣！」

「又是一個新興食材？」

「這個風沫神龜隊來頭不小啊，能弄到這麼多新興食材！」

……

甜甜的注意力原本是在雷軍的身上的，畢竟這是一位進入過大陸排名賽的實力廚師。

可是場中的異樣，她也是看在眼裏，待轉頭看向林風的時候，注意力不自覺的就被吸引了過去。

只見林風把手中的青黃色的瓜拋到了空中，右手拿着三立人水果刀，便在空中飛舞起來。

飛快的速度，帶着犀利的寒光，漫天飛舞的青色瓜片，被已經成殘影的刀光切成了上百片，在空中飛飛揚揚的飄落下來。

林風用盤子全部都接住，就見盤子上整整齊齊的疊放着青色的瓜片，每一片厚薄幾乎都是一樣的。

甜甜被林風絢麗的刀技吸引，不由的上前兩步，看向切好的盤子，不由的驚呼出聲，「這是什麼瓜？怎麼切的如此透明！這麼厲害的刀功！」

林風笑了笑，「這叫黃瓜，因為生長的時候，每一株果實上面都開了一朵小黃花，所以稱它為黃瓜。」