第129章 訂做蛋糕【一更】

春緋既然已經把趙慧娟留下來當自己的學徒了，那麼她也不會坑了趙慧娟的。

趙慧娟打理好自己的儀容之後就回到了前面，鄧小梅看到她的時候也沒有一開始的帶着一絲敵意了，反而對她親近了不少。

都是女人，鄧小梅雖然現在生活很幸福卻還是對趙慧娟的遭遇很同情的，也沒有一開始的不爽了。

「慧娟姐，聽小老闆的意思是你比我還大一歲，那以後我就叫你慧娟姐吧？」鄧小梅見趙慧娟出來的時候就迎了上去，面帶微笑的跟趙慧娟打招呼道。

「慧娟姐，我叫鄧小梅，是店裏的導購和收銀的，以後還希望能夠互相照顧啊。」鄧小梅這個人雖然不如李正民那樣天生自來熟會來事，可是她跟人打交道的時候還是很讓人有好感的。

趙慧娟也因為鄧小梅這麼熟稔和熱情的態度給弄得受寵若驚，她一臉懵和感激地說道，「不不不，是我以後要仰仗你才對。」

「哈哈哈，反正都是互相照顧的嘛。」鄧小梅很爽快的說道，「你就放心的在我們店裏工作吧，我們小老闆可是非常的有本事的，她的一手廚藝可是非常的受歡迎的。」

「要知道我們小老闆自己年紀輕輕就開了這麼一家點心鋪已經很了不起了，小老闆的父親也同樣在縣城裏開了一家飯館的。這一切啊，都是仰仗我們小老闆的廚藝的。」

「慧娟姐你就安心吧，只要你認認真真的跟着小老闆學手藝，認認真真的工作，小老闆肯定不會虧待你的。」鄧小梅很肯定的說道。

趙慧娟被鄧小梅的話弄得更加的懵了，不過在知道自己現在的老闆這麼厲害的時候，她還是一臉的敬佩。

她都是二十歲的人了，處處都做不好，不僅給自己的親人蒙羞還照顧不好自己。可是小老闆呢？小老闆看起來才是十三四歲的小姑娘也這麼的有本事了，不僅幫助自己的父親開了一家飯館，她自己也有一家點心鋪，實在是太厲害了。

「好了，聯絡感情什麼都以後有的是機會，慧娟姐過來幫我的忙了。」春緋在廚房那邊等著鄧小梅和趙慧娟說了幾句話之後才把人給叫過來，畢竟以後是在同一個店裏幹活的同事，還是要打交道的。

只是打交道什麼都也不需要很長的時間，初次見面打個招呼就好了，以後再多多交流

鄧小梅聽到春緋的話以後就趕緊拍拍趙慧娟的肩膀道，「慧娟姐你先去忙吧，小老闆這會兒正好要忙着做麵包呢，你趕緊去幫忙。」

趙慧娟被春緋的話還有鄧小梅的動作弄得一愣，聽了鄧小梅的話后趕緊點頭道，「哦，好。」

趙慧娟聽話的來到廚房這邊，然而看到偌大的廚房還有在廚房忙碌的春緋的時候，她有些手足無措，不知道自己應該做什麼。

「來了？」春緋看到趙慧娟過來了，見她有些緊張的模樣也沒有苛責，而是平靜的吩咐她道，「會和面嗎？」

趙慧娟聽到這話后愣了愣，然後點點頭，「會的。」

雖然說東北也是吃大米的，可是也有吃麵食的，畢竟過年的時候也是要吃餃子的，所以趙慧娟也是會和面的。

鄉下的姑娘本來就是不到十歲就可能跟着自己的媽媽學做飯了，趙慧娟當初雖然並不是不到十歲就學，可是十一二的時候還是跟着自己的媽媽學過的。

再加上趙慧娟的天賦是真的不錯，七十年代那樣資源匱乏的年代，用簡單的食材也能夠做出美味的食物來。

趙慧娟也因此得到了全家人的認可，平時的時候不需要她每天都下廚，不需要她每頓都做，可是農忙的時候所有人都下地，就趙慧娟因為廚藝好所以就可以在家做飯，不需要跟着其他人一起下地幹活。

和面這樣的技能趙慧娟也是會的，而且她和面的技巧也是很不錯，能夠把麵糰和得非常適合要做的食物。

「會和面的話，就按照我的要求把這個麵糰給和好了，一會兒我們準備做潮州粉果。」春緋吩咐道。

「好的。」趙慧娟聽話的點頭，然後按照春緋的吩咐，講已經燒開的熱水將澄面、澱粉給燙熟，然後倒在案板上和面。

春緋看着趙慧娟動作熟練的和面的樣子很滿意，這姑娘有基礎而且天賦也不錯，或許以後真的可以成為一個優秀的面點師。

趙慧娟將麵糰給揉搓到光滑然後把麵糰放在另一邊，在春緋的指導下，把豬肉切片切絲剁成餡，把花生去掉外皮碾碎，韭菜洗乾淨切末，白蘿蔔切丁。加入鹽、香油、味精攪拌均勻后擱置在另一邊，然後將麵糰拿出來，將麵糰給分成小劑子，用擀麵杖給壓成薄片。

麵糰壓成薄片后，將拌好的餡料包到薄片里，手上稍微用力將口子收緊，然後均勻的放在一旁的蒸屜上。

春緋她自己忙着做麵包的，所以她就沒有管潮州粉果如何，都交給趙慧娟一個人忙的。

當然食材都是她準備的，經過她的處理的，所以趙慧娟做出來的味道雖然不如春緋做的，然而味道還是可以保證的。

之前開業的那天春緋準備的是水晶果粽、紅糖麵包和杞子養生麵包，然而後來春緋只做了麵包，粽子什麼都她換了下來沒有再繼續做。

第一是因為當天做得多了，第二天再繼續做的話或許客人們不會再繼續買，第二是因為這個年代的水果好像還沒有那麼的豐富，現在也沒有特地開果園的人，所以春緋買水果就沒有那麼方便。

今天春緋準備的也是兩種麵包和一種中式點心，這個潮州粉果就是今天的中式點心。

「老闆，我要；兩個麵包。」

春緋的麵包烤好了以後，也差不多中午的時候了，學校里的學生們也都放學回家了，在回家的路上身上有錢的學生們都會跑到春緋這邊買麵包吃。當然，春緋的顧客群體並不是學生群體的，畢竟這個年代的學生可沒有什麼錢。

春緋她現在開店的地方其實也沒有多麼的靠近工廠，然而她選擇的這個地段倒是很多人住，不少的工人他們都是住在這邊的，所以春緋她的點心鋪的消費群體實際上是這群工人。

尤其是竹輝縣的工廠也是有水產廠和服裝廠的，這些工廠大多數都是女工比較多，就算是有男工人他們大多數也都結婚了或者是有孩子的，他們也捨得給自己的妻子和孩子買麵包的。

春緋她的點心鋪其實也沒有每天開店很長的時間，下午四五點的時候都會關門了，畢竟早餐客人們或許會買麵包或者是其他的點心吃，中午也可能買點墊墊肚子，可是晚餐的話還是會回家跟着家人一起吃的。

趙慧娟做的潮州粉果其實還是挺受歡迎的，畢竟同樣的都是粵式點心更加的適合粵東人的口味，趙慧娟的功底也不錯，在春緋指點的技巧下做出來的潮州粉果可是很受歡迎的。

小孩子還有年輕的女孩兒就喜歡吃麵包，而一些中年人就比較的喜歡潮州粉果。當然麵包鬆鬆軟軟的也是誰都喜歡的，尤其是黃油的香甜的味道可是非常吸引人的。

「老闆，你這裏就只賣麵包嗎？」一個十七八歲的女孩兒買了麵包之後看着難得沒有在廚房那邊忙碌的春緋好奇的問道。

因為已經中午了，春緋做出了一批麵包之後就不打算再繼續做，這會兒倒是讓趙慧娟在廚房那邊按照她指導的技巧和面什麼的。閑來無事的春緋就回到了前面坐在鄧小梅的身邊看書，鄧小梅招呼客人。

緋色點心鋪的常客都知道老闆就是春緋，所以就算春緋只是一個十四歲的小姑娘，可是大家還是不敢小看她。畢竟能夠做出這麼好吃的點心的人，她是點心鋪的老闆也不奇怪。

「這不是還有粽子和粉果嗎？」春緋笑了笑道，「以後時不時地也會換成燒麥什麼的，一般來說我們點心鋪除了西式點心之外也有中式點心的。」

年輕女孩兒有些躊躇的看着春緋，小心地問道，「老闆，你這裏可以做蛋糕嗎？」

春緋聞言挑眉，她驚訝地看向這個年輕女孩兒道，「你想要定做蛋糕嗎？」

小姑娘聽到春緋的話后驚喜地看着春緋道，「老闆，你會做蛋糕啊？」

「會啊，既然我會做麵包當然也會做蛋糕，也不算是很難。」春緋點頭道，雖然說相比起做點心的手藝她更加熟練的還是紅案，可是她還是可以說她的點心手藝還是很不錯的，尤其是在這個沒有多少厲害的西點師的年代。

「那老闆，我可以定做蛋糕嗎？我過幾天生日，我想要訂做一個蛋糕。」年輕小姑娘興奮的說道，「我一直都想要過生日的時候吃蛋糕的，我聽說外國人都是這麼過生日的。」

春緋點點頭，她其實沒有過過生日，孤兒院的孩子也就是一年都不見得吃一次蛋糕的，春緋她小時候根本就沒有過過生日，長大以後也沒有覺得過生日有什麼意義。

不過她長大以後想吃蛋糕就可以自己買了，後來孤兒院的設施好了，孤兒院出來等孩子們大多數都出去工作以後也有能力給孤兒院添一下家用電器了，所以春緋她們幾個大的也折騰過自己做蛋糕的。

所以春緋對過生日的時候吃蛋糕沒什麼執念，如果有人給她在她生日的時候做一碗好吃的長壽麵或許她還會動容，至於蛋糕什麼的她一點都不在意。

當然春緋她自己不在意，卻還是很能理解其他人的想法的，這個小姑娘想要在自己生日的時候吃到蛋糕那是她的心愿，春緋她只需要做蛋糕就好了。

「再過三天就是我十八歲的生日了，十八歲成年了，我希望這一天沒有遺憾。」小姑娘很認真的對春緋說道。

這個十七八歲的女孩兒其實從春緋第一天開店的時候就經常關顧春緋的生意，春緋也從鄧小梅那邊得知這個女孩兒她家裏的環境也挺不錯的，算不上大富大貴可是也有點小錢的。

當然這個女孩兒她自己也在服裝廠那邊工作，鄧小梅說她讀書不太行所以高中畢業考不上大學也考不上大專之後就在家裏人的安排下去了工廠幹活，每個月的工資都足夠她想要吃自己想吃的東西。

鄧小梅雖然才剛剛嫁到縣城半年的時間，可是她之前跟自己的丈夫也談了幾個月的對象的，嫁到了縣城之後鄧小梅也跟丈夫還有婆家的人都了解過附近的情況的。

這個叫張曉媛的女孩兒的情況鄧小梅當然也知道，所以跟春緋說過這姑娘不差錢，她每天都到店裏來吃麵包還有其他的點心根本就不用擔心她負擔不起。

「你打算訂做多大的蛋糕？」春緋問道，蛋糕可跟麵包不一樣，麵包一毛五一個可是蛋糕最小的六寸的蛋糕也需要幾塊錢的，所以春緋還是要問清楚再說。

「那老闆你們這邊的價格怎麼定？」張曉媛問道。

「蛋糕我們是按照六寸、十二寸還有雙層蛋糕的規格做的。當然同樣的尺寸的蛋糕也是分什麼口味定價格的，比如普通的水果蛋糕和巧克力蛋糕肯定是不一樣的價格的，所以客人你想要什麼樣的蛋糕？」春緋解釋道。

張曉媛聽了春緋的話以後想了想道，「我生日那天肯定有不少人的，我爸媽決定給我辦隆重一點的生日宴，所以我訂一個雙層蛋糕吧。」

「好的，雙層蛋糕是一層十二村的和一層六寸的，然後客人你要什麼樣的口味的？」春緋繼續問道，她一邊問一邊在她早就準備第一個厚厚的本子上寫下了張曉媛的要求。

「我要巧克力蛋糕。」張曉媛說道。

「好的，巧克力蛋糕，雙層蛋糕的價格是5塊錢，巧克力蛋糕需要的巧克力也是很貴的，所以在這樣的基礎上再加3塊錢，客人可以接受嗎？」春緋問道。

張曉媛瞪大了眼睛，「8塊錢啊？」

不就是一個蛋糕嗎？竟然這麼貴？

「客人，蛋糕坐起來挺麻煩的，而且巧克力也是很貴的，我沒有坑你。」春緋慢條斯理的說道，她到時不覺得8塊錢的蛋糕多麼的貴，要知道後世的雙層蛋糕都快兩百塊的。

當然這是普通的雙層蛋糕，手藝精湛的西點師還有用料非常講究的可是更加的貴的，所以春緋一點都不覺得自己定價8塊錢的蛋糕多貴。

張曉媛也很緊張，一個蛋糕都差不多她半個月的工資，她有點捨不得。可是想想自己十八歲的生日，她又不甘心就這樣放棄。

春緋也沒有因為張曉媛的躊躇就變臉，她依舊很平靜的看向張曉媛道，「如果接受不了這樣的價格的話，客人可以換成普通的水果蛋糕也可以的。」

張曉媛搖搖頭，「不，就要巧克力蛋糕。」

春緋點點頭，在本子上記錄下了客人的訂單要求，然後平靜的對張曉媛道，「誠惠8元，請客人支付3元錢的定金，提貨的時候再把剩下的5元錢支付了。」

張曉媛驚訝道，「還要支付定金嗎？」

春緋點頭，「畢竟我接下了訂單是要把蛋糕做出來的，如果客人到時候反悔了不打算買這個蛋糕了那我把蛋糕賣給誰？這是需要承擔風險的，所以定金當然要給。」

張曉媛有點捨不得錢，可是想了想她還是咬牙掏出來3張一塊錢的紙幣交給春緋道，「三天後我來取啊，那天是我生日。」

「好的客人，我們會保證在三天後做好蛋糕的，只是客人你是打算上午來取蛋糕還是下午來取蛋糕，我們這裏沒有冰箱，蛋糕要是在常溫的地方放置之間久了的話，奶油會化掉的。」

「中午的時候我過來拿吧，我生日宴是中午的時候辦的。」張曉媛說道。

「好的客人，我記下來了。」春緋再次點頭，記錄下了張曉媛訂單的情況，收取了3元定金，三天後中午的時候客人會過來取走蛋糕，春緋還寫下了確切的日期，讓看這個本子的人知道確切的時間。

「好了，客人放心，蛋糕我們會在三天後做好，在客人來取之前一定會做好的。」春緋合上了本子后說道。

張曉媛聽到春緋的話后露出了笑容，開心的說道，「那老闆，再給我來三塊錢的蜜豆黃金麵包，還有兩塊錢的潮州粉果。」

「好的，客人請稍等。」春緋說道，將本子放在櫃枱的抽屜里就親自去給張曉媛把麵包和粉果都給張曉媛裝起來，「誠惠五元錢，歡迎下次光臨。」

「會的。」張曉媛笑了笑道，再次拿出五塊錢交給了春緋，高高興興的提着油紙包走了。

「老闆，我們店裏也接做蛋糕的生意啊？」鄧小梅驚訝道，她其實也是聽說過蛋糕的，可是她從來都沒有吃過。

當然，蒸的雞蛋糕她從小到大也不是說沒有吃過的，可是像外面說的那種外國人吃的那種蛋糕她卻沒有吃過的。她也很好奇自家老闆竟然會做蛋糕，而且收費竟然這麼貴。

「老闆，蛋糕好貴啊，一個蛋糕就可以賣8塊錢啊？」鄧小梅最驚訝的還是蛋糕竟然這麼貴，比起蛋糕麵包簡直是價廉得可以啊。

「好東西，當然貴。」春緋笑了笑道。

鄧小梅也點點頭，她當然知道好東西價格貴，可是沒想到她竟然能夠見到這麼貴的，而且還是吃的。肉都沒有這麼貴啊，一斤豬肉也才一塊多錢不到兩塊錢，結果一個蛋糕竟然8塊錢。鄧小梅表示，她受到了驚嚇。