第50章 腸粉【求收藏求點擊】

春緋跟沈濯墨說過了以後就不管自家四叔的事情了，反正在學習上面她是沒有什麼可以幫助自家四叔的。她的知識全都還給老師了，而這輩子她的學歷才剛剛上初中，所以她實在是幫不了自家四叔。

她能夠幫自家四叔的就是讓四嬸跟着她多學學煲湯的手藝，然後經常給自家四叔煲湯補身子。畢竟學習還是很辛苦的，尤其是自家四叔要一邊學習一邊忙着地里的活兒。

春緋他們家今天吃了一頓米粉之後就確定了方向了，李秀英學會了自己做手工米粉的手藝了。她現在要跟着春緋學的，就是學會製作素高湯，以及各種湯底的製作。

想要做一份好的粉湯最重要的就是湯底的味道，湯底的味道足夠好才能夠讓你的米粉更加的好吃。

當然除了粉湯之外，李秀英也覺得拌粉挺好吃的。春緋準備的那些醬真的很好吃，拌上米粉吃的時候那簡直就是人間美味，所以李秀英也要跟着學習做這些醬的。

春緋每天只有她收攤回家的那段時間才空閑教導李秀英熬湯和製作醬料，白天的時候她都是要帶着人出去擺攤的，她家的生煎包的生意還是很不錯的。

沈濯墨說到做到，說了要跟陳東河聊一聊，也給陳東河準備了一套試卷先測一測陳東河的知識儲備量，才能夠更好的幫助陳東河複習的。

其實當初文采青也知道隔壁家的沈濯墨非常的優秀，可是沈濯墨的年齡大了是個大小夥子了，她也有着自己的驕傲，所以不好讓沈濯墨幫她複習。

當然最主要都還是她拉不下面子讓一個十幾歲的少年給自己補習，也因為她覺得自己的本事能夠自己考上大學的，不需要沈濯墨這個一個十三四歲的小孩子過來幫自己複習。

然而事實證明了沒有沈濯墨，她需要多複習兩年的時間才能夠考上大專的。

沈濯墨的本事可不小，所以陳東河做了沈濯墨給自己的試卷之後沈濯墨也確定了陳東河以後的方向，讓陳東河去讀會計專業。這個專業很適合陳東河，而且也不會隨便的失業。

陳東河的腦子很靈活，而且他對數字也是很敏感的，當然陳東河的文科也是很不錯的。所以沈濯墨覺得陳東河可以去堵會計專業，也可以選擇讀文學專業。

然而相對來說說沈濯墨還是覺得陳東河讀會計專業更加的適合，畢竟他許要養家餬口，讀會計的話能夠很快的找到工作的。而文學專業，誰知道有知道你寫出來的文章能不能刊登，能不能賺到稿費？

陳東河也聽了沈濯墨的建議，讀會計也不錯。

沈濯墨給陳東河羅列了不少數學方面的書，然後就是關於會計方面的書，讓他好好的看一看。當然，除了這些書之外，陳東河也要把高考之前需要學的學科全都學好了，不然高考的時候成績不咋地，也上不了會計專業。

從那以後陳東河就開始每天白天的時候幹活，晚上回家仔細看書的習慣。當然白天幹活的時候，累了陳東河就找個地方坐下，然後把隨身帶着的書拿出來看，一點都不影響。

而李秀英這邊也很認真的學習熬湯還有製作醬料的辦法，李秀英畢竟也是從小幹活長大的，做飯什麼的她雖然說不能算得上當初卻也是有着自己的天分的，所以學得挺不錯的。

春緋非常的喜歡李秀英這樣天賦不錯的學生，因為教導起來的時候不至於把老師給氣死。

當然除了李秀英之外，春緋和陳永端他們也換了另一個小吃賣了。

陳永城夫妻倆的第一個七天已經結束了，他們拿到了一人十七塊錢的工資，然後就換成了陳永端和陳雲翠兄妹倆跟着春緋一起出攤了。

春緋原本的攤車原本是做成鐵板燒的，後來她覺得鐵板燒以後再做也可以，所以就把自己的攤車給弄成製作腸粉的攤車蒸屜了。所以陳永端和陳雲翠兄妹倆，是跟着春緋一起學習製作腸粉的。

春緋的腸粉也是有獨特的醬料才可以讓人流連忘返的，而陳雲翠就跟着春緋學習製作這個醬料。春緋讓陳雲翠學會做腸粉，然後陳永遠要學會做炒粉，畢竟以後他們幾個出師了肯定要自己出去擺攤或者是開店的，學不一樣的小吃可以避免很多問題。

當然，食品多樣化的問題也是春緋需要考慮到的。陳雲翠他們兄妹三個學的都是單一的一種小吃，以後他們一直都鑽研這些小吃的做法，自己思考着怎麼樣才能夠把小吃做得更加的好吃才是做主要的。

春緋她其實在知道自己短時間之內不能做鐵板燒之後也就沒有多麼的在意自己要做的是什麼吃食了，反正做什麼她都挺喜歡的，反正她也不會做自己不喜歡吃的東西。

腸粉什麼的一般來說春緋也不是很喜歡吃，可是她記得自己前世上學的時候難得出去外面吃東西的時候雖然經常吃的是粉湯，她也是吃過一兩次的腸粉的，她總覺得那個還挺好吃的。

也不知道為什麼她後來吃的腸粉的味道不如她最先吃過的那種，然而春緋她還是覺得腸粉好不好吃主要還是手藝的問題。

春緋她自己則是很相信自己的實力的，她的配料也沒有放自己不喜歡吃的東西，所以春緋就帶着自家堂姐一起做腸粉。至於陳永端則是做炒粉，當然炒粉什麼的不是春緋的攤子賣的吃食，就只是她交給自家堂哥的手藝而已。

腸粉則是一開始的時候春緋就交給陳雲翠的，當然腸粉製作的時候還是挺簡單的，只不過需要把控的小技巧就需要精心的教導了。

陳雲翠也知道學會了這門手藝足夠自己受益一生，所以她就很認真的跟在春緋的身邊學習。她好不容易有這個機會可以學一技之長，而且每天還有工資可以拿，她如果再不認真的話都對不起自己，更加的對不起為自己付出的親人們。

而陳永端也在跟着學習腸粉的，雖然說炒粉這門手藝也挺不錯的，可是想要把控火候還有調味什麼的需要更精湛的手藝的，所以陳永端從一開始就被春緋以徒弟的標準教導的。

陳永端要跟着春緋學習刀工和火工的，而現在因為陳永端才剛剛學習，所以春緋還沒有給陳永端上灶獨自炒炒粉的機會。但是除了炒炒粉之外，陳永端還是要跟着陳雲翠一起做腸粉的。

也因此陳永端和陳雲翠過來幫忙的那七天，春緋的攤子上賣的吃食是腸粉。而陳永城夫妻倆過來幫忙的時候，春緋的攤子上麥的是生煎包。