第1275章 軍制農業
劉正坐回了座位，開始努力的搜索府兵制的好處。
府兵制的根基是兵農合一，對於納入府兵的農戶，自然帶有濃厚的軍隊色彩。
也就是說府兵制範圍內的農戶，其實是按照軍隊編製而成。對於農民的管理模式，也是按照軍隊的管理。
這就意味着折衝校尉府不僅要安排軍事統籌，還得對成為府兵的農戶提供農業生產方面的技術支持。
這種為農戶提供技術支持的做法，又不同於歷史上的屯田。
畢竟屯田的主體是軍隊，收穫的糧食也歸軍方所有。
府兵生產的主體是農民，所有的收入均歸個人所有。
軍事化管理，只不過是給農戶提供技術指導，從而增加府兵農戶的糧食產量。
這也是神龍洲歷史上隋唐連年征戰，軍糧卻用之不竭的真正原因。
畢竟府兵農戶全家按照折衝校尉府的安排進行科學種植，那糧食產量自然會相當的高。
再加上府兵農戶不用繳納賦稅，種田的積極性也很高，增產增收更是板上釘釘的事情。
軍事化管理下的府兵農戶，擁有折衝校尉府的專業技術員指導生產。
更何況層次分明的軍隊體系，給農業生產技術的大範圍推廣創造了有利的條件。
在府兵制農戶的積極配合之下，農業生產技術總結並刊印成書的條件就漸漸的成熟了。
無數折衝校尉府的農業生產經驗進行匯總，就凝聚成了曠世巨著《齊民要術》。
集大成的作者賈思勰，在書中援引古籍近200種。
所引《氾勝之書》、《四民月令》等現已失傳的漢晉重要農書，後人只能從此書了解當時的農業運作。
書前有自序、雜說各一篇，其中的序廣泛摘引聖君賢相、有識之士等注重農業的事例，以及由於注重農業而取得的顯著成效。
該書收錄一千五百年前中國農藝、園藝、造林、蠶桑、畜牧、獸醫、配種、釀造、烹飪、儲備，以及治荒的方法。
把農副產品的加工（如釀造）以及食品加工、文具和日用品生產等形形色色的內容都囊括在內。最後列舉了很多的「非中國（指中國中部中原）物」，就是北方不出產的蔬菜和瓜果。
《齊民要術》推崇耿壽昌之常平倉、桑弘羊之均輸法皆為「益國利民，不朽之術」，並嘲笑孔子「四體不勤，五穀不分」。
賈思勰建立了較為完整的農業科學體系，對以實用為特點的農學類目作出了合理的歸划。
對開荒、耕種到生產後的加工、釀造和利用等一系列過程詳細記述，同時還論述了種植學、林學以及各種養殖學。
《齊民要術》中詳盡探討了抗旱保墒的問題。另外，他還論證了如何恢復、提高土壤肥力的辦法，主要是輪換作物品種，並出現了綠色植物的栽培及輪作套種的方式，明確提出從事農業生產的原則應該是因時、因地、因作物品種而異，不能整齊劃一。
《齊民要術》提出了選育良種的重要性以及生物和環境的相互關係問題。賈思勰認為種子的優劣對作物的產量和質量有舉足輕重的作用。
以穀類為例，書中共搜集穀類八十多個品種，並按照成熟期、植株高度、產量、質量、抗逆性等特性進行分析比較，同時說明了如何保持種子純正、不相混雜，種子播種前應做哪些工作，以期播種下去的種子能夠發育完好，長出的幼芽茁壯健康。
書中敘述了養牛、養馬、養雞、養鵝等等的方法，共有六篇。
書中還指出如何使用畜力，如何飼養家畜等，還提出如何搭配雌雄才恰到好處。
書中又記載了獸醫處方四十八例，涉及外科、內科、傳染病、寄生病等，提出了及早發現、及早預防、發現后迅速隔離、講究衛生並配合積極治療的防病治病措施。
書中闡述了酒、醋、醬、糖稀等的製作過程，以及食品保存等。從所記載的工藝過程看，當時的人對微生物在生物釀造過程中所起的重要作用已有所認識，並掌握了很多實際經驗和製作技巧。
書中記載的蔬菜貯藏技術在中國北方仍被使用：九、十月間，於地上挖坑，深約一米或更多（視貯藏量而定），然後把新鮮的蔬菜一層層擺在坑中，再擺一層放一層土，最上面留下一尺多全部用土蓋好。這樣，冬天取出來的蔬菜不失水分，和夏秋時的一樣新鮮。
南方儲藏紅薯，也是在地上挖坑，把地里的紅薯挖回家之後，直接放入坑中。基本上可以存放一年，甚至是更長的時間。
書中記載了許多關於植物生長發育和有關農業技術的觀察資料。譬如：種椒第四十三中講述了椒的移栽，說椒不耐寒，屬於溫暖季節作物，冬天時要把它包起來；又如種梨第三十七中說梨的嫁接用根蒂小枝，樹形可喜，五年方結子，鳩腳老技，三年既結子而樹丑。
書中還有許多類似記載材料，其中最為可貴的是栽樹第三十二中所述果樹開花期於園中堆置亂草、生糞、溫煙防霜的經驗。
書中認為下雨晴后，若北風凄冷，則那天晚上一定有霜，根據這一方法，人們可以預防作物被凍壞，從而避免損失。另外還可採用放火產生煙，從而可以防霜。
《齊民要術》中很重視對農業生產、科學技術與經濟效益的綜合分析，描述了多種經營的可行性，使農民的收入有所增加。
府兵制的存在，對於農業生產技術的全面推廣起到了至關重要的作用。
畢竟折衝校尉府的存在，使得農業技術員可以獲得農戶的信任，從而達到快速推廣的目的。
府兵制農戶增收之後，當然願意按照技術員的指導進行生產。這就最大限度的保證了技術推廣的及時性。
劉正發現，即便是後來府兵制農戶失去了土地，他們依舊掌握了當時最先進的農業生產技術。
折衝校尉府作為技術員與農戶溝通的橋樑，使得科學種植的推廣深入人心。
府兵制農戶增產增收，引起了士大夫階層的覬覦。
土地兼并之後，府兵制的自耕農戶成了佃農。
從這個時候起，由士大夫階層轉變而成的地主階層就這樣堂而皇之的登上了歷史舞台。
在科學種植全面推廣之前，單位農戶抵禦自然災害的能力相對較弱。這就需要抱團取暖。
以家族為核心的抱團取暖，就是世家的凝聚力。
然而府兵制和科學種植的推廣，直接導致了農戶家家有餘糧。
在這一歷史時期，真正做到了藏富於民。
折衝校尉府在國家藏富於民的過程中起到了至關重要的作用。
這就是府兵制存在的重要意義。
府兵制的存在，更是瓦解世家力量的至強手段。
單位農戶抵禦自然災害的能力增加，直接導致了普通世家的凝聚力最大限度的削弱。
在這個時候，世家再想抱團取暖根本就沒有可操作性。
畢竟家有餘糧，就不需要依靠主家進行統籌。
在這樣的歷史時期，府兵制配合齊民要術的科學種植，直接讓自耕農抵禦自然災害能力上升，從而崩潰普通世家的凝聚基礎。
劉正心裏清楚，普通世家崩潰，並不代表着傳承世家的消散。
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