第187章 試香料

兩個籮筐里裝的是幾個鐵葯碾、幾個銅杵臼，這些東西都是用來把藥材碾碎成粉的，是她做香料必須要用到的東西。

但大楚對這些東西也是有管制的，除非你家是開藥鋪的，不然這些東西你很難買到，吳老大夫知道，所以給他們家送來了。

吳老大夫擺手笑道：「送的不多，你家肯定還缺，但老頭子可以幫你們代買。」

顧錦里忙道：「多謝吳爺爺。」有吳老大夫這句話，作坊想買鐵葯碾就不愁了。

「別謝了，這都巳時三刻了，吉時都到了，趕緊進去揭匾吧。」吳老大夫也是個乾脆人，快步進了顧家作坊，跟迎面走來的姜縣尉他們見過禮之後，便開始祭拜天地祖宗，開始揭匾。

「安哥兒、小魚、三郎，你們站到後邊去。」三奶奶給他們指了個位置。

「誒。」顧錦里三人來到一群大人的身後，跟幾家的孩子站在一起。

何十六他們因着湊巧，被留了下來，一起揭匾。在得知那個穿着一身黑色錦袍的老人是姜縣尉后，是激動得不行。

三爺爺把給天地敬酒的事兒，托給了姜縣尉。

姜縣尉沒有推辭，接下這活計，端起擺放在香案上的一個酒杯，對着天地說了一段話，意思就是昭告天地以及各家的祖宗，秦顧羅田幾家開作坊了，求保佑的意思。

說完之後，把香案上的九杯酒一杯一杯灑到地上。

灑完酒之後，一群人對着香案齊齊躬身拜了三拜。

拜完后，姜縣尉帶着大傢伙一起來到作坊院門，握住綁着紅布的繩子，高喊一聲：「顧氏作坊揭匾咯！」

話落，扯下繩子，罩着牌匾的紅布落下，露出龍飛鳳舞的「顧氏作坊」四個大字。

這間作坊是秦顧羅田幾家一起合夥開的，因着姓顧的人最多，這座院子又是顧錦里家買的，因此起名顧氏作坊，秦家、羅家、田家都是同意的。

「顧老哥，恭喜你家作坊開張，以後定是生意興隆，顧客盈門。」何村長對着三爺爺恭賀道。

三爺爺笑着拱拱手：「借村長吉言。」

何十六也跟着說了幾句恭賀的話。恭賀完后，何十六他們告辭離開，但心裏依然激動得不行，姜縣尉啊，他們竟然跟着縣尉大人一起揭匾了。

何十六他們走後，姜縣尉對顧錦里道：「小丫頭，去看看你家的香料，我們都好奇著呢。」

說完，看向一旁的雷五爺，意思很明顯，趕緊的，大主顧就在這裏，給他瞧瞧好東西，虧不了你。

顧錦里很是上道，對雷五爺道：「五爺爺，咱們先看看香料的製作。」

說着，喊來何楊氏她們，一人給了她們二兩藥材，讓她們開始製作調味香料。

何楊氏她們在三月十二那天簽過契約后，這四天是天天到顧錦里家學着如何舂香料，如今是熟門熟路，顧錦里一發話，她們拿過藥材，拿過工具，立刻開始舂藥材。

咚咚咚！

一時間，屋子裏全是舂藥材的聲音。

有些藥材比較硬，需要用鐵鎚砸，她先前在鐵鋪訂做的鐵鎚算是派上用場了。

砸過幾遍之後，把硬的藥材碎得差不多了，再放到石舂里去砸。

石舂有大有小，難磨的藥材放到大石舂里，人用腳踩着石舂的木杆，一下一下砸著藥材，等徹底把藥材砸成粉狀后，再移到小石舂里，用石杵慢慢磨。

磨完之後，放進細密的篩子裏去篩。篩完后，把篩好的再磨上個兩遍，再篩一次，才算是徹底磨好。

等何楊氏她們把藥材磨好后，顧錦里指著放在八個木碗裏的八種藥材道：「把這些藥材按照一定比例調配后，再拿去炒制，調味香料就算做成了。」

她拿出三包調味香料，遞給雷五爺：「五爺爺嘗嘗看，這就是我做好的香料，寫着五字的是五福香料，用的五種藥材做原料，六福香料跟八福香料分別用的是六種跟八種藥材做原料。」

雷五爺接過她遞來的三包調味香料，轉身把三包調味香料放到桌子上，再逐一打開，跟阿霽一起沾了點香料，放進嘴巴里去嘗。

香料一入口，一股子鮮香充盈著整個口腔，竟是他們從來沒有吃到過的香味。

而三種調味香料中，八福香料的味道最好。

雷五爺看向阿霽，問他：「如何？可有相衝的？」

這話一出，顧錦里就知道，這個阿霽是個懂藥理的。

阿霽道：「沒有，不相衝，對身體沒有壞處，長年吃還能祛除體內的寒濕之氣。」

頓了頓，又說了一句：「很適合那邊的人，他們會喜歡。」

顧錦里他們聽到這話，眼睛一亮，看來這單生意有門。但雷五爺卻沒有立刻鬆口，而是說道：「我們今天帶了些牛羊兔子來，那烤牛羊肉的滋味可是極好的，眼見着就要到午時了，咱們先吃飯，吃過飯後再說。」

牛羊兔子？

顧錦里想了想，明白過來，這是要當場試香料。

「好，那咱們今天就吃吃烤牛羊肉。」姜縣尉朗聲笑着，對三爺爺道：「顧老哥，去你家叨擾一頓吧。」

這裏是作坊，是幹活的地方，不好在這裏烤肉吃。

「成，就去我家。」三爺爺應下，又招呼何村長、吳老大夫、杜大夫一家。

何村長有心跟姜縣尉吃頓飯，讓自家兒子、孫子露個臉，便沒有推辭，跟着秦顧羅田幾家人，浩浩蕩蕩地往顧錦里家去。

至於何老鍋、何大樁他們，則是留在作坊幹活，磨豆子的磨豆子，磨香料的磨香料。

而何三癩子跟莫春月兩個簽了賣身契的，負責守著作坊。

作坊院子跟顧錦里家相距不遠，不多時他們就來到顧錦里家。

姜縣尉也不客氣，一進顧錦里家的院子，立刻對趕車的兩個男人喊道：「坤子、阿川，把騾車裏的牛羊兔子全搬進來！」

「誒。」坤子、阿川跳下騾車，把車裏的牛羊兔子給搬了出來。

牛是早就殺好的，有個半頭；羊是活羊，有兩隻；兔子有二十來只，裝在一個木製的大籠子裏。

除了牛羊兔子以外，坤子還搬下一塊臉盆大小，曬得灰裏帶紅的肉。

秦三郎看了一眼，認出那是馬肉，對雷五爺跟阿霽身份的猜測又加深幾分。。

馬是軍資，在大楚是嚴令宰殺的，只有大楚之外，那不缺馬的地方才會殺馬吃馬肉。