第220章 班門弄斧咂自己腳
望了望餐桌，看着這個熟悉而又並不是特別熟悉的牛排。
曹武鎮沒有絲毫擔心，卻是更加得意。
問道：「你確定嗎？確定要問問關於這個『西餐』的吃法？」
江浩再次點頭：「沒錯，聽說你對這方面研究很深，所以我就想請教一下，看看我以往的吃法是否正確。」
在江浩確認的時候。
不遠處點菜的李天驕心裏卻笑開了花，菜是她點的，她知道其中的一切，開始等著欣賞江浩馬上就要出醜的樣子。
嘴裏暗自嘟囔道：「一個棄婿，沒見識過大場面的廢物，在這種只有上流社會的人才會來的地方，註定是自取其辱，真以為我點的都是西餐，就開始亂指亂點。」
江浩身邊的龍威，也是心裏無奈的嘆息一聲。
江浩的舉動，讓他十分無奈。
雖然他和曹武鎮一樣，對西餐並不是很精通，但也經常去吃，很多東西都可以分辨出來。
而江浩現在問的，就是在自己打自己的臉。
為了不讓江浩沒有面子，也是為了自己不會被落下面子，趕忙打圓場道：「江先生，不需要和這個人多說廢話，咱們想怎麼吃就怎麼吃，這道才咱們就用吃中餐的方法吃，他也管不到。」
龍威都如此說了。
但江浩還是搖搖頭，拒絕他的好意。
「我真的是很好奇，也是非常希望這位幫我解惑，給我演示，威少就不要阻止了。」
龍威一聽，徹底崩潰，接下來無論他怎麼拯救，都已經沒了機會，這個對西餐什麼也不懂的救命恩人，就要徹底顏面掃地了。
曹武鎮一聽，心裏開心了。
大手一揮，冷笑浮現，直接說道：
「教教你沒問題，只不過在演示之前，我要和你科普一下，你跟我說的這道看上去很像牛排的東西，並不是你口中的西餐，而是法餐！」
「他的的名字是：StekrTartare，翻譯成中文就是韃靼牛排，雖然被叫成牛排，但卻不是牛排，牛排的肉可以是幾分熟，但他卻是全生，但因為肉質極佳、有入口即化的感覺，被大多數人所喜歡……」
曹武鎮一邊介紹，開始親自演示。
先吃了一口牛排，然後喝了一口邊上的紅酒。
因為邊上的小盒子礙事，直接被他放到一邊，不斷咀嚼著入口的生牛肉。
吃了幾口之後。
終於看向江浩：「學會了嗎？記得這不是西餐，是法餐，以後可不要這麼丟人了。」
龍威常嘆一口氣。
曹武鎮剛才的演示過程沒什麼毛病，至少他看出不來什麼不對的地方。
江浩這次不僅僅不知道吃法，還叫錯名字。
這下真的是顏面掃地！
……
「演示完了？」曹武鎮完事，江浩好奇的詢問。
曹武鎮點頭：「沒錯，演示完了，難道你一個連名字都叫錯的人，還有什麼意見嗎。」
江浩搖著頭，向前著另外一盤韃靼牛排走去。
曹武鎮以為自己懂，江浩不懂。
但實則是一個天大的笑話，在江浩這個對西餐研究非常深的人面前炫耀，就是班門弄斧。
一邊走，一邊說道：
「我還以為你懂很多，原來也是只懂皮毛的人！」
「他的名字你沒說錯，外國稱他為StekrTartare，翻譯成中文就是韃靼牛排，但他並不是嚴格意義上的法餐，我稱他為西餐一點都沒錯。」
「從西餐的歷史來說，意國是西餐的鼻祖，法國西餐的發展，也是在1533年意國公主凱瑟琳下嫁到法國后，將自己的原班御廚人馬帶進了法國王宮，從此推動了法餐的新一輪改革與創新，直至今日，法餐依然是在知意國菜的風格與基礎上，創立了法國菜獨有的特點。選料精、廣、鮮，注重用少司來提升菜品的口味，喜歡用葡萄酒來做菜，擺盤的精緻細膩，凸顯了法餐獨有的製作精良、菜品的藝術性、以及原汁原味的味型道特色，奠定了法餐高大上的絕對領銜地位！所以，全世界的人說版到吃，西餐就會馬上想到法國菜。而意餐主要是它的麵食、以及披薩比較出名，意餐相對於法餐來說其風格比較粗曠，而人們對於傳統西餐來說，還是比較喜歡精細製作的法國菜，所以法權餐通常容易被人們認為是西餐的代表。」
「而他們之間最大的區別，應該就是在用餐時的順序，以及獨特的習慣。」
江浩在介紹的同時，熟練的擺弄桌子上的所有東西。
被曹武鎮放到一邊，在他演示的整個過程都沒有吃過的小盒子，也被江浩打開，露出裏面的通紅的蘋果撻。
倒了一杯紅酒，抿了一口。
「韃靼牛排，雖然肉品細嫩，經過多次加工處理，但他始終是生肉，在使用之前，要先喝一口葡萄酒，這個是與他最配的Bordeaux，也就是波爾多紅酒，用來掩蓋肉中淡淡的腥味，而並不是你吃完一口之後，在喝一口紅酒。」
然後。
江浩吃了一口牛排。
如此重複，雖然這個韃靼牛排做的並不是很專業，還沒江浩自己做的好，但這麼長時間沒有吃，現在遲來也是一種享受。
幾分鐘的時間，江浩食用了四分之一。
雖然韃靼牛排的味道不錯，但他始終是生的，不宜多吃。
隨後。
小盒子中的甜點拿出，切出一小塊，放入嘴中。
「波爾多紅酒，韃靼牛排都有了，但最後的甜點蘋果撻又怎麼能少，甜可以去腥，可以潤喉，配合韃靼牛排一起，才能體現出他最好的味道。」
「因為有些人只知道法餐，卻不知道為什麼法餐會成為世界上最講究的一個派系，就是因為一道菜的構成，有很多的搭配，缺少一個，或者食用順序發生錯誤，都會嚴重影響食用口感。」
吃完。
江浩的講述也完。
比曹武鎮講述的詳細太多太多，專業太多太多……
然後。
江浩指著一份尚未被食用的韃靼牛排對着曹武鎮說道：
「我已經把我的簡介說完，你要不要重新嘗一嘗，看看味道如何……」