第15章 這小狗有靈性啊

「哥，看來以前上學時，老師說的話沒錯啊！」

回去的路上，宋小東忍不住帶着幾分唏噓道。

「哦，什麼話？」

夏傑扭頭問道。

「知識就是力量啊！」

宋小東一臉認真的說道。

「啥？」

「啥意思？」

夏傑眨了眨眼，有點愕然。

「你看，你去上了大學，現在力氣這麼大，不是因為學了更多知識嗎？」

宋小東煞有其事地說道。

「哈哈，你小子說得一套一套的，那還不去好好學習，還不算晚！」

夏傑笑道。

「唉，算嘍，我不是學習的料啊，看見書就要睡覺啊。」

宋小東搖了搖頭說道。

「這就是命啊！」

「傑哥，晚上去我家吃飯不？我把這王八燒了！」

「算了吧，就你打的那貨，都不夠你一個人吃的，晚上去我那兒吧！」

夏傑沖前面揮了揮手

「嘿嘿，那我先去買點滷菜啤酒什麼的，等會直接過去。」

「也成，正好我先送一隻給老爺子，待會見。」

送了一隻甲魚給老爺子后，夏傑便回到家，順便重新打開直播間。

「各位，今天運氣不錯，打了兩隻甲魚，一隻已經給爺爺送去了，還有一隻準備這會殺了，晚上小東過來吃飯！」

說着，夏傑將甲魚拎了出來，來到院子裏的水池邊。

「嚯，主播這日子真是滋潤啊，天天吃香的喝辣的！」

「主播，別吃了，先養著，抓緊把你的農家樂搞好，我也要去吃！」

「我去，這麼大個的野生大甲魚，你怎麼捨得下手，還是賣給我吧！」

「主播，你力氣這麼大，是不是因為都吃的野貨啊！」

「說真的，我殺過雞，殺過鴨，還沒殺過王八，這怎麼殺？」

這會兒雖然快到飯點，但夏傑剛一開播，就引來一群粉絲的關注吐槽。

「殺甲魚其實很簡單，只要抓住它的身子，將頭部頂住水盆的邊緣，然後像殺魚一樣，用剪刀從尾巴開始剪。」

夏傑一邊說着，一邊行動。

鋒利的剪刀沿着中線，直接給這隻大王八開膛破肚。

「那，脖子這邊有個頸椎骨，剪斷了以後再剪脖子和頭。」

「完了之後，咱們再在胸部橫切一個十字形刀口，這樣就可以輕鬆去除內臟油脂等雜物了。」

當然，除了幾個關鍵鏡頭外，其他的過程夏傑都沒直播進去，以免太過血腥，影響觀眾心情。

「對了，甲魚外殼表層的黑皮污膜用用開水泡一下，這樣更容易撕開來。」

將殺好的甲魚泡在熱水裏后，夏傑又去廚房拿了袋食鹽。

「洗乾淨了之後，咱們再用鹽搓一搓，順便颳去黃膏，這玩意是甲魚的脂肪，肥膩而且有腥膻味兒。」

「好了，刮完再用水沖乾淨，大家看，一個甲魚就算處理好了，乾淨吧！」

「這麼快，看來你以前沒少殺甲魚，是個老手啊！」

「嘖嘖，兄嘚，你還搞啥農家樂啊，乾脆當個美食主播得了，我發現你對吃很有天賦啊！」

「好了，殺甲魚的技巧我已經掌握，誰買個甲魚給我試試！」

「主播，你這是準備清蒸還是紅燒啊！」

「我喜歡吃清蒸，那湯真是鮮美啊！」

「我覺得還是紅燒好吃，入味兒！」

「霸王別姬也是個不錯的選擇啊！」

帶着對美食的嚮往，大家紛紛踴躍發言，恨不得直接飛到夏傑身邊，跟他一起分享才好呢。

「今天咱們簡單點，就做個紅燒甲魚好了！」

夏傑將甲魚拎到了廚房，揮舞著鋒利的菜刀，輕鬆切成一塊一塊，丟到旁邊煮著開水的鍋里。

「切好的甲魚丟鍋里，再加入去腥三劍客，蔥、姜、料酒再氽一下。」

「這是前兩天上山摘的香菇，今天正好派上用場，可惜現在沒有新鮮竹筍了，不然就更好了！」

夏傑說着，將香菇洗了洗，也切成塊，跟着開始燒油鍋。

「大家記住，一定要等油燒熱了，再將甲魚下鍋，別太心急了！」

加了把柴火，看到鐵鍋內的油開了。夏傑將甲魚和切好的薑片蒜頭一起倒了進去，然後灑了點鹽，加了點黃酒和老乾媽蒜蓉醬，開始翻炒起來。

隨着升騰的熱氣，一股幽香瀰漫在廚房裏。

「這個肉差不多有七成熟了，咱們把香菇丟進去，再加點水，加醬油，等湯汁沸騰了，再燉上十來分鐘就成了。」

說着，夏傑舀了一勺山泉水，加入鍋內，蓋上了鍋蓋。

「主播，你難道不放味精雞精嗎？」

「不放，野生食材本身就有天然的鮮味，不需要再放那些了。」

夏傑擺擺手笑道。

嘟嘟！

一陣喇叭聲在外面響起。

「傑哥，出來看看，給你帶了個好東西！」

宋小東在門外嚷嚷道。

「什麼好東西？」

夏傑挑了挑眉毛走了出去。

只見三輪摩托後面，放了個鐵籠子。

籠子裏面，一隻棕黑色的小奶狗正不安分地跳來跳去。

「小東，這小狗從哪弄來的？」

「嘿嘿，來的路上正好看到有人賣狗，我想你一個人在這邊挺無聊的，就買了一隻給你當個伴兒。」

宋小東笑着說道。

村裏人基本上家家戶戶都會養只土狗，看門護院好幫手。

夏傑走到籠子旁，小奶狗立即湊到籠子邊，睜大黑溜溜的眼珠子，發出嗚嗚叫聲。

「餓餓！」

「咦，這小狗有靈性啊！」

和爺爺家大黑的反應截然不同，夏傑居然能明白小狗叫聲的意思。

顯然，通靈術發揮作用了！

「怎麼樣，傑哥，這狗還行吧，幾隻小狗裏面，就數它最活躍，所以我就挑了它。」

宋小東拍了拍籠子說道。

「不錯不錯，挺好的。」

夏傑點點頭，有靈性的小狗，值得養啊！

「小傢伙，別叫喚了，等會給你吃個飽！」

似乎聽明白夏傑話語的意思，小狗還真不叫了，也不鬧騰了，乖乖地蹲在籠子裏。

「嗨，傑哥，這小狗跟你有緣啊，聽你話呢！」

旁邊宋小東見狀，不由得說道。

「你都送上門了，當然是有緣啊，走，進屋吧，甲魚已經在鍋上了。」

一邊說着，夏傑一邊將狗籠子拿了下來，打開門，直接將小狗放了出來。

小奶狗出了籠，就圍着夏傑一個勁兒地撒歡。

「小傢伙，別亂跑，院子待着啊。」

夏傑叮囑了一句。

「嗚嗚（知道了）！」

小狗連連搖尾巴應聲。

不知道為什麼，就是感覺眼前這個人，特別親！

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