第273章 嗦螺螄（求月票）

果園裏，櫻桃樹長勢頗為喜人。

翠綠的枝葉上，長著一個個好似珍珠瑪瑙般的火紅櫻桃。

這些櫻桃一個個圓溜溜，脹鼓鼓，在陽光的照耀下，籠罩着一層淡淡的金色光暈。

宋小東看到了后，忍不住蠕動着喉頭，顯然是饞了。

他立馬採下一顆，擦了擦上面的露水，然後丟進嘴裏。

輕輕一咬，一股香甜的汁水隨即沁入喉頭。

「傑哥，來嘗嘗，這櫻桃酸酸甜甜，味道好極了。」

夏傑應聲也摘了一顆嘗了嘗。

嗯，的確是酸甜可口，還帶着一絲清香，沁人心脾。

無人機在果樹周圍盤旋了兩圈，將這些玲瓏剔透，味美形嬌的櫻桃果子一一記錄下來。

直播間里的網友們看到這一幕，也是眼饞不已。

望着滿園子通紅的櫻桃，夏傑拿出了背簍里的剪刀，準備開工了。

直播間里的觀眾不由得問道。

「大力傑，你為啥不直接摘啊，還要拿個剪刀幹嘛，難道不嫌麻煩？」

夏傑瞧見了這條彈幕，微微一笑，，伸手直接摘了個櫻桃，沖着鏡頭說道。

「我直接摘了一顆，大家看看，這個櫻桃是不是沒有把啊？」

「準的，沒有把，有個洞！」

「是啊，看起來難看呢。」

「大力傑，這櫻桃好吃就行啦，美觀無所謂了。」

夏傑則搖了搖頭跟着說道：「不光是美觀的問題，用手直接採摘櫻桃的話，櫻桃把會帶下來一部分果肉。」

「所以櫻桃中間會有個洞，裏面的肉也暴露在了空氣中，這樣會造成櫻桃的濕度大，更容易發霉變質，放冰箱裏也不頂用，而且洗櫻桃的時候，水會滲透進果肉裏面，也會影響到櫻桃的口感。」

「哦，原來如此，怪不得我每次洗好櫻桃都不好吃呢！」

「放冰箱也不行啊，這個櫻桃真嬌貴呢！」

跟着，又有人問了。

「大力傑，那怎麼樣摘櫻桃才是對的呢？」

夏傑跟着又捏著旁邊一個大櫻桃，直播無人機也適時飛下，給了個特寫。

「大家看啊，這櫻桃把的根部，是不是有點像小綠葉的東西啊。」

「這個其實是櫻桃的芽，這些小芽明年長開了，就又是一顆櫻桃了，如果是連着把直接摘下來的話，很容易傷到這些細嫩的芽。」

「所以咱們只需要把中間部分剪下去，這樣櫻桃有了把，能夠儲存至少一個月的時間，同時又不會傷到芽，明年夏季，又能吃到許多大櫻桃了。」

夏傑一邊說着，一邊拿起剪刀剪下去。

直播間內，彈幕不停劃過。

「我原來去果園都是直接摘的，為了稱的時候少算一點錢，怪不得櫻桃容易壞，還好有百科傑給我科普。」

「不管啥知識點，大力傑都是張口就來啊，佩服佩服。」

「有了小傑哥哥，吃啥都不用愁了！」

「這斯芬克斯要是遇到百科傑，估計問題都不會問，直接跳崖了。」

直播間里聊的火熱。

果園裏，夏傑也熱火朝天地開始剪起了櫻桃。

不一會兒，一棵櫻桃樹就被他擼成禿子了。

他掃了眼旁邊的宋小東，只見這貨吃得比摘得多。

四五個櫻桃將嘴巴塞得鼓鼓的，吃完之後，櫻桃核就跟機關槍子彈似的，一溜煙的就宋小東嘴裏吐了出來。

然後又摘了幾顆櫻桃塞進嘴裏，如此往複。

得，反正是他家的，愛怎麼吃怎麼吃吧。

在一番辛勤勞動下，不一會兒，夏傑就採摘了小半背簍的櫻桃，估摸著得有個小十斤左右。

這時候，宋小東高亢的聲音從果林里傳來。

「不好，慘了慘了，傑哥！傑哥！你在哪兒呢！」

夏傑扭頭應了一聲：「我在你前面，怎麼啦？」

接着就瞧見宋小東一路小跑了過來，指著自己的桖衫一臉鬱悶說道。

「剛剛吃得太急，汁水都滴身上了，等會被老媽看到，又要挨罵了，你說這玩意能洗掉嗎？」

夏傑掃了一眼，只見胸口果然被染上了紫紅色的果汁。

範圍雖然不大，不過誰讓宋小東這是件白T恤呢，而且還是在前身的位置，看着格外顯眼。

「該，誰讓你這麼猴急的啊，就不能摘完再吃么。」

宋小東心虛的撓了撓頭解釋道。

「這不是天熱么，看到櫻桃就有些忍不住了，好啦，傑哥你就別批鬥我了，這玩意能洗掉嗎？」

網友們瞧見宋小東這副模樣，也是被逗樂了。

「哈哈哈，小東子挨批了吧，剛剛不是還挺愜意的么。」

「真的該，本來我好幾次都能在廚神傑的吃播下傑后餘生的，都是小東子害我破功，現在風水輪流轉啊！」

「東哥：QWQ，我知道錯了，別罵了別罵了。」

「小東子好逗啊，不過這事兒我也遇到過，百科傑，這種果汁怎麼洗啊，你知道嗎？」

「都說了是百科傑了，當然知道！」

「百科傑，快來點開小朋友的問號，給他一個答案吧！」

夏傑不緊不慢地說道：「行了，你也別急了，其實方法很簡單，如果是白色衣服，可以浸泡在濃度為百分之五的氯酸鈉溶液一兩個小時，然後用清水洗乾淨就好了。」

「如果是有色衣物，那就更簡單了，用食鹽水搓搓，然後清水沖一下就可以。」

宋小東聽完，兩眼一亮。

「原來這樣就可以了，傑哥，你可真是我的救星啊！不說了，我現在就回家洗衣服去了！」

說罷，宋小東一溜煙的小跑出了果園，片刻功夫就見不到人影了。

直播間里，彈幕依舊瘋涌不停，就跟連珠炮似的，一條接着一條。

「大力傑這生活小常識懂得也太多了吧。」

「百科傑還真是行走的百科辭典啊，這麼偏門的問題也能搜到答案？」

「感覺看大力傑的直播就跟上網課似的，哪裏不會點哪裏。」

「這分明不是在看直播，而是在學習，主播是金牌講師：山村小傑！」

「小傑哥哥太厲害了，我也有好多問題，可以加我一下嗎？」

面對網友們熱情的吹捧，夏傑淡淡應了一句。

「嗨，其實也沒什麼，只是一點生活小常識罷了。」

說罷，夏傑又轉過身，繼續採摘櫻桃去了。

直播間里的彈幕還在繼續。

「聽聽，聽聽，小常識罷了，這是人話么，那為什麼我都不知道呢！」

「傑哥真帥，真男人從不回頭看爆炸！」

「樓上的不是那個滑稽小哥么，你怎麼又來了。」

「傑哥在哪兒我在哪兒！」

……

在果園采了滿滿一背簍櫻桃后，夏傑打了個電話跟小東說了下，然後心滿意足地騎着小電驢踏上了回家之路。

微風迎面吹拂，帶來一絲沁人心脾的涼意。

山水間在陽光下變得格外美麗，放眼望去，這樣的風景令人心醉不已。

到家之後，屋裏面沒什麼動靜，顯然，泰勒和助理還在熟睡。

得，讓她們好好睡個回籠覺吧！

夏傑將櫻桃泡在鹽水裏，然後去廚房準備做午飯。

直播間的觀眾們看到周圍熟悉的場景，也立馬變得興奮起來。

「好了，廚神傑已經上線，現在！全體都有！進入一級警戒狀態！浩傑即將來臨！」

「大夥一定要堅持下去！集中起來的意志，可以擊穿一切！我們一定能傑后餘生的！」

「魔王傑已經進入了廚房副本！」

「嗚唰！為了全人類的光！大力傑你放馬過來吧！」

「小傑哥哥，你今天又要拿出什麼必殺技啊？」

對於觀眾們不時迸發的中二風，夏傑已經見怪不怪了，指了指水盆說道。

「之前摸的螺螄，這兩天吐沙也吐得差不多了，今天就做個爆炒螺螄吧，大夏天的，中午嗦嗦螺螄也挺不錯的。」

「嘖嘖，代入感來了，我忽然想起了以前在學校門口大排檔嗦螺螄的場景，現在回想起來，那時候嗦的不是螺螄，而是我即將逝去的青春。」

「樓上的這也能網抑雲我是萬萬沒想到的，廚神傑，今天你就放馬過來吧，老壇酸菜，小雞燉蘑菇，豚骨拉麵，香辣牛肉我都備齊了！」

「這種天氣嗦螺螄是不是和大夏天裏吃火鍋是一個道理啊。」

「差不多吧，百科傑上次不是科普過嗎，吃辣的時候人體會分泌內啡肽，以此獲得快感，炒個辣辣的螺螄，也能有快感！」

……

提到吃的，網友們總是有說不完的話。

夏傑這邊則開始準備起了今天需要的食材。

他先將吐完泥沙的螺螄從水盆里撈出來，又用鹽水再次洗刷了一遍。

隨後，拿了個老虎鉗，把螺螄的尾巴剪掉，一邊剪一邊說道。

「這個螺螄體內的泥沙基本上都聚集在尾巴的部分，如果沒清理乾淨，那麼吃起來是非常影響口感的，它的內臟也都在尾巴部分，也是不能吃的，所以咱們得先剪了，不然前後不通，根本嗦不起來。」

說話間，夏傑已經將手裏的一把螺螄都剪好了。

速度之快，讓直播間的觀眾們是嘆為觀止。

很多網友只是嗦過螺螄，並沒有親自處理過，於是便扣字發言問道。

「廚神傑，你說的我懂了，要剪螺螄的尾巴，不過它的尾巴在哪，不就是根部嗎？」

夏傑笑了笑，拿起了一個螺螄說道：「大家看啊，這兒是螺頭，從螺頭往下數，第二個螺紋之下的都是尾巴，咱們要做的，就是把這一部分去掉。」

「哦，原來如此，這個很容易啊！」

「怪不得我以前吃螺螄都覺得不好吃，看來是特么連腸子都吃了！」

「神廚傑說得沒錯，不剪的話，真的吸不動哦！」

「小時候爺爺經常去摸螺螄給我吃，不過我沒嗦過，都是用牙籤挑的！」

「哈哈，樓上的和我一樣哦！」

剪好之後，夏傑端著盆，將這些螺螄拿到水池邊繼續沖洗。

「這些螺螄咱們還要再沖洗下，再剪掉尾巴后，這樣可以清理掉螺螄體內的泥沙、內臟液等亂七八糟的東西。」

等徹底清理乾淨后，夏傑將水盆放到了旁邊，走到外面自留地，又拔了一些新鮮的蔥姜蒜回來清洗處理。

「不得不承認，家裏有個田就是方便啊，要啥種啥，好羨慕主播啊！」

「沒有田也沒關係啊，我買了幾個花盆，也種上了小蔥大蒜呢。」

「我已經準備把家裏的小花園改成菜圃了，這樣一年四季都不缺蔬菜了，美滋滋！」

「我去，樓上暴露了土豪身份！」

……

等到一切準備就緒，夏傑開始生火，燒油。

滋啦滋啦！

短短片刻的功夫，鍋里的油就跳起了踢踏舞，並且發出脆響聲。

夏傑則沖着鏡頭說道：「好了，一切準備就緒，可以開始做這道爆炒螺螄了！」

「這道菜除了清理螺螄比較麻煩，剩下的還是挺簡單的，第一步還是老樣子，把準備好的蒜，姜還有八角香葉放進去爆香。」

隨着輔料入鍋，不多時，鍋里就飄起了陣陣白煙，並伴隨着香料的味道。

「第二步，直接把螺螄倒進去，用大火翻炒了，記住，要用大火，如果火小了，田螺可不容易炒熟啊。」

夏傑將螺螄全部倒入鍋中，不斷翻炒了一會兒。

「好了，現在可以開始第三步了，用啤酒來調香，小罐的啤酒一罐就夠了，如果是大罐的，倒一半就成，倒完之後就可以蓋上鍋蓋，讓它悶一會兒。」

倒完一罐雪花，夏傑蓋上鍋蓋，在等待着螺螄煮沸的同時，又跟着準備起了調料。

「用來調味的調料其實也很簡單，只要倒點老抽、生抽，再加點糖、鹽、陳醋和料酒就可以了，這些東西通常家裏一般都有，分量可以根據各人口味調節。」

「當然，喜歡吃辣的，可以加點辣椒油或者花椒油什麼的。」

麻溜地調好這些，夏傑揭開鍋蓋看了一眼，見裏面的啤酒已經煮得差不多了，就把剛剛勾兌好的醬料倒了進去。

「好了，接下來咱們用大火翻炒，再加入點干辣椒或者花椒油就好了，等收汁之後，這道爆炒螺螄就可以出鍋啦！」

說罷，夏傑手腕一掂，熱氣騰騰，香氣四溢的爆炒螺螄圓滿完成。

「OK，這道菜我已經完全掌握，炒出來肯定能達到主播的效果！」

「我已經在炒了，特么的家裏沒啤酒了啊！」

「啥也不說了，我去樓下飯館點一盆吃吃看！」

「感覺不管啥食材，在神廚傑手下，都能變成美食！」

「那是必須的，我傑哥做菜，那叫一個贊！」

……

叩叩叩！

「嗨，泰勒，起床了，該吃午飯了。」

準備好了三菜一湯，夏傑來到客房門口，敲了敲門說道。

「好的，知道了……」

房間里傳出了泰勒迷迷糊糊的聲音，不一會兒，她打着哈欠走了出來。

「嗨，傑，都已經中午了嗎？」

夏傑笑了笑：「沒錯，菜已經好了，快點過來吃吧，叫上你的助理哦。」

泰勒伸了個懶腰，仿若一隻波斯貓般慵懶地應道。

「OK，馬上就來。」

餐桌旁，夏傑將飯菜都端了上來。

望着桌案上的爆炒螺螄，泰勒眨了眨眼，充滿詫異地說道：「嗨，傑，這是什麼，感覺和海螺差不多，可是小了很多，但聞起來好香啊！」

夏傑則笑道：「沒錯，，這是咱們華夏的螺螄，你以前沒有嗦過吧？」

泰勒搖了搖頭，一臉茫然：「沒有，這個吃起來和蝸牛一樣嗎？」

夏傑擺擺手說道：「有些相似，不過也不完全一樣。」

「你吃的蝸牛要配合雙齒叉，吃螺螄的話，可以用牙籤把螺螄肉挑出來，然後咬去前段的螺螄頭，就可以吃了，你先試試吧！」

說罷，夏傑就拿起牙籤和螺螄，示範了下。

泰勒點點頭，學着夏傑的樣子，用手拿起螺螄，把黑乎乎的肥美螺螄肉挑了出來，送入嘴中。

「怎麼樣，味道如何？」

夏傑看着對方問道。

泰勒用嘴抿了抿，表情瞬間豐富了起來。

「哇哦，的確很美味，而且這個螺肉咬下去感覺好嫩啊，原本我還以為這種東西或多或少會有一點腥味，但是竟然一點都沒有。」

「傑，你處理的好棒啊！」

旁邊的助理沒有說話，但是已經連續挑了好幾個螺螄，吃得是連連點頭。

夏傑則微微一笑：「其實還有一種更棒的吃法，你要不要試試呢？」

「好啊，你教教我吧！」

泰勒立即應聲說道。

「那，就像我這樣，拿起一個螺螄，將它放到嘴裏，然後用力一吸，這才是最佳吃螺螄方式！」

說罷，夏傑拿了個螺螄放到了唇邊，嗦的一聲，就吸出了螺肉。

「泰勒，你也試試吧。」

「OK！」

泰勒是有樣學樣，拿起螺螄，張開紅唇，含住一頭，然後用力吸了幾下。

嗦嗦！

伴着聲響，螺螄肉和湯汁一同被吸到了嘴裏。

泰勒下意識地咀嚼了下，隨後螺螄肉的鮮嫩與湯汁的香辣一同在她的舌尖上綻放開來。

「哇哦，這種感覺真是太美妙了，就好像是雪糕配巧克力，薯條配可樂那樣的天作之合！」

泰勒成功嗦了一個螺螄后，又迫不及待的拿起了下一個，似乎是上癮了，根本停不下來。

助理見狀，也丟下了牙籤，拿着螺螄就嗦了起來，吃了兩個之後，不由得沖着夏傑豎起對了大拇指。

「哇哦，不錯不錯，味道好極了！」

頓時，屋裏面只剩下了「悉悉索索」的嗦聲。

……

。