第311章 老村長的責怪(求月票)

第311章 老村長的責怪(求月票)

恰好看到這條彈幕,夏傑豎起了一根手指,輕輕搖了搖。

「我之前說了喲,現在白玉海參已經可以人工養殖,不再像幾年前那樣是天價了,也就大幾百吧,想吃的話,還是可以買回來試試的。」

「如果還是覺得貴的話也沒關係,可以照著我今天處理白玉海參的法子來處理普通海參。」

「二者之間除了藥性之外,口感其實差別不大。好了,就先說到這兒吧,現在開始處理白玉海參咯。」

說罷,他拿起一個巴掌大小的白玉海參放在菜板上,用鋒利的菜刀將白玉海參的兩頭切除,隨後將之刨開。

霎間,水就流了出來。

與之一同流出的,還有白玉海參那晶瑩剔透的內臟。

夏傑也不是第一次吃了,因此處理起來可謂是輕車熟路。

不一會兒,就將這隻白玉海參洗了個乾淨,然後又拿起了第二個白玉海參。

夏傑剛把這隻白玉海參放到砧板上,還沒來得及下刀,海參那肥肥胖胖的身子陡然一個哆嗦,從前端的小口中猛然噴出一道水線。

無人機恰好將這一整幕全拍了下來。

網友瞧見了這一幕,也是七嘴八舌的打趣道。

「哈哈,海參居然也會射嗎,學到了學到了。」

「哇!它裡面的內臟都是近乎透明的誒,與普通海參超級不同,好漂亮啊!」

「白玉海參:我特么都嚇尿了!你們還這麼笑,考慮過我的感受嗎!」

「這白玉海參真的好可愛啊,大力傑,能賣我一隻當寵物嗎?」

「上一次被誇可愛的竹鼠,已經在某個村夫的肚子里待得很安詳。」

「白玉海參:所以愛是會消失的對嗎?」

「大力傑,海參這麼可愛,你為什麼要吃它,這種殘暴的事兒還是讓我來吧!」

……

不一會兒,夏傑就將這四個海參全部處理完畢,跟著又秀了一波刀工,將它們一一切成厚度一致,大小相等的薄片刺身。

跟著,他抬起頭說道:「好了,現在白玉海參也處理好了,接下來我教教大家怎麼調蘸水吧。」

「先放兩勺醬油用作打底,然後再加一點芥末醬,一點花椒油,一點蒜泥,蝦醬,再配一點姜沫,最後再來一點點腐乳,這樣做出來的蘸水本身就很鮮香,也不會搶了海參的風頭,再合適不過了。」

說罷,夏傑拿來一個大盤子,將切好的白玉海參刺身放入盤中,又用胡蘿蔔雕了兩朵花擺放在旁邊作為裝飾。

這一紅一白二色搭配在一起,再配上深褐色的蘸水,三個色差都有了,視覺效果滿滿。

這邊白玉海參處理好了,另一邊,砂鍋里,牛肉也燉得差不多了。

揭開鍋蓋,滾滾騰騰的白色蒸汽向上翻湧,其中有那麼一縷氣柱,好似張牙舞爪的飛龍,蜿蜒著身子向上攀登,甚是有趣。

這讓夏傑莫名想起了小時候學的一篇課文,見兩小兒辯日……

他微微俯下身子聞了聞,濃濃的鮮香味是撲鼻而來。

「牛肉的火候差不多了,這個時候可以下山藥了。」

說話間,夏傑將切好的山藥段子,一併倒入了砂鍋中。

鮮紅的湯汁在瞬間便將這些潔白浸染。

夏傑點點頭,重新蓋上了鍋蓋。

「這樣再燜煮個二十分鐘左右,把山藥煮熟,然後再開大火收收汁,讓湯汁變得更加濃郁就成了。」

「不過這裡要注意啊,別把湯汁收得太干,留點用來拌飯,那味道好極了,保管你們一次吃上兩大碗白米飯還嫌不夠。」

「收到,我已經買了牛肉,正準備做呢!」

「為什麼,為什麼又有如此浩傑降臨,讓我忍不住要破了不吃米飯的誓言!」

「人在飯店,已點一份牛肉燉山藥,期待能有代入感!」

乘著山藥燉牛腩收汁的功夫,夏傑又簡單做了個花菜,又切了一些阿根廷小牛肋骨剁碎,燒了個牛丸湯。

最後再把砂鍋里的山藥燉牛腩盛出來,三菜一湯,齊活了。

廚房裡各種香味繚繞,夏傑拍了拍手,看著這些佳肴,滿意地點了點頭。

無人機盤旋而下,拉低高度,將這些色香味俱全的菜肴一一收錄至鏡頭中。

光是看著,就讓人垂涎欲滴,恨不得立馬衝過來大快朵頤。

「叮!檢測到有一股強力的美食波動正在襲來,所有成員做好防衝擊準備!重複,所有成員做好防衝擊準備!」

「這白玉海參好白啊,切成片之後就更誘人了,我覺得我不行了,今天恐怕是真的在傑難逃了。」

「這山藥燉牛肉看上去也很贊啊,還有這牛肉丸看上去好大啊,配上白玉海參,這又大又白的,我可太饞了。」

「光是看著這白玉海參我這口水就止不住了,不行了不行了,我今天下午就去海鮮市場買點海參來墊墊。」

「主播,我是巴蜀山莊的總經理,關注您有一陣子了,我們飯店正在衝擊米其林二星,特別需要您這樣的能臣猛將,年薪方面絕對不會讓你失望的,百萬保底如何?」

「樓上的獵頭新來的吧,後面排隊領號啊,叫到你了再說,我看看你這前面有誰啊,新西方,景德鎮,還有眾多網店,嘖嘖嘖,等大力傑一個一個拒了就輪到你了。

對了,你這年薪百萬就想挖我們大力傑?也太異想天開了吧,回去商量商量,多加幾個零再來啊,下一個。」

夏傑將飯菜一一端到竹棚,抬頭看了看錶,心想菜都好了,小東怎麼還不來呢,洗個澡而已,這麼磨嘰?

剛準備給他打電話呢,就聽到院兒外傳來了『呼呼呼』的引擎聲。

夏傑頓時笑了,暗暗嘀咕:這小黑子最近可真是越來越有當曹操的潛質了啊。

「傑哥,我到了!」

宋小東在門外吆喝道。

夏傑揚了揚頭,大聲應道:「進來吧。」

「得勒!」

宋小東一把推開門,大搖大擺地走了進來,一臉的神清氣爽,想來是剛剛洗過澡的緣故。

夏傑挑著眉毛,打趣了一句道。

「我說你小子還真是會掐著點來啊。」

宋小東咧嘴一笑:「中午沒幫上忙,要不等會有事你儘管吩咐啊,什麼洗碗刷筷我全包了!」

夏傑伸出一隻手點了點:「成,這可是你說的啊。」

宋小東連忙點頭道。

「嗯嗯,保證說到做到,唔……傑哥,今天你做的菜好香啊。」

「我看看,這個是山藥燉牛肉,還有個丸子湯,一個花菜,咦,這個白白的嫩嫩,看上去膠原蛋白滿滿的是什麼東西,怎麼有點像牛鞭啊?」

餐桌前,宋小東雙眸盯著白玉海參是左顧右瞧。

夏傑拿了雙筷子遞過去說道:「啥牛鞭,這是海參啊,不過是白玉海參,我做成了刺身。」

「你蘸點蘸水試試,看看吃得來吃不來。」

「嘖嘖,白玉海參,還真是菜如其名啊,這海參長得就跟一塊羊脂玉似的,還挺稀奇的誒,我還不知道呢,這世界上居然還有白色海參。」

「我先嘗嘗啊!」

說罷,宋小東接過筷子,夾起一片白玉海參,放到蘸水上來回沾了沾,方才送入口中。

味蕾首先感受到的,是來自蘸水的香辣味,咀嚼了兩口,只覺得這白玉海參口感脆脆的滑滑的,好似一個冰上舞者,在唇齒之間溜來溜去的。

細細品了一會兒,宋小東跟著又感受到了白玉海參原本的風味,一股純天然的鮮味,不算濃厚,但充滿回味。

光是憑藉著這份前所未有的口感,就足以讓宋小東不由自主地豎起了大拇指。

「傑哥,這白玉海參雖然味道淡了點,但是口感是真的好贊啊。」

「怎麼形容呢,有些硬硬的,很有嚼勁,又有些滑滑的,感覺跟煮熟了的芋頭似的。」

「不對,比芋頭還要滑,而且一點不爛,脆脆的跟海蜇差不多,也不對……哎呀,我也不知道到底該怎麼形容這種口感了,反正好吃就完事兒了。」

說罷,宋小東連忙又夾了幾塊白玉海參送入口中,每吃一口,嘴裡都會發出『嗯!』『啊!』『唔!』之類的怪叫。

直播間內觀眾們看著一臉幸福的宋小東,只覺得自己的牙齒微微有些發酸。

「小東子是真的運氣好啊,上輩子拯救了世界吧,能有廚神傑這樣的發小,檸檬使我骨質疏鬆。」

「現在我知道這白玉海參是什麼味道了,可真是謝謝您了啊(臉色不善)!!!」

「我說小黑子,你知道嗎,這白玉海參啊,並不是沒有味道,這每一口咬下去,都是金錢的味道啊。」

「你這麼說我東哥不會明白的,應該這樣,東哥,你這麼幾口下去,一台蘋果沒了!」

「哈哈嗝……我笑了,蘋果成為了新的計量單位。」

直播無人機現在正在宋小東面前懟臉直拍呢,那個感嘆號很多的彈幕,他自然也是看到了,連忙張口向夏傑詢問道。

「傑哥,我才吃了幾口,他們就說一台蘋果沒了,真的假的啊,是在開玩笑吧?」

小黑子已經幹掉了兩個白玉海參,按照野生價格算的話,還真沒錯,現在的網友可真是計算鬼才啊。

想到這裡,夏傑點了點頭,一本正經地道:「嗯,他們沒逗你,這個類比還挺形象挺精準的。」

宋小東聞言,張著嘴驚訝道。

「啊!這白玉海參這麼貴?傑哥傑哥,你也趕緊吃點吧,這味道老頂了!」

說著,宋小東把盛有白玉海參的盤子推了過來。

夏傑笑了笑,擺手說道:「不打緊,我那兒還有呢,今天做這道菜就是讓你嘗嘗鮮的。」

宋小東抿了抿嘴,滿臉幸福之色:「傑哥,那我可不客氣了啊。」

「你吃你的就是了,對了,別光吃刺身啊,這山藥燉牛肉的味道也不錯,湯汁拌飯吃更是一絕,試試。」

夏傑吃了一口刺身,跟著指了指牛肉說道。

宋小東聽罷,立馬用湯勺盛了些湯汁,將米飯拌了拌,然後夾了一塊牛肉和山藥,一起扒到了嘴裡。

分量帶來了飽滿感,牛肉完全煮爛了,入口即化,濃厚香辣的湯汁被米飯的甘甜所中和,再配上清新可口的山藥,可謂是完美的組合。

宋小東忍不住又比起了大拇哥,一連扒拉了好幾口飯。

「香,真香!傑哥,這可真是太好吃了,這牛肉燉的火候也正好,放進嘴巴里咬都不用咬就化開了,而且湯汁滿滿,一點也不柴。」

夏傑點了點道:「好吃你就多吃點吧,飯菜管飽!」

「嗯嗯!」

宋小東一邊點頭,一邊繼續賣力開吃。

那狼吞虎咽的吃相,也是讓直播間的網友們吐槽不已。

「我遭到了來自小黑子的一萬點暴擊!」

「看到小東吃飯,我的胃更難受了。」

「好傢夥,還真的就吃兩大碗啊!」

……

與此同時,花椒園門口。

劉長根雙手背負在身後,朝著裡面看了看。

有村民正背著剛採摘的花椒從裡面走了出來,望見了老村長,連忙點頭問好。

「呦,老村長,今兒個咋想到來咱花椒園啦?」

劉長根慈祥地笑了笑道:「正好沒撒子事,就是過來看看你們這個花椒園最近怎麼樣了,有才在這園子里吧?」

村民掂了掂背簍,搖頭晃腦道。

「老村長,你找有才啊,他現在很少在花椒園了,大多時間都是在旁邊的煉油廠,你要找他的話就去那邊看看吧。」

劉長根微微頷首道:「成,那你忙吧,我過去看看。」

說罷,他便邁步走向了煉油廠。

還沒進門呢,就看到了正在忙碌的劉有才。

正準備出去抽根煙歇會的劉有才一抬頭,就瞅見了老村長,臉上頓時堆起了笑容。

「喲,老村長來巡視工作啦,吃了沒,沒吃和我一起去食堂吃吧。」

老村長聞言不由得略帶責怪道:「我說有才啊,你這剛剛創業,才走了第一步,每一分錢都要花在刀刃上啊。」

「現在廠子才多大啊,怎麼就建起食堂來了,我可告訴你啊,這廠子也有小傑的一半,你可別亂花錢,胡吃海喝地把廠子搞倒了,讓小傑吃虧,要是到了這一步,我可饒不了你小子。」

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