第350章 松茸的說道(求月票)

第350章 松茸的說道(求月票)

聽着三名評委的話,約翰遜不由得對身邊的幫廚說道。

「嗨,夥計,你看,這專業就是不一樣,一下子就吃出了咱們菜肴中的核心。」

幫廚則開心地說笑道:「沒錯,還好老闆你想到去華夏找小傑老師購買這花椒油,不然咱們的菜品也不可能獲得這麼高的評價。」

約翰遜心裏暗喜,暗暗讚美山村小傑的同時,打定主意,等這次回去后,一定要訂購更多的花椒油。

畢竟他們在這次廚藝大賽的發揮那麼驚艷,回頭上門的客人一定不少,就沖這些美食家的評論,約翰遜已經打起了開分店的主意。

終於,所有的廚師將全部的菜品都提交完畢后,總算來到了評分的環節。

評委加起來的分數共九十分,再加上現場美食家的分數一百分,還有主持人按照現場上菜效率所打出的十分,總分一共是兩百分。

第一輪的排名便是按照這總分來的。

總分排名前十的自動進入下一輪,至於後面的,那就很抱歉了,純屬陪跑的,謝謝參與。

三十二家餐廳的廚師都在各自的灶台面前站定,看着現場的大屏幕,並在心裏暗暗祈禱。

不過再經歷了剛剛的兩次誇讚后,約翰遜和幫廚倒是安心了許多,心裏想着進前十應該穩了。

很快,大屏幕就開始閃爍了起來。

各種五花八門的評分特效不斷跳出,最後漸漸浮現了一個中年男子的頭像。

他是星神餐廳的主廚。

他以一百八十七分排在第一,評委分數八十六,現場美食家分數九十四,主持人分數七分。

所有的廚師都不約而同的望向了星神餐廳的主廚,眼裏充滿了羨慕之色。

他的所有菜品都做的很不錯,能有這個名次,也是名副其實。

排名第二的則是法蘭西天才,評委分數八十分,現場美食家分數八十九分,主持人分數六分,總分一百八十五。

這個結果大家也能接受,畢竟是歐州鼓吹已久的天才嘛,法式西餐做的爐火純青。

但是緊接下來的第三名就讓眾人無法淡定了。

只見這第三名的頭像赫然是約翰遜!

評委分數八十七分,比起星神餐廳的主廚還要高!

現場美食家評分八十六分,主持人評分七分,總分一百八十分!

這下,可是驚呆了一眾廚師們的眼球,一個名不見經傳的餐廳小主廚居然佔據了第三的位置!

這如何能讓在場的一眾廚師服氣,要知道,現在在場的三十二家主廚除了約翰遜之外,在全美利堅都是小有名氣的。

當即便有主廚不滿這個評分,拿起話筒直接開懟道。

「瓦特,我不明白三位評委為什麼會給到這麼一家小餐館第三名的位置,難道是我們這些成名已久的大廚還比不過這家小餐館的主廚?還是說這裏面有什麼貓膩在?」

評委聽了這話也沒有多餘的表情,只是微微一笑道。

「為什麼給他第三的位置?這個問題好無聊好低級啊。」

「原因很簡單,因為他做出來的菜肴比起你做出來的要好吃啊,如果你覺得我們在座的三位信不過的話,也可以問問現場的一百名美食家。」

「這是一個廚藝比賽,用廚藝說話,OK?你要是實在不信,也可以試試他們家的菜品嘛。」

這位廚師冷哼了一聲。

「試就試,我倒要看看如何美味。」

說罷,他便要了一份主菜『紅色的魚』和頭湯『熱水白菜』品嘗了起來。

吃完過後,這位主廚直接愣在了原地,嘴裏喃喃道。

「好吃,真的好吃!」

看到這副場景,剩下的主廚們也是徹底沒了脾氣,現在評委雖然沒明說,但是剛剛的話里顯然是帶了些許情緒的。

而且再說了,剛剛跳出來的主廚在自己品嘗了之後也是徹底被打服了,這個時候要是還要繼續質疑,那可就太過不智了。

雖然有些心不甘情不願,但眾人還是為這位不知名的小餐館主廚送上了掌聲和喝彩聲。

約翰遜則興奮地和助手擁抱在一起。

「感謝山村小傑,太好了老夥計,咱們成功了!」

助手也是開懷大笑道。

「是啊,老闆,我們終於成功了!讚美山村小傑!」

經歷了這個夜晚后,山村小傑的名號,一定會隨着節目播出,在美利堅這片土地上大放異彩!

很快,排名前十的餐廳廚師全部選出了,接下來的第二輪將在三天後展開。

有三天的時間給排名前十的主廚休息和準備。

之前出言嘲諷約翰遜的那名廚師也因為主菜做悔了被淘汰了,名次三十一名,被約翰遜遠遠的甩在了後面,這讓二廚大為解氣。

等到所有人都回到後台後,這名廚師也是腆著臉走了過來,向約翰遜客客氣氣地詢問道。

「那個,朋友,向你打聽個事兒,現在再學華夏菜還來得及嘛?還有,你剛剛說的那個油管主名字是山村小傑嗎?」

「沒錯,可以將那個油管主推送給我們嗎?」

「夥計,華夏菜真是太美味了,我們也想學習下。」

其他廚師也紛紛簇擁過來說道。

……

美利堅的喧囂夜晚落幕了,華夏也迎來了破曉的清晨。

夏傑一如既往的早起,在小院裏忙活了一陣后,看了看時間,他便帶着馬達康送來的松茸和藏紅花,開車小電驢一路往村裏開去。

當然,後面還跟着興奮不已,一邊跑,一邊叫喚的球球。

「小傑,來看爺爺啊,今天要買點什麼菜不?」

「小傑,我這兒是剛殺的豬,來點肋條不?」

「小傑,吃魚不,正宗野生的,來一條不?」

路過菜場時,鄉親們看到夏傑,都格外熱情。

畢竟村裏現在發生的巨大變化,給大傢伙帶來的好處,都是顯而易見的。

大家平時里聊天的時候,都會情不自禁地誇夏傑兩句,這讓夏長江也是感覺倍有面子。

「不用了不用了,謝謝大家啊。」

夏傑客客氣氣跟鄉親們寒暄了一陣,然後來到了爺爺家。

停下車,推開門,進去一看,老爺子正在院子裏做着南瓜鎖呢。

「爺爺,忙着拉?帶了點好東西來看你哦!」

夏傑提了提手中的袋子說道。

「你這孩子,怎麼又買東西了。」

夏長江放下手中的刻刀,搖了搖頭說道。

「嗨,這是馬哥送來的,可不是我買的,他可是特地交代,要送給你嘗嘗的。」

夏傑笑着說道。

「哦,是小馬送的啊,他怎麼沒來坐坐啊。」

夏長江不由得問道。

「他啊,現在忙呢,在我那兒吃了個飯就走了,爺爺,你先忙着,我去把這個松茸處理下啊。」

生怕爺爺舊事重提,夏傑趕緊拎着袋子進了廚房。

既然是處理食材,準備做飯,那自然得將無人機招出來嘍。

直播間剛一開啟,觀眾就如聞到花香的蜜蜂,先後融入。

「叮,神廚傑已經就位了!」

「咦,爺爺呢,我爺爺在哪,他做的那個摺疊弓真是太棒了,好像有這樣的玩具啊!」

「唉,我掐指一算,今日渡傑之時又到了!」

「大力傑,今天準備做什麼啊,趕緊先說一說,我好點外賣。」

「嚯嚯,人在大飯店,就等神廚傑開單子了!」

「我有種不祥的預感,神廚傑來看爺爺,都喜歡出大招!」

「樓上的,平常心,我們已經飽受傑難的折磨,吃飯都不香了!!」

說話間,夏傑已經將保鮮盒裏的松茸拿了出來,另外還有一些輔料,也都放到了案台上,無人機也一一給了特寫。

「今天準備吃的清淡點,就以松茸為主,給爺爺嘗嘗。」

聽到夏傑這番雲淡風輕的言語,直播間又炸了。

「我去,清淡點,吃點松茸,老天爺,能不能讓我每天都吃一頓這個清淡的,我絕對不會膩!」

「好吧,我不得不承認,直播是大佬,這個排面,滿分!」

「我的眼淚不爭氣地流下了,為什麼大力傑的生活待遇這麼好啊!」

「這難道是山裏挖的,大力傑早上悄悄上山,沒開直播啊!」

「樓上的,瞪大你的雙眼,剛剛你沒看清楚外包裝嗎,是香格里拉的松茸好不好,特級貨啊!」

「還好還好,松茸雖然貴,偶爾買兩個嘗嘗,還是能滿足的!」

「話說主播,順便百科一下唄,這個松茸挑選和保存有什麼講究啊?」

「沒錯,我也想買點松茸給小孩子嘗嘗,但是就怕被坑!」

「大家都說松茸是萬菌之王,有營養,是你真的假的啊?」

「在眾生願力之下,神廚傑、百科傑即將合體,成為神科傑!」

正在處理松茸的夏傑,看了眼直播間,見大家紛紛發問,便笑着說道。

「普通松茸其實價格也不貴,也就幾百塊一斤,只有頂級的,才賣到上千,大家如果想買的話,最好是選擇原產地的直銷。」

「咱們國家也算是個松茸產出大戶了,雲南、四川、新疆多地都有高品質的松茸產出,現在這個季節,正是吃松茸的最佳時候。」

「至於挑選的話,其實也簡單,主要是從三個方面來看,大家可以記一下。」

「第一是看顏色,如果外表顏色太黃或者微微發黃的話,說明松茸已經變質,或者是添加了亞硫酸鹽,這是肯定不能買,也不能吃的。

「第二是聞味道,一般松茸如果品質好的話,會有一種獨特的香味,如果聞起來香味不濃,說明品質一般般,如果完全沒有香味,那隻能棄之了。」

「第三則是看品相,也就是外形了,如果飽滿粗壯,那自然是上等好貨,如果瘦巴巴,甚至有點畸形的話,那就屬於下品了。」

稍稍頓了頓,將處理好的松茸擦洗乾淨之後,夏傑一邊切片,一邊繼續說道:「這個松茸能夠得到食客們的追捧,不僅因為美味,營養價值也的確很高。」

「簡單點說就是能抗癌抗腫瘤、治療糖尿病、抗輻射、抗衰老、強體質、調理心腦血管疾病,算得上是集美食和藥性於一體了。」

「所以大家有條件的話,還是可以考慮多吃,尤其是給老人吃吃,比買其他那些亂七八糟的滋補品要好。」

如此深入淺出的一番講解,頓時讓直播間眾人對松茸有了基本了解,跟着大家的關注點,自然就是夏傑如何去做了。

為了保留食材最大的營養和口感,夏傑便做了酒烤松茸、蒸松茸和松茸燜飯這三個,另外燒了個素湯,算是齊活了。

那如行雲流水的操作,讓直播間一幫觀眾大喊666的同時,口水也是不停地流流流。

沒辦法,隔着熒幕,都彷彿能聞到香味。

真饞人啊!

「爺爺,吃飯嘍。」

將飯菜端上桌,夏傑給老爺子倒了一杯人蔘酒,吆喝道。

「來了來了。」

放下手中的工具,夏長江洗了把臉,進屋坐了下來。

這頓飯雖然都是素菜,但爺孫倆吃得是津津有味,老爺子是連連點頭,還多喝了一杯酒。

吃好后,給爺爺泡了一杯藏紅花茶,沒等他反應過來,夏傑就找了個由頭,搶先一步跑路了。

看着夏傑匆匆離去的身影,夏長江抓了抓頭,喃喃嘀咕:「咦,好像有什麼事兒忘了提了!」

……

第二天,

填飽了肚子,夏傑便招呼無人機,開始直播了。

今天直播的內容依舊是微雕:諸葛亮舌戰群儒。

這也是夏傑為了雕刻赤壁之戰所準備的第二個練手之作。

經過幾天的雕琢,栩栩如生的諸葛亮與東吳群臣頓時引來了網友們的交口稱讚,連稱神技。

夏傑對於這個成品也很是滿意。

一代軍師胸有山巒的瀟灑從容。被他淋漓盡致地展現出來。

這幾天他沒事的時候,基本都在鑽研微雕技藝,經過幾番練手,已經準備得差不多了。

只等尋到合適的木料,夏傑就準備動手雕刻大場面:赤壁之戰了。

看了看時間,都快中午了,放下刻刀,他起身活絡了下筋骨,這是門外響起了熟悉的聲音。

「傑哥傑哥,在家嗎?」

這個公鴨嗓子除了小黑子還能有誰?

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