第390章 桂花糕

網友們熱氣高漲，五彩繽紛的彈幕發了個不停。

看到不少人想要購買自己剛剛做的虎式坦克，夏傑擺擺手笑道。

「這些東西都是我自己做了當家裏的陳設的，屬於非賣品，今天的視頻我只教你們做法，如果感興趣的可以先買點橡皮泥回來嘗試。」

「等有手感了，就可以買些粘土自己試着做了，這裏順帶說一句，粘土也是有區別的，要根據實際需要去買。」

「等等，大力傑，你說啥，這粘土還有講究嗎？」

「這又是個知識點啊，給大夥兒說說唄！」

夏傑豎起兩個手指頭說道：「這粘土一般分為日系土和美系土。日系土材質稍稍偏硬一些，用來做二次元人物什麼的會比較合適。」

「至於美系土，也就是我今天用的這種，質地要稍稍軟一些，可以處理很多的細節，所以適合用來做模型或者異性這種細節比較多的手辦，大家可以根據實際需求來選擇。」

說到這裏，夏傑看了看錶，見離飯店還有一會兒功夫，於是便拍手說道。

「好了，今天的粘土製作到這裏就算圓滿結束了，趁著現在還有點時間，接下來我繼續直播之前說過的中秋特輯第二彈：桂花糕的製作方法！」

「大家想看不？」

「想看想看！」

「那還用說，必須看啊！」

「這個桂花糕，可以有！」

「不僅想看，更想吃，如果大力傑能夠提供外賣服務，那就更完美了！」

……

一提到吃的，天生都帶吃貨屬性的網友們也是高興壞了，紛紛點頭稱讚。

夏傑見此，笑了笑，洗了個手，來到了廚房，將桂花糕所要用到的材料全部拿了出來，一一介紹道。

「要做桂花糕的話，首先咱們得準備好這些材料：大米粉，糯米粉，細砂糖，除此之外……沒了。」

「不過說來也有趣，這桂花糕雖然名字裏帶桂花這兩個字，但是其實做這玩意兒根本用不到桂花的。」

聽到夏傑這話，網友們不由得議論起來。

「哦，這個道理我懂，就跟海鮮面裏面沒海鮮，魚香肉絲裏面沒有魚是一個道理是吧！」

「咦，我還真沒注意這個點，桂花糕裏面沒桂花！」

「手藝傑下線，廚神傑上線，點心製作教程，正式開始嘍！」

「嗨，管它叫什麼呢，反正好吃就成了！」

……

廚房裏，夏傑搓了搓手，準備正式開始做桂花糕了。

「好了，話不多說，咱們現在開工製作，先將大米粉和糯米粉按照十比一的比例進行混合調勻。」

「有一點要記住，那就是在混合的時候記得把這兩種粉攪拌均勻，不然的話會影響桂花糕的口感。」

說罷，夏傑將大米粉倒進了盆里，頓時揚起了一陣裊裊的白色煙幕。

用筷子將這兩種粉末攪拌好后，夏傑跟着拿來了細砂糖，沖着直播間比劃了下說道：「好了，大米粉和糯米粉我已經攪拌好了，接下來就可以熬糖了。」

「先在鍋里加入清水，不用太多，等到水煮沸后，就可以放細砂糖了，比例和清水控制在四比一左右。」

這細砂糖本身比粉末也大不了多少，而且也是易溶物，倒進沸騰的熱水中，不一會兒就徹底融化了。

陣陣白煙從鍋中蒸騰而出，深吸一口的話，還能聞到淡淡的甜味。

夏傑見此，也是微微點了點頭。

「好了，第一步的準備工作到這就差不多了，接下來就可以開始第二步了，把剛剛煮好的糖水倒進大米粉和糯米粉里，然後用手攪拌。」

「這兩種粉在接觸到水之後很容易變成粉塊，所以攪拌的時候還要慢慢地搓一搓，細心一點，才能作出好吃的桂花糕。」

用手搓揉了一陣后，基本上所有的粉末都沾染上了糖水，夏傑見差不多了，又拿來篩網，將剛剛沒有捏碎的小粉塊是一網打盡。

隨後夏傑便得到了一碗混合物成品，質地很細膩，說干不幹，說濕不濕。

「第二步完成後，就可以開始做第三步了，找一個慕斯圈，如果沒有慕斯圈的，也可以用別的大小相仿的模具來代替。」

「然後在慕斯圈的四周粘點矽油紙，這樣方便脫模，矽油紙粘上去，就可以把這些混合物倒進去了。」

說着，夏傑將這團混合物倒進了慕斯圈中，隨後用手稍稍壓了壓，讓其凝結成一塊麵糰，隨後用小刀將這塊麵糰均勻地切割開來。

如果有強迫症的網友此刻正在看直播的話，那麼一定會覺得很舒適。

因為夏傑下刀穩准狠，所有的切口都很筆直，深淺一致，被分割開來的麵糰也是大小均勻，簡直就好像機器一般。

等處理好了之後，夏傑目光投向無人機，繼續說道：「把混合物倒進去之後稍微壓一壓就可以了，別太用力，不然麵糰會被壓變形。」

「壓好了之後，再用小刀順着麵糰的表面輕輕切割，這樣做是為了讓中間的部分透氣更容易被蒸熟，至於每塊分割成多大，那就看你們自己一口能吃多少了。」

說罷，他又拿起準備好的蒸籠，往鍋里加上水后，拍了拍手笑道。

「接下來就是最後一步了，那就是蒸了！」

「用中火蒸個三十分鐘左右大致就可以了，如果家裏有蒸烤箱的話，就把蒸烤箱設置在一百度左右也行。按照這樣做出來的桂花糕，不粘不幹也不會太甜，口感和味道都剛剛好，保證你們吃了停不下來哦。」

直播間的網友們望見如此蓬鬆潔白的麵糰，心裏已經忍不住幻想着桂花糕出爐時的樣子了。

「這就是桂花糕的做法么，的確很簡單，神廚傑講解得也很詳細，學到了學到了，這次中秋，我終於可以秀一波了。」

「哈哈，餐館菜譜上又能多一個甜品啦，一個跑車送上，略表心意，廚神傑還請別嫌棄啊。」

「我去，樓上的不會是從零開始開餐館，菜譜全靠看直播吧？「

「那麼小傑哥哥豈不是就成了這兄帶的系統么，這麼一想，又是一本網文素材出爐了。」

「這麵糰看上去就很好吃，還沒蒸呢，我的眼淚就不爭氣地流了下來，哧溜~」

「神廚傑，話說啥時候做月餅啊，月餅才是中秋節的核心呀！「

夏傑看着彈幕，略微想了想后便開口答道。

「唔，月餅在中秋的分量的確挺重要的，而且做起來也稍稍麻煩一些，這樣吧，等我先準備準備，後天播放做月餅的內容，你們提前先把材料收集好，等我開播哦。」

「材料，啥材料啊，趕緊跟我說說啊！」

「對對對，大力傑，你要做什麼月餅，我先去買幾盒回來！」

「自己做的月餅，味道一定很好吧！」

……

美利堅合眾國。

時尚之都紐約，麥迪遜廣場花園中，人聲鼎沸，熱鬧無比。

一場充滿激情和動感的演唱會剛剛降下帷幕。

作為壓場的泰勒，在眾人歡呼中志得意滿地回到了后場，正在和火星哥等人寒暄的時候，助理走了上來。

「老闆，電話！」

「哦，謝謝。」

泰勒接過一看，是斯嘉麗打來的視頻電話。

「嗨，親愛的，有什麼事嗎？」

「哇哦，泰勒，你剛剛的演唱真是太棒了，我都被你的歌聲迷倒了！」

電話那頭，傳來斯嘉麗驚嘆的聲音。

「真的嗎，你也在現場？」

泰勒看到旁邊熟悉的場景，有點驚訝地問道。

「當然，這樣的音樂盛宴，我怎麼能錯過呢？」

斯嘉麗笑着應道。

歌手和演員都算演藝圈的人，原本她們就相識，而且因為夏傑的緣故，讓她們之間的私交也是更進一步。

「好吧，親愛的，你是想為我慶祝嗎？」

泰勒跟着開玩笑地問道。

「OK，這個沒問題，不過你能找到菜肴味道堪比夏手藝的餐廳嗎？」

斯嘉麗眨了眨眼反問道。

「好吧，我承認，暫時還沒有，不過聽說有家餐廳的主廚是學習了夏的廚藝，剛剛在全美廚藝大賽上得獎了，要不我們去試試？」

泰勒聳聳肩膀說道。

「哦，是嗎，那太好了，就今晚吧？」

斯嘉麗立馬附和道。

「那行，等會聯繫啊！」泰勒點點頭。

看到泰勒似乎要掛電話，斯嘉麗跟着說道。

「對了，親愛的，你最近看了夏的視頻嗎？」

「很遺憾，為了這場演出，我最近一直忙着準備，都累壞了，也沒時間看，怎麼，他又有什麼好作品嗎？」

泰勒追問道。

「好作品當然有很多，不過我卻發現他居然還有非凡的音樂天賦！」

斯嘉麗不緊不慢地說道。

「音樂天賦？唱歌嗎？」

泰勒不由得好奇地問道。

「不不不，是樂器演奏，我建議你去看看，他用華夏傳統的笛子，吹奏的音樂，簡直仿若天堂之音，太美妙了！」

說道這裏，斯嘉麗臉上浮現出幾分陶醉之色。

「好的，親愛的，謝謝你的提醒，今天的晚餐，我請客！」

說罷，泰勒迫不及待地掛了電話，然後點開油管網，打開山村小傑的視頻，快速翻看起來。

找到了，就是這個！

抬手輕輕一點，一段悠揚悅耳的笛聲飄蕩在後場。

不僅讓泰勒沉醉，也讓其他歌手面露驚嘆之色。

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