第408章 雞蛋漢堡

第408章 雞蛋漢堡

此刻老爸夏擁軍正圍著鷹舍來回踱著步,昂起脖子,不斷打量著天空,嘴裡喃喃道。

「誒,這海東青飛哪兒去了呢。」

夏傑聞言,笑著吆喝道:「爸,你是在找小羽嗎。」

夏擁軍一扭一見,連連拍著手道:「對對對,我剛剛還在尋思,這海東青飛哪兒去了,原來是飛你手上去了啊。」

「我說兒子啊,你這是啥時候養了這麼多稀奇的動物啊,聽說還有大熊貓,厲害了啊。」

男人的快樂其實很簡單,只要是外形帥氣的東西,便能吸引他們的目光,海東青便在此列,畢竟如此神俊的鳥兒,平日里可不多見。

現在能近距離的見到,自然是要好好欣賞欣賞。

夏傑揚了揚手臂道:「嗨,都是運氣好罷了,對了老爸,你要架上一會兒么。」

夏擁軍聞言,也是興緻勃勃的開口問道:「可以是可以,不過你這海東青性子怎麼樣,不會啄人吧。」

夏傑自信滿滿地回道:「放心吧老爸,小羽很聰明,也很溫順,不會啄人的。」

夏擁軍一聽這話,立馬摩拳擦掌地走了過來,興沖沖地說道:「那好,兒子,你給我拿個手套,讓我也體驗體驗,那個左牽黃,右擎蒼,錦帽貂裘,千騎卷平岡的感覺。」

待到夏擁軍順利架上海東青后,夏傑又轉頭來到了老爺子這邊。

見老爺子打量著微雕赤壁之戰出神,他笑著開口道:「爺爺,我這微雕赤壁之戰雕得怎麼樣,還不錯吧。」

老爺子拿起旱煙袋,輕輕拍打在手心上,隨後不疾不徐的開口道。

「不錯,不錯,就是老頭子我眼神不如從前了,有些瞧不清這些微雕小人臉上的表情了,之前陳導來我哪兒的時候可是不停地和我說,說著微雕小人臉上的表情是多麼多麼栩栩如生。」

夏傑一拍手道:「這個好辦,爺爺,你等我一下,我給你拿工作燈,上面有放大鏡。」

老爺子卻是笑著擺了擺手道:「不用麻煩了,回頭我在電視上看就好了,小傑,這個微雕赤壁之戰你可得好好搞啊。」

「之前陳導可是和我說了,人家『十指上的華夏』到時候會用你這微雕赤壁之戰來作為壓軸,你到時候要是收尾沒收好,丟的可是咱手藝人的臉啊。」

夏傑連忙正色道:「放心吧,爺爺,我知道的,這微雕赤壁之戰,我一定不會馬虎的,兩個月後,一定會交出一份讓陳導和觀眾們都滿意的作品的。」

老爺子聞言,也是笑著頷首道:「那就成,那就成,好了,你去幫你媽包月餅吧,我去你爸那兒轉轉。」

也不知道是不是微雕赤壁之戰起作用了,還是之前夏傑的承諾起了作用,總之今天的老爺子,一點要念叨女朋友的意思都沒有。

夏傑自然也是樂得清閑。

一家人聚在一起,總有聊不完的話。

時間也在這種愉快的氛圍下悄然流逝。

太陽西斜,逐漸落下了山頭,一輪圓月漸漸從山的另一頭爬升。

天空中烏雲片片,繁星點點。

都說十五的月亮十六月,可今年八月十五的月亮就已經足夠飽滿了。

好似一個銀色圓盤高高掛在天空,為大地披上了一層柔和的白紗,周圍的星星一閃一閃的,如同天宮守衛一般,拱衛著這皎潔的月亮。

竹棚下,夏傑與老爺子還有老爸老媽一起圍坐在圓桌前,在這靜謐的夜色中,觀賞著這美麗的夜空。

桂花酒的香味飄散在整個庭院之中,其中還夾雜著蓮藕盒子與椒鹽蝦仁的美妙香味。

夏擁軍仰頭喝了一口桂花酒後喃喃道:「舉頭望明月,低頭思故鄉,這句話說的還真是沒錯,前幾天月亮剛開始圓的時候,我就在想家了。」

老爺子拿起旱煙袋,輕輕敲了敲夏擁軍的腦袋喝道:「那你小子還不知道早點回來,非要拖到昨天。」

夏擁軍打了個哈哈道:「爸,我那不是生意忙么,再說了,小傑在這兒看著呢,咱能別這樣么。」

老爺子抽了口旱煙袋后緩緩開口道:「忙忙忙,一天就知道忙!」

「以前說你吧,你說你是為了小傑打拚家業,現在小傑出息了,還沒等你打拚出來,一轉眼掙得就超過你了,現在你總不能拿這些當借口了吧。」

「你自己算算,以前每年咱們爺倆能見上幾面啊,沒事兒,還是多回來看看吧,咱家不需要你再打拚了,我那邊一個月也能掙個幾十萬呢。」

聞言,夏擁軍也是低下了頭小聲說道:「誒,爸,我知道了。」

董楚華則拿起塊蓮藕盒子,遞給夏傑道:「來,兒子,再吃個蓮藕盒子吧。」

夏傑張嘴一口咬下了蓮藕盒子,反手又拿起了一塊遞給董楚華:「知道了,媽,你別光顧著我啊,你也多吃一點。」

「嗯,好好好。」

董楚華一邊吃著蓮藕盒子,一邊看著夏傑,心中也是有萬千感慨。

曾經那個毛頭小子,一轉眼,都長大成人了。

她和夏擁軍互相對視了一眼,臉上露出了滿滿欣慰之色。

……

中秋節是團聚的時刻不假。

但中秋節也只是短暫的一天。

一天的時間其實並不長,不過彈指一揮間罷了。

第二天一早,老爸老媽向老爺子道別後,便匆匆離開了卧牛村。

他們還得忙活生意,手底下還有一幫子員工要養活,不得不走。

不過夏傑知道,再次團聚的日子很快就會到來,因為這個月月底,就是老媽的生日了。

簡單洗漱了一番后,夏傑提著大袋小袋的食材,開車來到老爺子家裡。

這也是因為老爸老媽的來去匆匆,夏傑怕老爺子心裡不舒坦。

所以才會一反常態,早上就來到了老爺子家。

一推開門,就看到老爺子正坐在搖椅上,抽著旱煙袋,閉目養神。

「爺爺,我來了。」夏傑沖著庭院里吆喝了一聲。

「嗯,小傑你來啦。」

老爺子聽到后,只是淡淡應了一句,興緻並不算高。

夏傑放下手中的食材后,趕緊上去為老爺子按了按肩。

等到把老爺子哄開心了之後,他方才轉身走進了廚房。

扭了扭手腕,心念一動,夏傑喚出了無人機,開始了今天的直播。

「蕪湖~,沙發,連續第二彈,舒服了,小傑哥哥中秋節快樂。」

「大力傑早上好呀,樓上的小姐姐你也早上好啊,你這中秋快樂是不是晚了一些啊。」

「主要是因為夏老師昨天沒直播吧,所以我覺得今天說中秋快樂其實也沒什麼,只要咱們大家的心意到了就成了嘛。」

「誒,一早上就進廚房副本了么,不過這好像是我爺爺家的廚房啊。」

「管他呢,早上開始就能下飯,那不是更好么,大早上的就能渡傑,想想就很刺激好吧,廚神傑,說吧,今天你打算做什麼,我好看看選什麼王牌來對付你。」

夏傑將手中的塑料袋打開后,指著袋子里的食材說道。

「今天繼續來做早餐系列,再教你們一個做法簡單,而且美味可口的食物,雞蛋漢堡,這玩意兒想必大家都吃過吧。」

雞蛋漢堡也算是一道常見的小吃了。

因此夏傑剛剛說出雞蛋漢堡這幾個字后,也是引來了網友們的熱議。

「吃過吃過,這玩意兒我可愛吃了,每天上早上都會買上倆來當早餐。」

「同樓上,我之前上班趕路的時候也經常買這玩意兒來吃。」

「雞蛋還能做成漢堡么,難不成是把兩塊煎蛋當麵包,中間加上個肉腸嗎?」

「啊?不會吧不會吧,這都什麼年代了,不會有人連雞蛋漢堡都沒吃過吧!」

「雞蛋漢堡么,好懷念啊,一聽到這個名字,我就想到了我的高中生涯,這也是我逝去的青春中的一部分呢。」

夏傑見網友們對此都比較感興趣,也是笑著說道。

「看來咱直播間里大部分人都吃過雞蛋漢堡,但是雞蛋漢堡怎麼做的,有幾個人知道啊,舉個手來讓我看看。」

聽到這個問題,直播間里的彈幕瞬間安靜了下來,網友們紛紛打出了不知道這三個字。

夏傑一邊取出要用到的食材,一邊開口道。

「好吧,看來是我高估你們了,嘖嘖嘖,那想吃雞蛋漢堡的,接下來的直播內容可得記好了啊,按照我的做法來做的話,每天都能吃到美味新鮮的雞蛋漢堡。」

「第一步,咱們先做面衣和剁肉餡,肉餡的話切碎一點然後加入好友醬油調味就可以了,也可以加入一下自己喜歡吃的食材,比如土豆,香菇,胡蘿蔔,白菜,芹菜,西蘭花等等。」

「至於分量的話自己把握,喜歡吃肉的,就多放一點肉餡,喜歡吃菜的,就多放一點蔬菜。」

「咱們把麵粉放到盆里,加鹽攪拌均勻,然後加泡打粉,花椒粉,孜然粉,黑胡椒粉,繼續攪拌。」

「等到這些粉末都攪拌均勻后,再加入清水繼續攪拌,記住,攪拌的時候一定要把這些調料全部攪拌均勻了,不然會影響雞蛋漢堡的口感。」

說罷,夏傑又拿起一個鐵鍋。

這個鐵鍋表面上看就和普通的平底鍋沒什麼區別,但是仔細看的話,就會發現,這個鐵鍋內里,有一個又一個凹陷下去的小圓圈。

這種鐵鍋是用來做一種特殊料理的,平時的話,是用不到這種模樣特殊的鐵鍋的,現在用來做雞蛋漢堡,卻是正好,這也是夏杰特意購買的,老爺子和家裡都有一套完整的廚房用品。

夏傑先清洗了一邊鐵鍋,隨後便刷上油,將其放到了灶台上。

這時候,有網友發言問了。

「廚神傑,這種鍋看上去好奇怪啊,咱們家裡都沒有,這可怎麼辦啊?」

望見這條彈幕,夏傑笑著開口回道。

「這種鍋卻是不大常見,作用的話其實就和慕斯圈一樣,算是一種模具,網上的話倒是能買到。」

「如果嫌麻煩的話,我這還有一個簡單的法子可以代替,找一截竹筒,砍成兩厘米的長度,然後把竹圈放到平底鍋里預熱。」

「竹筒這玩意兒大家應該都能找的到吧,不過有一點還請大家注意了,那就是千萬別忘了給竹圈刷油,不然回頭可不好脫模。」

話音剛落,直播間里,網友們也是紛紛刷起了明白。

夏傑見狀,微微一笑繼續說道:「好了,現在面衣做好了,咱們就可以正式開始做雞蛋漢堡了,先打一個雞蛋進去作為底,雞蛋不用攪拌,直接打進去,等到半凝固的時候,再把蛋黃攪散,然後再把肉餡放上去。」

「有一點要注意下:千萬別等到雞蛋煎熟再放肉餡,不然就會分層了,雞蛋漢堡也就煎不出來了,放完肉餡后,就可以接著放面衣了。」

「面衣照著中間倒下去,使其完全覆蓋肉餡,然後再仨一點蔥花作為調料,口感上會清新一點,當然,不喜歡吃蔥的可以直接略過。」

夏傑一邊說著話,一邊麻利地做著雞蛋漢堡。

鍋里的面衣在撒上翠綠的蔥花后,看起來也是特別激發食慾。

「啊啊,果然,看廚神傑做菜是一種煎熬啊,這還沒做好呢,我的肚子就開始不爭氣的咕咕叫了起來。」

「樓上的還是太年輕,看大力傑做菜都不會先找點吃的備上,如果不煎熬,那就不叫渡傑了,不過沒事,有了這次的經驗,下次再看就會好受點了。」

「原來我以前吃的雞蛋漢堡是這樣做出來的啊,長見識了長見識了。」

「材料我已經在網上訂好了,一會兒就送到,剛剛還有人嘲笑我沒吃過雞蛋漢堡,這次我一定要按山村廚神的菜譜一口氣做上好多好多,吃個大飽,哼哼!」

「我是真的羨慕有動手能力的人,想吃啥就做啥,要是我有這種能力,又何愁找不到女朋友呢。」

……

直播間網友們七嘴八舌的議論著,你一言我一語,聊的好不熱鬧。

夏傑則自顧自地繼續說道:「等到面衣微微凝固,就可以開始翻面了,也就是把雞蛋的那一面翻到上面,然後繼續倒面衣,直到兩面面衣都煎熟,有一點點焦糊就可以出鍋了。」

「怎麼樣,方法很簡單吧?」

說著,夏傑舉起筷子,將剛剛做好的雞蛋漢堡一個個夾了出來。

擦了擦手,夏傑沖著門外吆喝了一聲。

「爺爺,吃早飯嘍。」

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