第476章 豬肚雞

第476章 豬肚雞

「雖然和照片上有些差別,但是我想了想,決定還按照自己的意思做個改良。將四個顏色分別做成了衣服後背、左手衣袖、右手衣袖以及兩個口袋。」

之前林洛瑤手機里給夏傑看到的衣服,是完完全全的青色、紅色、黃色和白色四種顏色拼接而成,就像是四個方塊重新組成一個大的方塊一樣。

雖然看起來很吸人眼球,但是實在是太過張揚,不太適合日常穿出門。

但是夏傑現在染出來的大衣,左手的袖子是呈現出花瓣似的黃色,充分利用了扎染顏色會像是煙花一般散開的特性。

右手的袖子是紅色,也是像煙花般散開,只不過和左邊的不完全一樣。

正如夏傑之前所說的,手工印染的魅力就在於不確定性。

因為手工印染,用繩子捆起來的「疙瘩」是留白的部分,但是反過來說,如果只染了「疙瘩」的部分,其他部分不染色。

那麼當「疙瘩」解開之後,螺旋狀的染料便隨之被解開,朝著「留白」的地方不均勻地蔓延開來。從而形成自然的紋路。

兩邊袖子都是這種效果,那麼大衣前邊縫製上去的口袋,自然也是如此。

大衣前邊的口袋,夏傑選擇了青色,比深藍稍微淺一些,比淺藍稍微深一些的顏色,搭配大衣白色的部分,顯得格外的清新脫俗。

「哇塞,想不到你居然對女裝這麼有研究。著小清新的風格,著實是戳到了我的心坎里。」

林洛瑤看著夏傑給自己染的這件大衣,頗為激動地說道。

「嗨,其實也沒怎麼研究過,只是覺得如果真的按照圖片來的話,實在是過於花哨,於是我想了想,就給你重新做了現在這種風格,你喜歡就好。」

面對林洛瑤的欣喜,夏傑微微一笑說道。

畢竟有國畫傳承的底子在,對於色澤的搭配,還是沒得說的。

「何止是喜歡,簡直是愛上這件衣服了!等到衣服幹了之後,我一定要趕緊穿上給柔柔她們看一看。」

「嗯嗯,走吧,咱們買菜去。」

夏傑拿出手機,屏幕上邊顯示的時間,剛好是下午的六點三十分,而天上的太陽還沒有進入地平線的範圍。

「對了,給你看看,這是我剛剛拍的照片。覺得你剛剛在印染的時候,和背景十分的契合,一下子讓我有了靈感,所以就拍了下來。」

林洛瑤拿出手機,給夏傑看剛才自己手機拍攝的相片。

「身上被顏料濺的到處都是,哪有和背景契合了。」夏傑不由得失笑道。

「這在攝影的角度來說,是顏色碰撞。喏,就像那件衣服一樣。」

「你身上被顏料濺的花哨顏色,碰撞上中景處,那茶壺茶盞,還有遠處的竹棚池塘,一環扣一環。」

談到攝影,林洛瑤便開始滔滔不絕。

「聽你這麼分析,確實感覺不錯。」

夏傑笑了笑道:「但是洛瑤,咱們得去買菜了,不然再晚一點兒,村裡的鄉親們都收攤了。」

說完,夏傑出了門,上了大路虎,身後的林洛瑤見狀,也跟了上去。

……

村裡,夏長江正在院子里精心雕刻著那個「天宮二號」,畢竟是個造型比較獨特的大傢伙,讓他是格外地謹慎。

每一次下刀之後,都要停頓個三秒鐘,想好了之後才敢繼續下刀。

「爺爺,我們來看您了。」

下了車,夏傑沖著院里正在雕刻的爺爺喊道。

「快進來吧,就等你們了。」

夏長江放下手中的工具,對著夏傑招了招說道:「小傑,來看看,爺爺做的怎麼樣。」

「那還用看啊,爺爺你做的東西,那一件不是精品。您先和洛瑤聊會兒,我去給你們做菜去,等會咱們爺孫吃飯的時候再聊。」

夏傑將手中帶的菜舉了舉,然後便直接走進了廚房。

一進廚房,他心神一動,無人機再一次出現。

「晚上好,還沒吃晚飯的朋友們,今晚給大家推薦一道冬季滋補的粵菜——豬肚雞。」

「嚯,一場浩傑又降臨了!」

「神廚傑,你這是來了個突然襲擊啊,沒有提前通知一聲!」

「哈哈,還好我早有準備,已經到了飯館,就等著同步點菜呢!」

「這可是我們這邊的名菜,特別好吃哦!」

「小傑哥哥又來看爺爺了,老爺子肯定很高興吧!」

「嘿嘿,如果帶了洛瑤小姐姐,老爺子更高興!」

……

廚房內,夏傑拿出了買好的大塊豬肚,以及一隻已經殺好去毛,放血乾淨了的土雞。

「咱們先將豬肚在冷水中浸泡二十分鐘左右,目的是去除浮在豬肚上的雜質。同樣的時間,我們可以開始腌制雞肉,同樣也是為了去除腥味。」

正好在晚餐前開播的夏傑,自然是引起無數觀眾爭相學習。

「廚神傑講慢點,我現在就去買豬肚的路上!」

「豬肚雞可好吃了,可是我就是總處理不好豬肚上的髒東西,這下好了,夏老師直接出教學了。」

「冬天來一鍋豬肚雞,真的很巴適!」

「山村小傑還是懂生活的呀,是什麼季節,就吃什麼季節該吃的東西。」

「山村生活本來就是靠天吃飯的,冬天肯定要吃一些滋補的東西。好了,豬肚上已經有一些雜質漂浮上來了,我們將其撈出來。」

「另外,豬肚上的油脂也要割下來,不然煮出來的雞湯會很油膩。」

夏傑和觀眾們互動了起來,繼續耐心地講解著清理豬肚的過程。

「接下來,我們需要用粗鹽加麵粉再次塗抹豬肚,反覆揉搓,麵粉可以起到帶去豬肚上面雜質的作用,粗鹽的顆粒亦有此作用,搓個兩三分鐘后,再用清水沖洗洗凈。」

「接下來,我們再用白米醋再將豬肚揉搓約三分鐘,醋能夠減少甚至消除豬肚的異味,尤其是米醋,是家中必備的調味料,經過這麼處理后,一塊乾淨無異味的豬肚就算完成了。」

夏傑剛說完,就看到了直播間有觀眾發問。

「廚神傑,我家裡只買了陳醋,我感覺陳醋和米醋都差不多,為什麼你剛剛只說了米醋呢?」

「啥,醋還有這種區別?」

「哈哈,樓上的肯定沒下過廚房吧!」

夏傑打了個響指說道:「我就順便和大家說說,米醋和陳醋的區別在哪。」

「首先我們今天做的是豬肚雞,豬肚是煮熟之後是白色的,這個大家想必都清楚,如果使用的是陳醋,豬肚雞湯的顏色就難以呈現乳白色了。」

「陳醋和米醋區別最大的就是,陳醋釀造時間更長,而且工藝更複雜,並且味道更重。所以通常咱們吃餃子的時候,多是選擇用陳醋來沾,畢竟陳醋的風味更佳、解膩爽口。」

簡單跟夏傑大家解釋一番,豬肚也已經清洗完畢。

「接下來,就是這道菜的關鍵環節了。我們需要扒開豬肚,將處理好的雞放進去,再灑上白鬍椒,最後用棉線封上。」

……

於此同時,在遙遠的美利堅,美國人迎來了他們一年之中較為重要的節日——感恩節。

歡樂的氣息,充斥著整個美利堅的街道,每一個人都在用自己獨特的方式,來慶祝這一個感恩萬物的節日。

年輕的演員們選擇為普通民眾奉獻,在街道上為大家獻上免費的路演。

平日里走街串巷的馬戲團,今天則是將原本在劇院里的表演,直接搬到了大街上,讓大家即使不買票,也能夠看到精彩的馬戲表演。

無數年輕人更是早早起床,精心準備了化妝遊行的準備,在感恩節這一天,化身浩浩蕩蕩的遊行隊伍,用獨特的方式,為每一個民眾傳遞自己對於感恩節的敬意。

但是在浩浩蕩蕩的遊行隊伍之中,有一處奇特的景觀:無數金髮碧眼的美國人,正圍著一隻看起來像是牛,又像是馬的木製品,在表達著他們的驚訝。

「咦,這東西好奇特,究竟是以什麼方式運行的?」

「裡面一定有發動機,否則根本不可能自己產生動能。」

「你說要是裡面真的有發動機的話,那麼為什麼這東西並沒有排氣管,能夠作為排氣口的地方,也不像我們的汽車那樣,會產生尾氣啊。」

「你傻啊,發動機也可以使用電能的呀。」

就在大家紛紛發表自己的意見時,木牛流馬的主人發話了。

「這是在遙遠的華夏,一位偉大的匠人復原了的東方神跡。我僅僅只是完成了百分之八十,作品才能夠在平路上行走。」

「要是完成了百分之百,即使是上坡,這玩意也能夠像是有人工智慧一樣,自己停下。非常的神奇。」

一個年輕的小夥子站了出來,對圍觀自己作品的眾人說道。

「你既然說是華夏神跡,意思是這東西不是你做的咯?」

有人開始發問了。

「沒錯,這當然是我做的,先生。但是沒有夏祖父的視頻,我即使已經被認為是機械設計的天才學生,也難以復原這種神跡。」

「即使是看了視頻,也只能復原百分十八十,這種工藝簡直太精湛了。」

在眾人還在研究「美利堅半成品版木牛流馬」的時候,狂歡的氣氛,充斥著美利堅的每一個角落。

直到晚餐時間,大街上都人滿為患,用自己獨有的方式,感恩人生之中所遇到的貴人。

晚飯時間,在麥琪的家裡,家人們全都聚集在了一起。

與過往不同的是,身為一個美利堅的家庭,這家人的桌面上居然沒有出現火雞的菜肴,取而代之的,是一大桌子的華夏菜。

「大家都準備好了嗎?讓我們來一起感謝山村小傑吧,因為山村小傑,我們的人生得到了巨大的升華,謝謝你,山村小傑。」

麥琪將雙手放在胸口的位置,做出了祈禱的手勢。

餘下的家庭成員,也跟著麥琪的動作,一起感謝遠在華夏的夏傑。

夏傑的視頻,讓這一個美利堅家庭,獲得了他們原本想都不敢想的東西。

不僅僅只有麥琪這一家,還有很多的美利堅家庭,此時此刻都因為山村小傑在油管網上的視頻,在感恩節這一天,紛紛選擇了放棄火雞這道菜,從而選擇了用華夏菜來舉辦一年之中的慶典之一。

在油管網上邊,由邁克主動發起的「感恩山村小傑」的活動,居然已經有近千萬人參加了!

要知道,即使是美國一流的好萊塢演員,除非是非常著名的,不然在油管網上的粉絲,也就是一千多萬而已。

然而夏傑作為一個華夏人,能在大洋彼岸的美利堅獲得如此之高的認可,簡直驚為天人!

參加了油管網上的活動,大家都在感恩節這一天將自己與家人團聚的照片上傳油管網,然後在評論的地方打上參與了「感恩山村小傑」的活動。

這些照片如果不仔細看的話,其實與其他感恩節的照片無異,但是一旦仔細觀察便可以發現,這些照片上的菜肴,全都是山村小傑視頻之中的華夏菜。

「參加活動的人如此之多,可為什麼還有一些人,就是不願意成為夏的粉絲,享受華夏的美食呢?」

邁克看著手機的消息,自己組建的美利堅粉絲後援會,並沒有加入新的成員。這不由得讓邁克有些失望。

「邁克,並不是每一個美國人都能夠放下面子,去接受一個優秀的華夏人的。總是需要漫長的時間,他們才能夠理解華夏文化的魅力,被山村小傑所吸引。」凱瑟琳安慰起邁克。

「是啊邁克,你要相信山村小傑,就像我們當時一步一步被他的廚藝和為人給征服那樣,肯定會有越來越多的人,也同樣因為這些東西,被來自這位華夏的年輕人給征服的。」麥琪對著兩個孩子說道。

雖然美利堅已經在進行的感恩節的狂歡,像是麥琪這種家庭,更是專門感恩了山村小傑,但是遠在華夏的夏傑,並不知道自己的影響力已經達到如此程度。

……

「吃飯了吃飯了。」

夏傑將煲好的豬肚雞湯端上了桌子。

一打開砂鍋的蓋子,撲鼻而來的香味立刻吸引了林洛瑤和夏長江的目光。

林洛瑤離開拿來了碗筷,就像是一位剛過門的小媳婦那般,主動而又熱情。

夏長江敲了敲煙斗,將已經抽完的旱煙灰抖了出來,站起身子走到飯桌旁。

「爺爺,您先嘗嘗。」

林洛瑤率先給老爺子盛了碗湯。

「謝謝洛瑤,小傑,你看看人家了洛瑤,再看看你。」夏長江笑眯眯地說道,讓夏傑不禁有點兒無奈。

「爺爺,我這不是剛想要給您盛一碗湯的嘛,洛瑤比我快而已。」

「那是人家姑娘聰慧。」

夏長江不依不饒地說,然後將一勺香濃的豬肚雞湯送入口中:「嗯,味道不錯,來來來,洛瑤,你也嘗嘗。」

品嘗著美食,夏傑又起了個頭,談論起了爺爺的天宮二號。

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