第498章 柿子說

第498章 柿子說

同時,夏傑心念一動,無人機立刻盤旋在趙燕子的身邊,開啟了直播。

觀眾們很快注意到了新扮相的趙燕子。

「哈哈,燕子完全融入環境了呢。」

「一看就是能幹活的姑娘,不過不得不說,雖然穿著寬鬆的衣服,但是還是看的出燕子的大長腿的。」

「廢話,燕子可是模特啊。」

「震驚,手藝傑身邊居然又添一位美女,究竟這位男人有著何等的魅力,能夠讓姑娘心甘情願干農活——敬請期待不定時開播的山村小傑。」

面對大家的調侃,夏傑也笑著說道。

「為了讓燕子更好的體驗農家生活,肯定要換身耐髒的衣服。」

「不過夏老師,手套和草帽我可以理解。為啥還有一根麻繩,和一個布袋子呢?」趙燕子對著夏傑詢問道。

「等會你就知道了。」夏傑笑了笑,並沒有直接回答趙燕子的問題。

三個人慢悠悠地走了一會兒,便來到了院子後面果園。

果園不算很大,但是品種還挺齊全,夏傑指向了不遠處的柿子樹。

這個柿子樹有點年頭了,長得挺高的,上邊掛著一顆顆圓滾滾,紅彤彤的柿子,顯得格外的喜慶。

「現在這個季節,剛好是柿子成熟的時候。咱們今天的目標,就是搞一筐柿子回來,祝屏幕前的大家柿柿如意。」夏傑笑著說道。

「祝學生們期末考試順順利利。」

「住上班族們柿柿如意。」

「祝福各位老闆的生意紅紅火火。」

「祝山村小傑的直播間紅紅火火。」

各種各樣的祝福,在直播間的屏幕上閃過。觀眾們紛紛相互祝福。

「燕子,我先示範一遍,等會你要是也想嘗試,就跟我說一聲。」

夏傑對著身邊的趙燕子說道。

「嗯嗯,我先看看咋整。」趙燕子點了點頭。

夏傑將麻繩掛在自己的肩膀上,十分熟練地爬上了柿子樹。

「大家可以看到,柿子是長在樹上的,柿子樹還比較高。首先告誡大家,不要輕易模仿這種行為,摔下去可是很疼的。」

「咱們也不可能只摘幾個柿子,就爬下去,這樣子效率太慢了。」夏傑跨坐在樹枝上,對著觀眾們說道。

「如果是背著背簍上樹的話,因為樹梢之間的空隙不多,所以不太方便。所以這就用到了我們今天的工具。」

夏傑拿出麻繩,麻繩上邊還系著一個布袋。

只見夏傑伸手、折枝、將柿子放進布袋,一氣呵成。

不一會兒,他那個布袋就裝滿了。

「燕子,把背簍放在樹下。」夏傑對著樹下的趙燕子喊道。

趙燕子立刻將背簍放到了和夏傑此時垂直的位置。

夏傑抓著麻繩,將滿滿一布袋的柿子一點一點放下去,直到距離背簍很近,才拉動麻繩的另一頭。

布袋立刻傾斜,裡邊的柿子也應聲而落,裝了半個背簍。

「原來布袋和麻繩是這樣使用的啊!」趙燕子恍然大悟。

直播間的觀眾們,也都看明白了。

「這就是咱們華夏勞動人民的智慧啊。」

「難怪我看著有些果樹這麼高,都不知道農民是怎麼採摘的水果:一個個一點兒損傷都沒有,顯然不可能是直接從樹上扔下來的。」

「原來如此,這樣確實採摘的效率高多了。」

「不愧是山村百科全書,看這速度,顯然是十分熟練了。」

「又學會一招山村生活小常識,謝謝夏老師。」

知道了採摘的方式之後,趙燕子立刻躍躍欲試,對著夏傑說道:「夏老師,讓我來試試吧。」

夏傑點了點頭,慢慢從樹上爬了下來。

落地之後,夏傑將工具移交給了趙燕子。

讓大家沒想到的是,趙燕子爬樹的速度,絲毫不比夏傑遜色。很快也是來到了樹梢的地方,開始採摘柿子。

「燕子厲害啊,不愧是體育老師。」

「我本來以為傑哥的爬樹速度已經很快了,沒想到燕子也能爬的這麼快。」

「注意安全啊燕子。夏老師您可得看好了。」

「大家放心,我會看好燕子的。」

夏傑自然是注意到了彈幕的提醒,點頭說道:「我之所以在樹下守著,就是擔心她會掉下來。」

過了一會兒,趙燕子也裝滿了滿滿一布袋,雖說沒有夏傑採摘的速度那麼快,可也不算慢了。

將樹下的背簍裝滿之後,夏傑又拿出了一個背簍,對著趙燕子喊道。

「燕子,再裝一簍,咱們的任務就完成了。你還能堅持不?」

畢竟,在樹上採摘,人是在樹榦的位置的。要是想要採摘到樹枝上的柿子,需要手伸直,才能夠得到。

這一來二去的,手會很酸,雖然對於夏傑而言只是舉手之勞,但是趙燕子並沒有這樣變態的體質,還是讓人比較擔心的。

「夏老師,沒事,我還能堅持得住。」趙燕子回應夏傑,看起來十分輕鬆,應該沒有什麼問題。

於是,經過趙燕子的辛苦努力,第二個背簍也被柿子裝滿了。

「呼,真不容易啊。」

趙燕子爬下了樹,甩了甩胳膊說道:「不過看著滿滿的柿子,還是十分有成就感的。」

「這就是山村生活的樂趣之一,能夠通過自己的雙手,直觀地看到勞動成果。」夏傑微笑著說道。

「你們看,我這也拍了不少照片呢。」林洛瑤顯然也有所收穫。

跟著,夏傑順便給大家科普了一下柿子的小知識。

「柿子含有的營養物質非常豐富,含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣等,其礦物質的含量超過蘋果、梨、桃等水果。是清熱解毒、生津止渴的好水果。」

「尤其是到了秋天,紅紅火火的柿子無論是送禮,還是買回家自己吃,都是一個不錯的選擇。送禮的話,具有祝福柿柿如意的意義,留著自己吃,味道也是極佳。」

夏傑的話,讓觀眾們也紛紛贊同。

「確實,咱們這裡也開始製作柿餅了,冬天的時候,剛好可以吃。」

「我之後立刻上街買兩袋柿子,在直播間里的東西,終於有我吃得到的了。」

「前面的,柿子是個好東西,可千萬不能空腹吃啊。」

看到直播間的話語,夏傑點了點頭:「這位觀眾說的沒錯,柿子的確不能空腹吃。」

「因為柿子含有較多的果膠、鞣酸,上述物質與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊,易形成胃結石。」

「空腹吃柿子,大量的柿膠酚和紅鞣質收斂劑與胃酸凝結成硬塊,形成『柿石』。容易引起噁心、嘔吐、胃潰瘍,嚴重地話甚至會導致胃穿孔等。所以大家記住,一定要是飯後吃哦。」

「收到收到,還好傑哥說的快,我柿子都已經買回來了,差點兒就開吃了。」

「你動作也是真的快,看起來應該餓的不行了。」

「主要是這個季節的柿子,顏色鮮艷,看起來喜氣,確實讓人忍不住誘惑。」

「尤其是還能得到山村小傑點名推薦的水果,現在不出手購買的話,怕是之後又賣斷貨了。」

顯然,柿子在經過夏傑的推薦之後,已然悄悄成為大家爭相搶購的「香餑餑」。

拎著滿滿收穫,三個人回到前面的小院。

趙燕子剛一走進門,就從背簍之中拿出一個柿子,簡單在自己的衣服上擦了擦,就要往嘴巴里送。

這一幕,被眼尖的夏傑看到了,連忙叫住了趙燕子。

「燕子,別急啊,現在的柿子還不能吃。」

趙燕子看著手中顯眼的柿子,金黃的顏色很明顯已經成熟了。

「夏老師,柿子明明已經成熟了,為什麼不能直接吃呢?」趙燕子滿臉疑惑地詢問夏傑。

「柿子的顏色變得金黃,是變成熟了沒錯。但是千萬不要以為現在的柿子已經熟透了。」

夏傑拿起一個柿子,無人機隨著心念移動到夏傑的手邊,給手中柿子來個小特寫。

「大家要知道,咱們剛剛從樹上採摘下來的柿子,雖然顏色變得金黃,但是沒有經過催熟,直接咬的話會十分的澀口。」

「而且柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石,所以你要是直接吃,不去皮的話,更加容易形成胃柿石」

夏傑的話,頓時讓趙燕子老老實實地將手中的柿子放了下來。

「看來這金黃色的柿子雖然好看,可吃起來要注意的東西還是蠻多的。」

「幸好有百科傑提醒,不然我這種上班族,根本就不了解這些吃柿子的注意事項。」

「學到了,立刻拿小本子記下來。」

「今天的小妙招拿下,回去立刻給家裡的老人科普一下。」

「哈哈,怕是除了你自己之外,家裡的老人之前要是出身農村的,都對柿子的食用十分了解了。」

看來,夏傑的提醒,不僅僅是讓趙燕子放下了柿子,也讓屏幕前的觀眾們長了個新的小知識。

然而,趙燕子剛放下柿子不久,臉上又重新浮現出了疑問之色,看向夏傑。

「夏老師,為什麼我平時在超市裡見到的柿子,看起來比咱們採摘下來的更紅,摸起來也更軟呢?」

趙燕子一邊說著,一邊用手戳了戳背簍里的其他柿子。

當然,這些柿子無一例外,都是硬邦邦的。

「這就涉及到柿子是否熟透了的問題了:實際上,並沒有軟柿子和硬柿子的品種區分,所有的柿子放久了都會軟。」

夏傑的話,讓趙燕子恍然大悟:「這意思就跟香蕉一樣唄,放久了都會變軟。」

「是的,而且柿子的品種區分是甜柿和澀柿。然而,我們常吃到的柿子,不管多甜,其實都是澀柿。」

「甜柿是指在樹上就能自然脫澀的品種,帶青時摘下也是清甜不澀口,也因此甜柿多是硬柿——畢竟硬柿子儲存和運輸都較容易,而且口感比軟柿子好多了。」

聽了夏傑這番話,直播間的觀眾也都紛紛來了興趣。

「對啊,我發現柿子真的是分開賣的。有些柿子很軟,吃起來甜甜糯糯的,但是有些柿子則很脆,吃起來就跟蘋果差不多。」

「我倒是覺得軟的柿子更好吃,畢竟汁水很多,把柿子皮一剝開,輕輕一吸,就把果肉全部都吸出來了,倍兒爽。」

「口味這種東西,各有所好。我就想問問主播,現在這兩大背簍的柿子,要怎麼處理呢?」

「對啊,既然都說吃不了,要是看著這些金黃的柿子就在面前,自己卻吃不到的話,的確很不甘心啊。」

趙燕子在一旁說道,顯然已經饞蟲爬出來了,眼中只有這兩大背簍的柿子了。

「澀柿在枝頭無法完全脫澀的,摘下后靜置一段時間會自然後熟褪澀變甜。所以市面上大都是軟柿子,因為硬的澀柿根本沒法吃,這是最普通的方法:安靜等待柿子熟透。」

夏傑對著觀眾們說道。

「啊?那豈不是還要等很久?」

「只能看不能吃,這種感覺也太難受了吧。」

「果然,還是直接買柿子吧。採摘下來的柿子都還不能直接吃,太麻煩了。」

夏傑的話,無疑是給觀眾們潑了一盆冷水,就連一旁的趙燕子,之前興奮勁兒也褪去了不少。

「田園生活,本就是依靠最簡單的方式,來感受大自然的饋贈。要是太急躁的話,可不能享受到田園生活的樂趣噢。」夏傑微笑著說道。

日出而作日入而息的生活,日復一日年復一年的過程,依靠老天爺吃飯的田園生活本就是如此簡單,

如果因為肚子餓,才開始種植莊稼的話。那麼即使等到餓死,莊稼也不會立刻成熟,變成大米。

生米煮成熟飯尚且需要一定的時間,更別說是種子變成莊稼了。

夏傑從一開始就是山村主播,並不是賣貨、美食主播。

而且直播內容之中的美食大部分的食材,也都是源於卧牛村以及卧牛山脈,甚至來源於親手種植。

在直播間里,無論是水果、蔬菜,還是瓷器、青銅器甚至是國畫,都是從無到有的過程。

而夏傑想要給大家傳遞的,也正是這一種創造的過程。現成的東西大家都已經司空見慣了,但是從無到有的過程,很多人卻一問三不知。

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直播之悠閑山村生活

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