第560章 臭參

夏傑說完之後，直播間內一些原本不太懂的觀眾，這下子是徹徹底底的信服了。

「哇塞，百科傑就是百科傑，如此豐富的知識儲備，我徹底服了。」

「講得這麼詳細了，完美地解答了我的疑惑。」

「看來，今天又掌握了一種新的物種。實用的知識增加了。」

「太牛了，在這樣陰暗背光角落之中，居然還真的有植物能夠生長。營養價值聽起來還不低，真是天下之大無奇不有。」

觀眾們紛紛佩服起夏傑的知識儲備來。

「正如我之前所說的一樣，其實大家如果注意到一些細節的東西。也可以判斷出這就是竹蓀。」

夏傑一邊拿出工具，一邊對着屏幕前的觀眾們接着說道：「通常這東西都在六月份生長，今天咱們運氣好，可不能浪費這個好食材哦。」

今天恰逢大霧天氣，山林之中的濕度，也達到了竹蓀自然散裙的需求。因此才能夠見得到長勢如此之好的竹蓀。

夏傑的話，讓觀眾們也反應了過來。

「大自然也太神奇了吧，明明是六月的雨季才會生長出來的竹蓀，居然能夠在十二月份發現，簡直太神奇了。」

「夏老師剛剛不是說了，這玩意生長是由濕度決定的。」

「自然界之中，果然沒有什麼事情是百分之百的啊。」

「現在都能夠人工培育出反季節果蔬了，卧牛山脈如此之神奇，能夠出現反季節植物，也並不是不能夠理解。」

「說到底，還是獵人傑嗅覺靈敏，每次進山都絕對不會空手而歸。大霧天氣能見度這麼低，都能夠找得到寶貝。」

對於山野中能夠發現竹筍這一件事情，屏幕前的觀眾們也十分的興奮。

在直播間的觀眾們興奮之餘，夏傑已經開始在採摘竹蓀了。

不一會兒，原本數量就不怎麼多的竹蓀，經過夏傑的一番操作，已經少了大半了。

「大家在採收的時候一定要注意控制好力度，絕對不可將其扯斷，否則會嚴重降低竹蓀的品質與貯藏能力。」

夏傑一邊採摘著竹蓀，也耐心不忘記教導屏幕前的觀眾，生怕屏幕前的觀眾學不會似的。

「大家也看到我拿着的鐮刀了，咱們在採摘的時候要在竹蓀底部將菌索切斷，這樣既能夠保證品質，又能夠保證竹蓀完整。」

「最後，還要注意防止成熟的竹蓀所產生的孢液散落在菌柄上，導致下一批的竹蓀生長受阻。一定不能夠竭澤而漁。」

夏傑的動作實在是太快了，三句話的功夫，就已經將這一處的竹蓀全部收割完畢。

「看這嫻熟的動作，一看就是老手了。」

「這不是廢話嗎？獵人傑干這些採集、打獵的事，那一件不是輕車熟路？」

「不得不說，每次看到小傑哥哥辛勤採集的畫面，總讓我感覺心曠神怡。彷彿像是在看一部山村唯美的電影一般。」

「確實，加上今天的大霧天氣，像是打上了濾鏡一樣，確實有些好看的。」

夏傑的採集的時候，觀眾們也並沒有停下討論。

「大家有一顆發現美的心，自然能夠享受山村生活的過程。」夏傑結束了採集竹蓀之後，注意到了大家發送的彈幕，於是回應道。

今天的進山尋寶很順利，輕鬆就收穫了半背簍的竹蓀。

「時間尚早，咱們接着往海拔更高的地方前進。今天大霧天氣，說不定還會發現其他的東西。」夏傑背起背簍，對着屏幕前的觀眾們開口說道。

「出發出發，看來以後無論是晴天還是陰天，只要進山，就能夠看得見平時看不見的寶貝了。」

「主要是獵人傑實在是太猛了，誰能夠想得到，陰天還能發現罕見的植物呢？」

「確實，今天的發現，打破了我對於植物一直需要光合作用的認知。」

「認知被打破的那位朋友，初中的生物課本裏邊，已經講過菌類無法光合作用了。」

「哈哈，那確實是我知識面狹窄，受教了。」

伴隨着夏傑上山的腳步，直播間里觀眾們的討論也一直沒有停下來的跡象，十分的熱鬧。

顯然，發現竹蓀的興奮，讓屏幕前的觀眾不由得又開始期待起之後會被發現的寶貝了。

畢竟，在大家的認知之中，只要是跟着夏傑的探索，就一定會發現平時見不到的山村寶貝。好奇心十分旺盛。

夏傑一步一步走着，一處茂密的「胡蘿蔔葉」，吸引了自己的注意力。

要知道，這裏可是在卧牛山脈之中，加上夏傑已經向上爬了有一段距離，從海拔高度而言，並不適合胡蘿蔔的生長。

那麼，這一處「胡蘿蔔葉」出現在這裏，地底下埋着的，真的是胡蘿蔔嗎？

屏幕前的觀眾們見到夏傑停下了腳步，頓時有了一些疑惑。

然而，順着夏傑的方向看去，卻見到夏傑正看着一處「胡蘿蔔葉」。

「獵人傑，你不會看走眼了吧。感覺著就是普通的蘿蔔葉，沒啥特別的啊。」

「是啊傑哥，咱們還是再找一找吧。雖然說是大霧天氣，但是我是真覺得這一片，地底下也沒啥好東西。」

「不挖一挖，怎麼知道底下埋着的究竟是什麼呢？我覺得需要動手看看，畢竟現在的海拔高度，已經很難見到如此茂盛的草本植物了。」

……

夏傑點了點頭，肯定這位觀眾的發言：「是的，隨着咱們上山的距離越遠，距離地面的海拔高度也就越高。在這裏是很難見到有草本植物出現的。」

「因此，咱們還是需要動手挖掘一下。」

說完，夏傑就拿出了一把小鏟子，開始動手挖掘。

一股獨特的雞屎味，隨之從地下升起，夏傑不由得笑着說道：「哈，咱們找到臭參了。」

夏傑的話，讓屏幕前的觀眾們有些摸不著頭腦。

「獵人傑，什麼叫做『臭參』啊。」

「我只聽說過人蔘，還沒有說過『臭參』呢。『臭參』是啥玩意兒啊，臭了的人蔘么？」

「傑哥，你是不是挖到了新鮮的『農家肥』，不好意思跟大家說，所以才臨時起意，『發明』了這樣一種植物啊？」

然而，讓大家驚訝的是，隨着夏傑的挖掘結束，從土地之下拋出來的東西，其根部酷似人蔘的根部，若是不仔細觀察的話，甚至還以為夏傑手中拿着的，就是人蔘呢。

植物界總是有一些植物擁有很奇妙的特性，日常生活中的大部分植物天然就帶着怡人的芬芳氣息，但是也有一些植株會散發出對於人類嗅覺而言不太妙的「臭味」。

現在夏傑所採集到的臭參，就是這麼一個神奇的物種。

「臭參其實除了根莖的形狀和人蔘相似之外，其餘的地方和人蔘並沒有什麼關係。畢竟，臭參的大小足足有着普通人蔘的三倍左右，光是塊頭上都已經大上了不少。」

夏傑開始給大家介紹手中的「臭參」，只不過是捂著鼻子說的。

這樣的姿態，顯然在屏幕前的觀眾們看來，沒有什麼說服力。

「夏老師，你能不能鬆開捂鼻子的手再說話。」

「哈哈，想不到獵人傑也有拿捏不下來的東西啊。」

「我忽然對於臭參好有興趣，尤其是看到傑哥現在的樣子之後。」

「別，傑哥都頂不住的東西，我覺得我們來，就更頂不住了。」

「個頭是人蔘的三倍大小的話，那找到了『臭參』，咱們現在豈不是已經發財了？」

「想要發財的朋友，可以打消一下想法了。『臭參』的價值並不高。」

夏傑搖搖頭，回應觀眾們的期待。

「『臭參』其實還有個外號，叫做平民的人蔘。說的就是其營養價值雖然高，但是因為價格便宜，即使是平民老百姓，也吃得起。」

夏傑跟着評價起了臭參的價值。

聽了這話，之前對於發現「臭參」十分興奮的觀眾，頓時有些遺憾地說道：「我還以為挖到三倍大的人蔘，要發大財了呢。」

「想要發財，在山村小傑的直播間里，但凡學上一點兒手藝，就已經發財了。」

「對啊，感覺傑哥進山找寶貝，是個人喜愛。平時謀生的工作，還得是傳統手工藝。」

「哈哈，雖然沒有人蔘值錢。但是看着傑哥如此認真，想來營養價值應該不低吧。」

夏傑看到了彈幕之中有人評價起了臭參的營養價值，不由得點了點頭說道：「臭參根具有特殊臭味，民間作為廉價滋補佳品。」

「臭參溫和順氣，口感柔和軟糯，將其和肉、雞、排骨一起燉，具有補中順氣、生津之功效。」

說罷，他便開始動手採集著面前的臭參。

「真不錯啊，又可以GET到傑哥的同款了。」

「確實，我今天立刻下單，先在網上買個兩三斤的來嘗嘗。」

「兩三斤，怕是整個廚房裏都是雞屎味。傑哥才採摘了一個，都要掩住口鼻了。看來這味道是挺沖的。」

「這個還真的不用擔心。臭參根莖一旦切斷，粘稠的植物膠質立刻泌出，一經加熱，參段濃烈的藥草氣味，隨即轉化為濃郁的芳香，吃起來更是滿口留香。之所以被叫做『臭參』，也只是挖掘的時候，有股雞屎味罷了。」

「臭參，又被稱之為臭黨參，蘭花參，胡毛洋參。怎麼樣，換了個名字之後，大家是不是覺得一下子就不臭了呢？」

夏傑對着屏幕前的觀眾們笑道。「你們可千萬不要因為名字，就忽視臭參的營養價值哦。」

「臭參根部除含有基本營養成分以外，還含有豐富的維生素B和微量元素，科研成果表明，臭參具有補血益氣，回血養顏的功效，同時也有利尿清腸，潤肺護肝等多種保健作用，所以價值是非常高的，與一般人工培育的人蔘相當了。」

聽了夏傑的一番科普之後，原本被嫌棄的「臭參」搖身一變，讓觀眾們紛紛又期待起來。

畢竟，雖然有臭味，但是能夠以十分便宜的價格，買到和人蔘營養價值一樣的臭參，顯然十分划算。

將臭參採集完畢之後，看着太陽已經升到當空，夏傑就準備下山了。

即使有着豐富的山村生活經驗，可面對臭味的時候，強大如夏傑，對此也表示只能等到烹飪的時候，再做處理。

……

京城。

曲雲霄帶着比之前更加豐富的「誠意」，與助手來到了機場。

卧牛村的夏傑家，是兩個人的目的地。

「希望夏老師對咱們準備的東西能滿意。」曲雲霄憂心忡忡地說道。

之前收購「日照香爐」的時候，大多是因為曲雲霄和夏傑之間的承諾，方才能夠順利地完成收購。

可現在兩個人在轉心瓶製作出來之前，並沒有像上次那樣約定。

雖然曲雲霄是給夏傑提供了一些轉心瓶的資料，可相對於轉心瓶的價值而言，簡直是小巫見大巫。

「曲館長，我倒是覺得您可以不必這麼擔心。根據這段時間您和夏老師的交談，我認為夏老師應該願意出讓的。」助手在一旁對着曲雲霄說道。

「為什麼這麼說？」助手的話，讓曲雲霄頓時有了興趣。

「在與您的交流之中，夏老師的態度，還是很偏向於弘揚傳統手工藝的。而咱們京城文化博物館，又是目前華夏最大的文化館。」

「無論是從那種角度考慮，要是夏老師想要為傳統文化事業做些貢獻，願意加強宣傳推廣話，咱們一定是第一選擇。」助手對着曲雲霄說出了自己的看法。

「嗯……」

曲雲霄聽了助手的話后，也是點了點頭。

……

卧牛村，夏傑的家中。

將採集好了的臭參放下，夏傑開始準備竹蓀的處理。

「竹蓀子實體採得后，隨即除去菌蓋和菌托，不適黑褐色的孢子膠汁污染柄、裙。然後將子實體插到曬架的竹籤上進行日晒或烘烤。」

夏傑在處理竹蓀的時候，對着屏幕前的觀眾們詳細介紹道。

「想不到這偶然所得的竹蓀，居然還需要處理工序，我還以為看起來挺乾淨的，可以直接食用了。」

「傑哥，你把竹蓀晾曬乾，不是不夠鮮嫩了嗎？」

「新鮮的竹蓀，保存時間很短，在常溫下，一般十二個小時就開始腐敗。就算放在冰箱保鮮里，保存的時間也就在一個星期左右。所以目前想保存長一點。就只有放在急凍里或者烘乾。」夏傑對着屏幕前的觀眾們解釋道。

聽了夏傑的解釋之後，大家也總算明白了為何他一回來，就動手將竹蓀晾曬。

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