第564章 木板年畫

說罷，老爺子回到木料前，開始研究起上邊所畫的輔助線。

廚房之中，夏傑拿出臭參，對着屏幕前的觀眾們說道。

「其實臭參性質是比較平和，所以對於任何人群以及患者來講都是比較有好處的。無論是用來製作什麼樣的菜肴，都很合適。」

夏傑的話，讓直播間的觀眾們興奮了起來。

要知道，基本上很多的名貴藥材和植物，要麼偏熱氣，要麼就是偏寒氣。

像是臭參這樣平和的藥材，並不算多。

「感謝獵人傑，又給我提供了一個養生的好寶貝。」

「關注獵人傑，山村養生不迷路，保證活到九十九。」

「之前也聽傑哥在直播中提過一些臭參的營養價值，已經下單購買了。」

「哈哈，最關鍵的是，臭參便宜呢！」

對於屏幕前的觀眾們而言，能夠滋補，而且不用考慮偏熱或者偏寒的食材，簡直就是廚藝門外漢的福音。

臭參在這一刻，已經成為了大家心目當中最好的藥材。

「臭參雖然對於身體來講比較具有滋補作用，但是也並不能夠長期服用，同時也並不適合兒童以及孕婦長期服用。」

「如果兒童以及孕婦長期服用的話，可能會對身體造成過多的滋補效果，嚴重的情況下可能會產生營養過剩的情況。」

看到觀眾的議論紛紛，夏傑跟着出言提醒道。

「知道了知道了，先補補，補完再說。」

「是啊，天天加班，搞的我都虛了不少。正好發了工資，等會兒趁著超市還沒有關門，趕緊找點臭參滋補滋補。」

「雖然現在還年輕，可要是不懂得即使滋補的話，等到老了可就後悔死了。」

「妥了，以後就是枸杞臭參茶泡起來！」

直播間的觀眾們雖然聽進了夏傑的話，可想要滋補的心卻十分躁動。

「好吧，我知道你們想看什麼。」

夏傑微微一笑道：「臭參只需要把上邊的泥土洗凈，而後放入肉類，像是老鴨、老母雞、排骨之類的，燉上一段時間后，肉味自然會掩蓋掉臭參的味道。」

「不過，在煲湯的時候，可千萬不要放入蘿蔔，喝完湯的一段時間內，也不要喝茶。臭參是補氣的，蘿蔔是通氣的，放幾個屁營養效果就沒有了，而茶則是會減少臭參的滋補效果。」

在煲湯的過程之中，夏傑細心地提醒著觀眾們，烹飪臭參需要注意的地方。

……

在村子裏。

劉長根正站在村裏的街道上發愁。

因為夏傑和夏長江的緣故，卧牛村早已經是H市的重點關注對象，是華夏關於「三農」問題，以及傳統文化習俗保存的重要基地。

可臨近春節，劉長根看着街道牆上空空蕩蕩，自言自語道。

「又說要檢查，可現在機械技術都如此發達了，去哪裏尋找手工製作的木板年畫呢？乾脆找個工廠定做算了。」

可劉長根剛把話說完，有自己否定了自己的觀點。

「可要是沒有手工製作的木板年畫，這春節過得，可一點兒都不傳統了，人家記者和領導也不是這樣就能糊弄過去的。」

對於劉長根此刻的煩惱，夏傑和夏長江爺孫並不知道。

夏長江家。

小火慢燉了一段時間之後，夏傑所製作的臭參老鴨湯已經燉好了，再隨便炒上兩個家常菜，足以滿足自己和爺爺的胃口了。

雖然現在生活好了，可出身於山村的夏傑知道，老爺子可見不得浪費。

因此，夏傑每一次在家裏做菜，都會控制好量。

也是因為這個原因，屏幕前的觀眾們這次並不能看到夏傑在廚房大顯身手了。

「廚神傑，你就稍微多做兩道菜，讓我眼睛先吃飽好么，求求你了！」

有觀眾在彈幕之中對着夏傑提出要求。

「這可不行，咱們吃多少就做多少，可不能浪費。」

夏傑微笑着回應道：「以後做菜的機會還有很多呢，今天看不到，那就下次吧。」

說完，夏傑將烹飪好了的飯菜端上了桌，對着還在研究木雕的夏長江喊道：「爺爺，飯菜已經準備好了。」

於是，兩個人便開始了今晚的晚餐。

「燒得很好嘛，這臭參的味道完全被老鴨掩蓋了，很好喝！」

夏長江喝了碗老鴨湯之後，點了點頭評價道。

夏傑則跟着回應道：「爺爺，老鴨濃郁的肉味，已經足以掩蓋臭參本身的臭味了。況且臭參也只是剛剛出土的時候，會帶着臭味，只要洗凈處理好之後，就沒了。」

不過，相對於夏傑的從容，直播間里的觀眾，可就沒有這麼平靜的心態了。

「我去，原來祛除臭味的方法，居然這麼簡單？」

「我甚至懷疑，臭參的臭味來源只是泥土，並不是它本身。」

「果然，論吃東西這一塊，還是得看廚神傑的直播，方方面面拿捏到位！」

「太牛了傑哥，下回我請客人來家裏吃飯，就用這招了，既便宜實惠，又能準備一桌子好菜。」

屏幕前的觀眾們都紛紛嚷嚷道。

畢竟，夏長江此刻喝着臭參老鴨湯，臉上那一副享受的表情，可是騙不了人的。

夏傑看着直播間的彈幕，點了點頭，說道：「是的，大家可以根據自己的需要，選擇合適的肉類來煲湯。注意我之前所說的，不要天天吃就行。」

就在這時，夏長江的院子外邊，忽然傳來了一個熟悉的聲音。

「長江老哥，在家不？」

夏長江走出屋子，見到是來人是劉長根，趕緊招呼道：「老村長來了，趕緊進屋吧。」

劉長根也應聲走進院子裏，詢問身邊的夏長江道：「長江老哥，吃了沒？」

「這不是正在和小傑一起吃飯么，你吃了沒，一起喝兩杯？」夏長江熱情地說道。

「那敢情好，小傑也在，省的我多跑一趟了。」聽到夏長江說夏傑也在，劉長根臉上的笑容更甚。

走進屋內，劉長根果然正在給爺爺加老鴨湯的夏傑。

「老村長，好久不見了呀。正好這個點來串門了，吃個便飯吧。」

夏傑見到來人是劉長根，連忙站起身子招呼道。

倒不是因為劉長根身份多高貴，只是因為大家都是卧牛村的一份子，況且劉長根為村子裏鞍前馬後多年，自然是贏得了夏傑的尊重。

「好呀，那我可就謝謝你們爺倆了。」劉長根也是毫不扭捏，直接坐了下來。

接過了夏傑盛好的臭參老鴨湯，劉長根嘗了一口之後，不由得呼出口濁氣，彷彿因為這一碗臭參老鴨湯，整個人都變得清爽了起來。

「小傑，你這是上哪找的野生臭參啊？」

劉長根對於卧牛山脈的了解很深，與卧牛村和卧牛山脈多年的「相處」，讓他很快就辨別出了湯里的食材。

「早上去山裏，正好碰上的。」

夏傑回應劉長根的話，熱情地說道：「老村長，要是覺得好喝，不妨多喝兩碗。」

說完，夏傑就想要給劉長根多盛上一碗臭參老鴨湯的時候，劉長根卻打斷了夏傑的動作，說道。

「夠了夠了。」

劉長根頓了頓，從口袋裏拿出包煙，點起一根抽了幾口，接着說道：「我今天來，是有事想要求一求你們爺倆。」

夏傑看了看身邊的夏長江，想要聽一聽爺爺的決定。

「你但說無妨，只要我們爺倆能夠幫得上忙，一定會儘力而為的。」夏長江甚至連幫忙的內容都沒聽，就很爽快地答應了下來。

畢竟，能夠為卧牛村多做一些貢獻，夏長江自己也十分開心。

劉長根見到夏長江答應下來，便把木板年畫的事，和面前的夏傑、夏長江娓娓道來。

「事情就是這樣，你們爺孫倆是村子裏雕刻手藝最好的，雖然說很麻煩，但是我也只能夠找到你們了。」

劉長根說完之後，就眼巴巴地看着祖孫兩人。

「長根兄弟，你這麼客氣不就見外了，我剛剛不是說過了嗎，只要是我們能夠幫得上忙的，自然會儘力而為。」

夏長江爽快地說道：「這件事，就包在我和小傑的身上吧。絕對在檢查之前，做出幾個雕版來。」

「長江老哥，謝謝了，你們為村子做出的貢獻，實在是太多太多了。」劉長根連連感謝面前的爺孫倆。

事情溝通結束之後，劉長根也離開了夏長江的家。

「爺爺，您對木板年畫了解多少呀？」夏傑對着夏長江詢問道。

「哈哈，這玩意兒是我們那個年代，最流行的東西了。」

夏長江拿起旱煙，開始給夏傑講述，關於木板年畫的故事。

古書里記載，傳說很久以前，有名叫神荼、鬱壘的兩個兄弟，專門監督百鬼，發現有害的鬼就捆綁起來去喂老虎，於是黃帝就在門戶上畫神荼、鬱壘的像用以防鬼。

這個神話就是後來「門神」畫產生的緣由。據說唐代皇帝曾命吳道子畫鍾馗像，並摹刻出來分賞給大臣貼掛以辟鬼。

製作木版年畫的技藝，多為世代相傳，工藝考究，鏤刻精微。年畫藝人可謂匠心獨具，對各年齡層次的人所居住房間適合貼什麼樣的年畫，都有考慮。

民間木版年畫的體裁有很多，也很講究。門神是貼在院門上的，根據門神的種類，又細分為貼在大門、二門、後門或閨房門上的區別。神像有灶王神、天地神、倉房財神，甚至貼在牛棚馬圈上的車馬神。

「中堂」貼在客廳，「月光「貼於窗旁，斗方則貼在箱櫃或升、鬥上，真是各有規矩。

總之，過年時，屋裏屋外，院內院外，各個角落都貼得紅紅火火，花花綠綠，既用以表達了主人的心愿，又佈置烘託了節日氣氛。

聽完夏長江的講述之後，聽得津津有味的夏傑連連點頭。

直播間的觀眾，也被老爺子講述的文化背景，帶入了當年木板年畫盛行的年代。

「原來，咱們華夏以前的春節，都這麼的有年味嗎？」

「各式各樣的木板年畫，將整個屋子和院子打扮的紅火喜慶，真的很想看看那樣的場景啊。」

「這不就有機會了嗎。雖然咱們並不是那個年代的人，但是遇上了手藝傑和夏爺爺，不就正好要給我們還原當年木板年畫盛行的場景了么。」

屏幕前的觀眾們，大多是和夏傑同齡，就算是比夏傑年紀大的，也都是生活在城市之中，對於山村之中偏愛的木板年畫，也只是聽說過一些傳聞罷了。

「爺爺，咱們還是分開雕版吧。您想要做什麼內容呢？」

夏傑對着夏長江詢問道，打算這段時間，開始製作木板年畫所需要用到的雕版了。

「那乾脆就直接做一個平面的《千里江山圖》吧，正好咱們卧牛村街道旁邊的牆，連起來還挺長的，適合發揮。」

夏長江毫不猶豫地回應道，對於《華夏寶藏》之中提到的《千里江山圖》心心念念。

夏傑點了點頭，既然爺爺喜歡，那身為孫子，自然是要鼎力相助的。

「行，爺爺我知道了。我先回去做出線稿，到時候交給您。」夏傑對着夏長江說道。

「好，那我這段時間去找點木材。黃楊木應該挺合適的。」

夏長江也毫不拖泥帶水，打算去準備刻版所用的木材。

爺孫倆確定好任務之後，夏傑也離開了夏長江的家。

答應了夏長江的線稿，夏傑自然不會拖沓，沒有閑逛，直接回到了家中。

進入自己的工作室，夏傑拿起筆，開始繪畫《千里江山圖》的線稿。

一邊製作，夏傑也不忘和屏幕前的觀眾們互動。

「手藝傑，剛剛你和爺爺所說的『線稿』，『刻版』指的都是一些什麼東西啊？」直播間里，有觀眾對着夏傑提問道。

「是這樣子的，木板年畫之所以被稱之為木板年畫，是因為這些年畫，是用刻版所印刷出來的，算是咱們華夏的四大發明延伸之作。」

「『線稿』指的是雕版之前的稿子，畫師做出了線稿之後，雕刻的師傅才知道該如何下刀雕刻。」

「線稿指的通常是墨線稿，也就是工筆畫。有幾個步驟：定題材、定內容、打底子構圖，最後才是描畫。」

稍稍頓了頓，夏傑跟着說道：「因為爺爺想要製作《千里江山圖》，所以咱們之前的步驟就可以省略，直接開始描畫了。」

「刻版是一種精巧的專門技藝，主要由刻版師來完成。一般刻版採用木質細膩而堅韌又不易磨損翹裂的黃楊木為主，木版片的厚度以二寸左右為宜，以防走樣和伸縮變形。」

聽了夏傑的一番解釋，直播間的觀眾們也紛紛來了興趣。

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