第564章 木板年畫

第564章 木板年畫

說罷,老爺子回到木料前,開始研究起上邊所畫的輔助線。

廚房之中,夏傑拿出臭參,對着屏幕前的觀眾們說道。

「其實臭參性質是比較平和,所以對於任何人群以及患者來講都是比較有好處的。無論是用來製作什麼樣的菜肴,都很合適。」

夏傑的話,讓直播間的觀眾們興奮了起來。

要知道,基本上很多的名貴藥材和植物,要麼偏熱氣,要麼就是偏寒氣。

像是臭參這樣平和的藥材,並不算多。

「感謝獵人傑,又給我提供了一個養生的好寶貝。」

「關注獵人傑,山村養生不迷路,保證活到九十九。」

「之前也聽傑哥在直播中提過一些臭參的營養價值,已經下單購買了。」

「哈哈,最關鍵的是,臭參便宜呢!」

對於屏幕前的觀眾們而言,能夠滋補,而且不用考慮偏熱或者偏寒的食材,簡直就是廚藝門外漢的福音。

臭參在這一刻,已經成為了大家心目當中最好的藥材。

「臭參雖然對於身體來講比較具有滋補作用,但是也並不能夠長期服用,同時也並不適合兒童以及孕婦長期服用。」

「如果兒童以及孕婦長期服用的話,可能會對身體造成過多的滋補效果,嚴重的情況下可能會產生營養過剩的情況。」

看到觀眾的議論紛紛,夏傑跟着出言提醒道。

「知道了知道了,先補補,補完再說。」

「是啊,天天加班,搞的我都虛了不少。正好發了工資,等會兒趁著超市還沒有關門,趕緊找點臭參滋補滋補。」

「雖然現在還年輕,可要是不懂得即使滋補的話,等到老了可就後悔死了。」

「妥了,以後就是枸杞臭參茶泡起來!」

直播間的觀眾們雖然聽進了夏傑的話,可想要滋補的心卻十分躁動。

「好吧,我知道你們想看什麼。」

夏傑微微一笑道:「臭參只需要把上邊的泥土洗凈,而後放入肉類,像是老鴨、老母雞、排骨之類的,燉上一段時間后,肉味自然會掩蓋掉臭參的味道。」

「不過,在煲湯的時候,可千萬不要放入蘿蔔,喝完湯的一段時間內,也不要喝茶。臭參是補氣的,蘿蔔是通氣的,放幾個屁營養效果就沒有了,而茶則是會減少臭參的滋補效果。」

在煲湯的過程之中,夏傑細心地提醒著觀眾們,烹飪臭參需要注意的地方。

……

在村子裏。

劉長根正站在村裏的街道上發愁。

因為夏傑和夏長江的緣故,卧牛村早已經是H市的重點關注對象,是華夏關於「三農」問題,以及傳統文化習俗保存的重要基地。

可臨近春節,劉長根看着街道牆上空空蕩蕩,自言自語道。

「又說要檢查,可現在機械技術都如此發達了,去哪裏尋找手工製作的木板年畫呢?乾脆找個工廠定做算了。」

可劉長根剛把話說完,有自己否定了自己的觀點。

「可要是沒有手工製作的木板年畫,這春節過得,可一點兒都不傳統了,人家記者和領導也不是這樣就能糊弄過去的。」

對於劉長根此刻的煩惱,夏傑和夏長江爺孫並不知道。

夏長江家。

小火慢燉了一段時間之後,夏傑所製作的臭參老鴨湯已經燉好了,再隨便炒上兩個家常菜,足以滿足自己和爺爺的胃口了。

雖然現在生活好了,可出身於山村的夏傑知道,老爺子可見不得浪費。

因此,夏傑每一次在家裏做菜,都會控制好量。

也是因為這個原因,屏幕前的觀眾們這次並不能看到夏傑在廚房大顯身手了。

「廚神傑,你就稍微多做兩道菜,讓我眼睛先吃飽好么,求求你了!」

有觀眾在彈幕之中對着夏傑提出要求。

「這可不行,咱們吃多少就做多少,可不能浪費。」

夏傑微笑着回應道:「以後做菜的機會還有很多呢,今天看不到,那就下次吧。」

說完,夏傑將烹飪好了的飯菜端上了桌,對着還在研究木雕的夏長江喊道:「爺爺,飯菜已經準備好了。」

於是,兩個人便開始了今晚的晚餐。

「燒得很好嘛,這臭參的味道完全被老鴨掩蓋了,很好喝!」

夏長江喝了碗老鴨湯之後,點了點頭評價道。

夏傑則跟着回應道:「爺爺,老鴨濃郁的肉味,已經足以掩蓋臭參本身的臭味了。況且臭參也只是剛剛出土的時候,會帶着臭味,只要洗凈處理好之後,就沒了。」

不過,相對於夏傑的從容,直播間里的觀眾,可就沒有這麼平靜的心態了。

「我去,原來祛除臭味的方法,居然這麼簡單?」

「我甚至懷疑,臭參的臭味來源只是泥土,並不是它本身。」

「果然,論吃東西這一塊,還是得看廚神傑的直播,方方面面拿捏到位!」

「太牛了傑哥,下回我請客人來家裏吃飯,就用這招了,既便宜實惠,又能準備一桌子好菜。」

屏幕前的觀眾們都紛紛嚷嚷道。

畢竟,夏長江此刻喝着臭參老鴨湯,臉上那一副享受的表情,可是騙不了人的。

夏傑看着直播間的彈幕,點了點頭,說道:「是的,大家可以根據自己的需要,選擇合適的肉類來煲湯。注意我之前所說的,不要天天吃就行。」

就在這時,夏長江的院子外邊,忽然傳來了一個熟悉的聲音。

「長江老哥,在家不?」

夏長江走出屋子,見到是來人是劉長根,趕緊招呼道:「老村長來了,趕緊進屋吧。」

劉長根也應聲走進院子裏,詢問身邊的夏長江道:「長江老哥,吃了沒?」

「這不是正在和小傑一起吃飯么,你吃了沒,一起喝兩杯?」夏長江熱情地說道。

「那敢情好,小傑也在,省的我多跑一趟了。」聽到夏長江說夏傑也在,劉長根臉上的笑容更甚。

走進屋內,劉長根果然正在給爺爺加老鴨湯的夏傑。

「老村長,好久不見了呀。正好這個點來串門了,吃個便飯吧。」

夏傑見到來人是劉長根,連忙站起身子招呼道。

倒不是因為劉長根身份多高貴,只是因為大家都是卧牛村的一份子,況且劉長根為村子裏鞍前馬後多年,自然是贏得了夏傑的尊重。

「好呀,那我可就謝謝你們爺倆了。」劉長根也是毫不扭捏,直接坐了下來。

接過了夏傑盛好的臭參老鴨湯,劉長根嘗了一口之後,不由得呼出口濁氣,彷彿因為這一碗臭參老鴨湯,整個人都變得清爽了起來。

「小傑,你這是上哪找的野生臭參啊?」

劉長根對於卧牛山脈的了解很深,與卧牛村和卧牛山脈多年的「相處」,讓他很快就辨別出了湯里的食材。

「早上去山裏,正好碰上的。」

夏傑回應劉長根的話,熱情地說道:「老村長,要是覺得好喝,不妨多喝兩碗。」

說完,夏傑就想要給劉長根多盛上一碗臭參老鴨湯的時候,劉長根卻打斷了夏傑的動作,說道。

「夠了夠了。」

劉長根頓了頓,從口袋裏拿出包煙,點起一根抽了幾口,接着說道:「我今天來,是有事想要求一求你們爺倆。」

夏傑看了看身邊的夏長江,想要聽一聽爺爺的決定。

「你但說無妨,只要我們爺倆能夠幫得上忙,一定會儘力而為的。」夏長江甚至連幫忙的內容都沒聽,就很爽快地答應了下來。

畢竟,能夠為卧牛村多做一些貢獻,夏長江自己也十分開心。

劉長根見到夏長江答應下來,便把木板年畫的事,和面前的夏傑、夏長江娓娓道來。

「事情就是這樣,你們爺孫倆是村子裏雕刻手藝最好的,雖然說很麻煩,但是我也只能夠找到你們了。」

劉長根說完之後,就眼巴巴地看着祖孫兩人。

「長根兄弟,你這麼客氣不就見外了,我剛剛不是說過了嗎,只要是我們能夠幫得上忙的,自然會儘力而為。」

夏長江爽快地說道:「這件事,就包在我和小傑的身上吧。絕對在檢查之前,做出幾個雕版來。」

「長江老哥,謝謝了,你們為村子做出的貢獻,實在是太多太多了。」劉長根連連感謝面前的爺孫倆。

事情溝通結束之後,劉長根也離開了夏長江的家。

「爺爺,您對木板年畫了解多少呀?」夏傑對着夏長江詢問道。

「哈哈,這玩意兒是我們那個年代,最流行的東西了。」

夏長江拿起旱煙,開始給夏傑講述,關於木板年畫的故事。

古書里記載,傳說很久以前,有名叫神荼、鬱壘的兩個兄弟,專門監督百鬼,發現有害的鬼就捆綁起來去喂老虎,於是黃帝就在門戶上畫神荼、鬱壘的像用以防鬼。

這個神話就是後來「門神」畫產生的緣由。據說唐代皇帝曾命吳道子畫鍾馗像,並摹刻出來分賞給大臣貼掛以辟鬼。

製作木版年畫的技藝,多為世代相傳,工藝考究,鏤刻精微。年畫藝人可謂匠心獨具,對各年齡層次的人所居住房間適合貼什麼樣的年畫,都有考慮。

民間木版年畫的體裁有很多,也很講究。門神是貼在院門上的,根據門神的種類,又細分為貼在大門、二門、後門或閨房門上的區別。神像有灶王神、天地神、倉房財神,甚至貼在牛棚馬圈上的車馬神。

「中堂」貼在客廳,「月光「貼於窗旁,斗方則貼在箱櫃或升、鬥上,真是各有規矩。

總之,過年時,屋裏屋外,院內院外,各個角落都貼得紅紅火火,花花綠綠,既用以表達了主人的心愿,又佈置烘託了節日氣氛。

聽完夏長江的講述之後,聽得津津有味的夏傑連連點頭。

直播間的觀眾,也被老爺子講述的文化背景,帶入了當年木板年畫盛行的年代。

「原來,咱們華夏以前的春節,都這麼的有年味嗎?」

「各式各樣的木板年畫,將整個屋子和院子打扮的紅火喜慶,真的很想看看那樣的場景啊。」

「這不就有機會了嗎。雖然咱們並不是那個年代的人,但是遇上了手藝傑和夏爺爺,不就正好要給我們還原當年木板年畫盛行的場景了么。」

屏幕前的觀眾們,大多是和夏傑同齡,就算是比夏傑年紀大的,也都是生活在城市之中,對於山村之中偏愛的木板年畫,也只是聽說過一些傳聞罷了。

「爺爺,咱們還是分開雕版吧。您想要做什麼內容呢?」

夏傑對着夏長江詢問道,打算這段時間,開始製作木板年畫所需要用到的雕版了。

「那乾脆就直接做一個平面的《千里江山圖》吧,正好咱們卧牛村街道旁邊的牆,連起來還挺長的,適合發揮。」

夏長江毫不猶豫地回應道,對於《華夏寶藏》之中提到的《千里江山圖》心心念念。

夏傑點了點頭,既然爺爺喜歡,那身為孫子,自然是要鼎力相助的。

「行,爺爺我知道了。我先回去做出線稿,到時候交給您。」夏傑對着夏長江說道。

「好,那我這段時間去找點木材。黃楊木應該挺合適的。」

夏長江也毫不拖泥帶水,打算去準備刻版所用的木材。

爺孫倆確定好任務之後,夏傑也離開了夏長江的家。

答應了夏長江的線稿,夏傑自然不會拖沓,沒有閑逛,直接回到了家中。

進入自己的工作室,夏傑拿起筆,開始繪畫《千里江山圖》的線稿。

一邊製作,夏傑也不忘和屏幕前的觀眾們互動。

「手藝傑,剛剛你和爺爺所說的『線稿』,『刻版』指的都是一些什麼東西啊?」直播間里,有觀眾對着夏傑提問道。

「是這樣子的,木板年畫之所以被稱之為木板年畫,是因為這些年畫,是用刻版所印刷出來的,算是咱們華夏的四大發明延伸之作。」

「『線稿』指的是雕版之前的稿子,畫師做出了線稿之後,雕刻的師傅才知道該如何下刀雕刻。」

「線稿指的通常是墨線稿,也就是工筆畫。有幾個步驟:定題材、定內容、打底子構圖,最後才是描畫。」

稍稍頓了頓,夏傑跟着說道:「因為爺爺想要製作《千里江山圖》,所以咱們之前的步驟就可以省略,直接開始描畫了。」

「刻版是一種精巧的專門技藝,主要由刻版師來完成。一般刻版採用木質細膩而堅韌又不易磨損翹裂的黃楊木為主,木版片的厚度以二寸左右為宜,以防走樣和伸縮變形。」

聽了夏傑的一番解釋,直播間的觀眾們也紛紛來了興趣。

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