第67章 人與人之間的差距，挺大！

「用它做道酸菜魚！」

「這可是正宗的野生黑魚，營養豐富，而且吃起來沒有一點泥腥味。」

指了指水桶里那條大黑魚，夏傑說道。

「主播，這個菜不是用草魚做嗎？」

「胡扯，黑魚做才最好吃哦！」

「酸菜魚我喜歡，去飯店必點！」

「這可是很考驗刀工哦，主播，你行不行啊？」

「說什麼呢，主播怎麼可能不行，絕對是硬棒棒滴！」

回答疑問最好的辦法，自然就是行動了！

夏傑將這條依然活力十足的大黑魚抓了出來，死死按在砧板上，一刀敲暈，跟着開膛破肚，刮鱗去腮，一套動作是乾脆利落，沒有絲毫拖泥帶水。

沖洗乾淨之後，接下來，就到了展示刀工的時候了。

夏傑先將黑魚切成兩半，然後剔除魚骨，接着將魚肉切成一片片薄片，灑上鹽搓洗了片刻，用水沖洗乾淨。

「大家看，這樣洗好的魚片白嫩的近乎透明，而且肉質緊彈，吃起來口感會很好的。」

夏傑拿起一個魚片晃了晃，直播間彷彿響起一片咽口水聲。

「嗯，主播這刀工，頗有我幾分風範啊！」

「嘖嘖，這魚片不錯，都能直接拿來作刺身了！」

「第一個環節，大力傑得分：滿分，請繼續！」

跟着，夏傑將魚片放在大碗裏面，灑上鹽，白鬍椒，打了一個蛋清，再倒了點干澱粉，如同按摩般，抓拌捏揉了片刻，

「這魚片腌漬熬了要先放一會，咱們正好處理下酸菜。」

「大家記住，不管買多好的老壇酸菜，回來一定要焯水，這樣可以去掉腌漬菜的澀味，吃起來也是更加爽脆可口。」

「傑哥，有要幫忙的嗎？」

在院子裏逗了半天狗子，宋小東感覺有點無聊，他便來到廚房問道。

「不用不用，你去陪我爺爺聊聊吧」

夏傑擺擺手說道。

讓宋小東吃那是妥妥的，讓他來幫忙，那就是給自己找麻煩。

「哦，那我過去啦！」

宋小東也不客氣，點點頭走了。

廚房內，夏傑依然在熱火朝天地忙活着，直播間的觀眾也是看得津津有味。

看夏傑做菜做得這麼輕鬆，讓大家還是挺有代入感的，彷彿自己也能化身成為神廚，做出一道道美味菜肴。

「夏老哥，在家不？」

門外傳來老村長的吆喝，立即引得兩隻狗兒「汪汪」叫喚。

「老村長來了，屋裏坐吧！」

正在雕著南瓜鎖的夏長江，見是劉長根來串門，放下工具起身招呼道。

「老村長。」

旁邊的宋小東也跟着點頭哈腰叫了聲。

「嗯。」

劉長根點點頭，目光掃了掃：「咦，小傑人呢？」

「哦，傑哥在廚房燒菜內，老村長，你找他？我去叫他！」

宋小東一邊說着，一邊就要過去。

「沒事沒事，小東子，別去打擾小傑。」

嘗過夏傑手藝的老村長，趕緊叫住了宋小東，他來了，你去燒啊！

「夏老哥，還在忙活那個南瓜鎖啊！」

劉長根跟着目光投向了桌子上的木料，笑着問道。

「是啊，還有好幾十個要做呢。」夏長江點頭應道。

這料子都是紅木的，容不得大意，得耐心點，慢慢做。

「對了，小傑那個根雕什麼的，是你教的吧？」

老村長從兜里掏出拿包還沒抽完的軟中華，遞了根過去說道。

「老村長，你抽你的，那個我抽不慣，我抽這個！」

夏長江拿起煙袋，揮了揮笑道。

「根雕那手藝是孩子自己琢磨的，我只會木工活，還真干不來那個。」

聽到夏長江的回答，劉長根點了點頭，略帶讚歎地說道：「夏傑這孩子真是勤奮好學啊，去上了個大學，學了不少手藝活呢。」

「呵呵，這孩子就是閑不住，現在又忙活着做瓷器，也不怕把自己累著了。」

自家孫子得到老村長的誇讚，老爺子也是滿臉笑容。

「孩子想干，你就讓他干唄，他這也算是學有所成嘛，要是有啥需要的，說一聲，咱們村裏全力支持！」

劉長根立即表態說道。

「老村長，我也想干點事，村裏支持不？」

旁邊的宋小東咧嘴笑着說道。

「你啊，就別好高騖遠了，幫你爸種好那片果園子就成了！」

劉長根瞥了眼小黑子，揮揮手道。

「哦！」

宋小東撇撇嘴，心裏暗暗嘀咕：這人與人之間的差距，咋就這麼大呢？

……

剛剛起鍋，熱騰騰的酸菜魚上面灑上了孜然粉，芝麻和蔥花。

大紅的辣椒、白嫩的魚片、綠綠的蔥花……相互襯托在一起，頓時勾起了人的食慾。

這盆色香味俱全的酸菜魚算是燒好了。

旁邊的碟子裏，則盛放着色澤紅潤的糖醋排骨，一塊塊紅撲撲的排骨浸在粘稠的湯汁中，光看賣相，就知道很好吃，而且分量十足。

至於醉蝦的滷汁剛剛已經加了進去，上下顛簸了幾下，馬上就能吃了。

雙手一拍，夏傑沖着鏡頭說道：「菜已經燒好了，等會開吃，咱們回見啊!」

「我去，無情啊！我這飯碗都端起來，你居然跟我說再見！」

「我可以百分百肯定，主播的大學就在新東方上的！」

「主播，你難道真不考慮開通外賣服務嗎？美團外賣需要你！」

「為啥去美團，餓了么不行嗎？」

「傑哥哥，我好像不能跟你在一起了，你手藝這麼好，我會長肉肉的！」

「長肉怕什麼，多做點運動，不就減了嘛，嘿嘿嘿！」

沒有理會大家的吐槽，任性的夏傑端起菜盆，沖着外面吆喝道：「小東，過來幫着盛飯端菜，準備吃飯了！」

「來了來了！」

早就聞到香味，饑渴難耐的宋小東立馬沖了過去。

「老村長，中午就在這兒吃個便飯，喝兩杯！」

夏長江拉着劉長根的手，熱情地說道。

「行啊，那咱們就喝兩杯嘍。」

鄉里鄉親的，串門吃個飯，那是常有的事兒，老村長樂呵呵地說道。

「傑哥，老村長也來了，似乎找你有事呢！」

進了廚房，宋小東先通風報通道。

「哦。」

夏傑點了點頭。

不管有啥事，反正先吃了飯再說！

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