第756章 芝麻綠豆餅

第756章 芝麻綠豆餅

然而,夏傑的話,卻像是觸動了什麼,讓不少京城的觀眾們哀怨連連。

「夏教授,您就別說這段時間的香山了。好傢夥,人山人海的,人頭比楓樹還要多,就算是咱們想要去看一看,也沒有任何看的空間啊。」

「有一說一,在這個時間點去香山看楓葉,還真不如在京城大學里看那幾棵楓樹呢,起碼看的自在,沒有人擠人的情況。」

「我也是這麼覺得的,現在去香山看楓葉的,多半是已經退休的老頭老太太,不然正常人誰有精力花這麼大力氣,去擠香山看楓葉呢?」

「我倒是最近去了一次,確實很擁堵。而且真真正正比起來,我感覺還是卧牛山脈的楓葉更好看一些。」

「比起香山依靠之後人工維護的楓樹林,像是卧牛山脈這樣野生自然的楓樹林,看起來自然更有感覺。」

「啊,當看到這一片火紅的楓樹林,讓我甚至有種要過春節的感覺了。」林洛瑤結束了拍攝,對着身邊的夏傑說道。

「距離春節還有一段時間呢,不過這火紅的場景,若是按你說的,倒確實有種春節的喜慶氣氛。」夏傑點了點頭,贊同了林洛瑤的話。

「夏傑,話說春節在吃上面的習俗,我已經很了解了,那在寒露節氣的時候,在吃上面,又有什麼講究呢?」林洛瑤冷不丁對夏傑問了這麼一句。

夏傑一聽,看了看時間,已經到了午飯的點,自然是心領神會:「走吧,咱們回家,路上邊走邊說。」

「寒露到,天氣由涼爽轉向寒冷。根據中醫『春夏養陽,秋冬養陰』的養生理論,這時人們應養陰防燥、潤肺益胃。於是,民間就有了『寒露吃芝麻』的習俗,而且,綠豆和芝麻都具有一定的排毒功效,通常會將兩者混合起來,製成綠芝麻綠豆糕。」夏傑對着林洛瑤說道。

「有點意思,聽起來就很養生的樣子,正好我最近熬夜修片子,排排毒是再好不過的。」林洛瑤對着夏傑說道。

「別總仗着自己年輕,總是熬夜,等到了一定年紀,熬夜拉下的病根就出現了。」夏傑心疼的說道:「片子可以白天修嘛,這晚上就好好睡覺,千萬別本末倒置了。」

「白天?白天要拍攝,晚上才有片子修啊。」林洛瑤白了夏傑一眼:「況且,本姑娘天生麗質,就算多熬點兒夜,用點兒護膚品,也還是能夠補回來的。」

直播間的觀眾們聽到林洛瑤這種說法,一個個都羨慕嫉妒。

畢竟,若是其他人說這句話,很可能就成為了眾矢之的。

但是,林洛瑤頂着如此傾國傾城的俏臉,甚至現在還是素顏狀態,說出這樣一番話,只會讓大家覺得她很自信。

「唉,要是我也能夠擁有洛瑤姐姐的顏值,別說是熬夜了,就算是通宵,對我而言都不在話下!」

「確實,長得好看就是可以比咱們多任性一些。加上現代科技那些天價護膚品,更是完美的將熬夜損失的顏值修補回來。」

「最讓人羨慕的是,有着廚神傑這樣的男朋友,就算是不用那些天價護膚品,僅僅只是通過葯膳,我想洛瑤美女也依舊可以保持如此巔峰的顏值。」

「別說了,我感覺現在心臟像是塗滿了酸酸的檸檬,現在的心情,已經不僅僅只是羨慕了,甚至產生了些許嫉妒。」

「沒辦法啊,咱們的顏值,都是爹媽給的,想要拋棄也拋棄不掉,將就著用一用吧。」

看着直播間觀眾們酸酸的彈幕,夏傑只是淡淡的回應道:「少熬夜,多吃點兒有營養的東西,大家也可以讓自己的身體狀態變得更好的,可千萬別學洛瑤這樣。」

「確實,剛剛是開玩笑的,大家要是能夠早點兒睡覺的話,可千萬要早點兒睡覺,養成早睡早起的好習慣啊。」林洛瑤也附和道。

在與直播間觀眾們的互動之中,夏傑和林洛瑤也回到了熟悉的小院子。

在院子裏採摘了芝麻和綠豆之後,夏傑便開始着手準備製作芝麻綠豆糕。

「其實,製作芝麻綠豆糕很簡單的,若是大家看過我之前製作的點心視頻,現在學起來,應該會容易很多。」夏傑對着屏幕前的觀眾們說道。

然而,夏傑這麼想,可屏幕前的觀眾們,卻給出了截然相反的答案。

「傑哥,我之前也是這麼想的,可每當想要觸類旁通的時候,我的兩隻手就像是灌了鉛似的,沒有你專門出的視頻,我根本就一點兒都不會啊。」

「看來,你這是照葫蘆畫瓢,沒有學會根本的東西呀。」

「咱們畢竟在廚藝上的天賦,所花費的時間都不多,有時候即便是很簡單的東西,想要做一做,都顯得難度不小。」

「確實,老話說得好『一看就會,一學就廢』,說的就是本人了。」

看着直播間大部分觀眾,對於點心依舊還不擅長,夏傑搖了搖頭,可還是開始耐心的教導起來。

「首先,咱們需要將綠豆磨成粉,若是大家家裏有專門的機器,就可以使用機器打磨。要是沒有的話,可以像我這樣,將綠豆放入一個結實的膠袋當中,然後開始不斷用擀麵杖碾壓,直到這些綠豆被磨成粉末為止。」夏傑對着屏幕前的觀眾們說道。

話音剛落,夏傑便已經將準備好的綠豆,全部磨成了齏粉,其力量之恐怖,讓屏幕前的觀眾們嘆為觀止。

「接着,咱們將碾好的綠豆備用,開始均勻攪拌糖,油,水,將糖粉篩好,而後把開水倒入碗中,快速將準備好了的糖粉打化成漿糊狀,然後成線狀加入色拉油。」

若是光聽着夏傑的話,這一番操作的確挺簡單的。

但是,要真的想做到「均勻攪拌」,沒有個十幾二十年的功夫,是根本做不到的。

直播間的觀眾們也很清楚這一點。

「一聽到傑哥說『均勻攪拌』,我就知道我需要購買一個打蛋器,才能夠吃到芝麻綠豆糕了。」

「倒也不用,如果有廚神傑的手勁,我想買個打蛋器,還不如自己手打來的快一些。」

「確實,我也認為,總是使用工具,還不如多用用自己的五姑娘,來得更加舒服一些。畢竟只有手,才是自己最熟悉的。」

「老司機真不愧是老司機,即便是做個點心,都還能夠加速。」

「兄弟,我承認,在這一場秋名山爭霸的風波之中,是我敗了,我跟不上你的車速。」

「跟不上的這幾個兄弟,還需要多多磨練磨練啊。」

看着直播間的觀眾們又一次跑偏,夏傑搖了搖頭,轉移了話題:「之所以做糖粉,是為了之後讓綠豆粉能夠被捏出形狀,糖量其實沒有固定的要求,大家按照自己的口味添加就好了。」

「做好了糖粉之後,咱們加入提前準備好的綠豆粉,然後按照揉面的手法,將其揉的有一定韌性,而且將裏邊的水分揉出,讓其更加凝固一些。」

夏傑一邊說着,手上的動作也沒有慢下一分一毫,此刻不斷的揉捏著案板上的綠豆粉,像是打太極拳似的,看似輕飄飄,但是之前看過夏傑直播的觀眾們都知道,其中所蘊含着的力道,絕對不是他們這些普通人能夠輕易做到的。

「揉好之後,咱們將綠豆餅捏出自己喜歡的形狀和圖案,或者使用磨具也可以。然後這個時候,咱們加入煮過或者是炒過的芝麻作為其中的餡料,若是不喜歡芝麻,只喜歡綠豆的,還可以根據個人口味加豆沙或蓮蓉。」

「最後,咱們再上鍋蒸個十五分鐘,新鮮的芝麻綠豆餅就做好了。」夏傑對着屏幕前的觀眾們說道。

十五分鐘轉瞬即逝,很快,蒸籠便飄散出了一股香氣,讓此刻的空氣之中,都瀰漫着綠豆和芝麻的香氣。

「綠豆糕的保質期很短,若是當天吃不完,可以放進冰箱裏冷藏,但最多也要在兩到三天之內吃完。」夏傑對着屏幕前的觀眾們說道:「否則變質了之後,可就沒有任何的良性功效,只會有惡性功效了。」

將新鮮出爐的芝麻綠豆餅拿給了林洛瑤,兩個人開始享受着來自秋天的味道。

林洛瑤輕輕嘗了一口,酥軟的綠豆外殼,加上那甜絲絲的芝麻內陷,頓時讓她的臉上露出了心滿意足的笑容。

……

在美利堅,泰勒斯威夫特正沉浸在自己新歌的創作之中。

自從得到了夏傑的曲子之後,泰勒斯威夫特的靈感便一直沒有停止過,靈感猶如潮水一般湧出,在房間之中不斷擺弄著自己的結他,將曲子譜寫的更加動聽。

然而,當泰勒斯威夫特想要改一改夏傑的曲子的時候,才發現了這一個男人在音樂上恐怖的天賦:每一個音符,都像是來到了最合適的位置,即便是自己擁有專業的音樂素養以及不俗的天分,想要改動一下,無法做到。

為此,泰勒斯威夫特這段時間夜以繼日的反覆演奏夏傑的曲子,不服輸的精神想要讓她找到這一首曲子裏邊不完美的地方。

不過,即便已經如此努力了,她發現自己還是找不到任何一處不完美的地方。

也就是說,這是一首沒有任何瑕疵的曲子,就像是一副沒有瑕疵的畫一樣,讓人覺得這就是神跡,是根本不可能完成的事情。

可是,就是這樣不可能完成的事情,夏傑依舊做到了,而且還是他根本就不是很重視的領域。

「唉,果然,從當初第一眼見到傑的時候,我就已經知道,他絕對不是一個簡單的人物。」泰勒斯威夫特倚靠在沙發上,感嘆道。

在自己這麼多年來的音樂生涯之中,也接觸過所謂的世界頂級作曲家,聽到他們那些成名作,可總是會覺得有一點兒缺憾,完全沒有達到盡善盡美的程度。

很長一段時間裏,泰勒斯威夫特甚至懷疑,這個世界上根本就沒有完美無缺的曲子,畢竟一千個人就有一千個哈姆雷特,不是每一個人都能夠接受所謂「完美」的事物。

既然曲子已經沒有任何的問題了,歌詞方面,泰勒斯威夫特自然也是信手拈來。

很快,這一首歌曲便已經有了初期的版本,泰勒立馬前往錄音室,迫不及待想要將這一首歌曲分享給全世界!

在她看來,只要這一首曲子錄製順利,一經發佈,必定能夠成為屠殺「B榜」的存在,即便是賈斯丁比伯之流,也只能夠望其項背,一點兒辦法都沒有。

帶着對夏傑的絕對自信,泰勒斯威夫特的錄製過程格外的順利,連嗓子的狀態,都因為此刻的興奮而變得很好,僅僅只錄了一遍就過了。

「泰勒,這首曲子也太棒了!只不過和你以往寫歌的風格不太一樣,你是轉換風格了么?」錄音師對着泰勒詢問道。

「這首曲子並不是我寫的。」泰勒嘆了一口氣,說道:「我寫不出如此完美的曲子。」

在絕對的天賦和實力面前,即便自己身為流行天後,泰勒也不得不承認,這首出自夏傑之手的曲子,自己永遠無法比擬。

「說句實話,這首曲子的原版,應該不是結他和弦吧?」錄音師對着泰勒詢問道。

能夠為大咖錄歌,這一位錄音師的耳朵自然能夠分辨出,泰勒斯威夫特在用結他演奏這一首曲子的時候,有些吃力的情況,即便是自己調了一下音調,可總覺得不太對勁。

聽到錄音師的話,泰勒有些驚訝:「你能聽出來,這首曲子是改過了的?」

「是啊,感覺這首曲子的各種音色、音調,應該更加悠揚一些,而不像是木結他的輕快能夠演奏出來的。」錄音師對着泰勒說着自己對於這一首曲子的見解。

「確實,這一首曲子,原本是用竹笛演奏的,我現在把原版發給你。」錄音師的話,讓泰勒有了一些興趣,想要看一看在聽過了原版之後,錄音師究竟會有怎樣的感觸。

當悠揚的竹笛聲音在錄音室裏邊響起的時候,錄音師的眼睛一下子就變得濕潤起來,產生了強烈的共情!

在自己當初學音樂的時候,家裏人不支持,更是沒有錢購買今天這樣昂貴的錄音設備。自己的人生就好像是曲子裏所演奏的那樣,從壯志滿懷,直到痛苦掙扎,最後放下了一切,選擇堅持着自己喜歡的東西!

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