第158章 洋蔥牛肉包【一更】

「那真是太遺憾了，不過熬夜真的不好，你們還是可以看錄播的。」塗絨絨笑眯眯地說道，然後她就略過了時間時差的問題，把話題給帶回了今天早上吃什麼上面了。

「今天主播去菜地里挖了幾個洋蔥，因為昨天我不是從忠實粉絲那邊換了一頭牛嗎？牛還挺大的，肉也多，所以我準備今天早上做洋蔥牛肉包。」

「對的，今天我們又要做包子了。」塗絨絨一邊把洋蔥外面的老皮給剝掉一邊說道，「之前說過的牛肉啊、羊肉啊都可以做成包子的，我今天就準備做洋蔥牛肉包子，沒有做胡蘿蔔牛肉啊。」

塗絨絨把存放在冷庫中的牛肉拿出來，牛肉解凍了以後就把牛肉洗乾淨剁成肉餡。當然，身為一個懶人，塗絨絨是不可能自己剁肉餡的，而且大早上的也沒有那麼多時間讓她慢慢地剁肉餡，所以她就直接把牛肉放到絞肉機里絞成肉餡了。

絞好的牛肉餡加鹽、味精、白糖、醬油、香油攪拌均勻，加入蔥汁和醬汁，將牛肉餡以順時針的方向攪拌上勁直到牛絞肉完全吃足水上勁。

洋蔥塗絨絨慢慢地把皮給剝掉，最外面那層洋蔥皮已經老了所以不需要留着，剝掉是可以的。

「對了，洋蔥的刺激性很強的，所以你們不要靠近知道嗎？」塗絨絨一邊把洋蔥皮給剝了一邊對觀眾們說道。

「洋蔥可是比韭菜和小蔥的刺激性更強的，我剁辣椒的時候你們也覺得有點刺激對吧？可是洋蔥絕對是比一個辣椒更加的刺激的，所以你們這會兒不要靠近洋蔥，否則後果我可不承擔啊。」塗絨絨將五個洋蔥的皮全都給剝掉了以後就放到水盆里洗了洗。

洋蔥洗乾淨了以後塗絨絨就切掉了最底部的根部，然後又把洋蔥底部朝下擺放好，把洋蔥給切成了兩半之後又改過來切碎。

塗絨絨的速度很快，因為她也知道洋蔥的刺激性很強，如果稍微慢一點的話她還沒有把洋蔥給切好，她就被洋蔥的氣味給弄哭了。

所以塗絨絨的速度很快，刷刷刷地在觀眾們還沒有看清楚她究竟是怎麼動作的時候就已經把洋蔥都給切好了，絕對不讓洋蔥的氣味弄哭自己的。

塗絨絨把洋蔥切末以後就將切好的洋蔥末放入大海碗裏，之後就加入牛肉餡攪拌均勻。這樣的話，餡料也準備好了。

塗絨絨把餡料準備好了以後就把昨晚就和好發好的麵糰拿出來揉掉裏面的氣泡，揉得麵糰光滑后把麵糰分成小塊，擀成麵皮。

把牛肉洋蔥餡放到麵皮中沿着麵皮周圍捏出一個一個的褶子，把包子包好了以後就放到蒸屜上，包足夠一蒸屜的包子之後再上鍋蒸。

【啊啊啊啊啊我剛才沒有躲過去，那個洋蔥的氣味熏得我眼睛疼，眼淚止不住。】

【嗚嗚嗚我現在哭得稀里嘩啦的，眼睛好疼嗷嗷嗷嗷。】

【我為什麼不聽主播的話呢？我要是聽她的話就不會被洋蔥給弄得痛哭流涕了現在。】

【嗚嗚嗚，洋蔥的攻擊性真的好強，現在我也跟着哭了。】

【我能說在主播提醒我的時候我就已經聽話的遠離了洋蔥了嗎？看到你們這麼哭得稀里嘩啦的，我就放心了。】

【不聽主播的話，吃虧在眼前啊。】

【哈哈哈哈我在主播剛剛切洋蔥的時候就躲開了，那個氣真的是讓人瘋狂啊。】

【之前主播炒辣椒的時候都沒有這麼刺激人啊，洋蔥的氣味簡直堪比催淚彈。】

【怎麼辦，我不想哭的，可是我的眼睛好疼，一邊疼一邊狂流淚。】

【我能說什麼呢？誰讓你們不聽主播的話呢？】

塗絨絨一邊包包子一邊看着彈幕，看到觀眾們一個個的被洋蔥的氣味給刺激得流淚也忍不住好笑。

「我不知已經提醒過你們不要靠近洋蔥的嗎？難道你們就是那種明知山有虎偏向虎山行的勇士嗎？」

【那不是勇士，那是智障。】

【對，明知道有危險還偏偏跑去涉險的不是勇士，那是腦子有坑。】

【剛剛女神都提醒了不要靠近洋蔥了他們偏不聽，他們也是智障。】

【像我，女神說什麼我就聽什麼，女神說不要靠近洋蔥我就沒有靠近。】

【沒錯，女神我這麼乖，今天的洋蔥牛肉包自有我的份嗎？】

【哇擦——前面的你臉皮太厚了，怎麼可以這樣？】

塗絨絨手中的動作不聽，一個個拳頭大的包子陸陸續續的出現在蒸屜中，塗絨絨也笑眯眯地跟觀眾們聊天。

「今天的包子我看看我能做多少吧，做得多的話或許還會給你們免費送？不過你們在家也是可以自己練習包包子啊，當然食品廠那邊我也會跟他們說一下要不要增加一下洋蔥牛肉包的生產線。」

「對了，我除了準備洋蔥牛肉之外還準備了芹菜，你們有人喜歡芹菜的嗎？要不我一會兒給你們包芹菜牛肉包子？」

【芹菜？什麼是芹菜？】

【女神你曾經說過芹菜和香菜的味道差不多?】

【女神你醒醒，我是絕對不會吃芹菜的。】

【女神你可以包胡蘿蔔牛肉餡的包子，我不要吃芹菜。】

【我不要吃芹菜！】

【香菜很好吃啊，想必跟香菜的味道差不多的芹菜肯定也好吃的，所以女神你包芹菜牛肉餡的包子吧。】

【對啊，香菜很好吃啊，你們為什麼這麼排斥香菜？芹菜肯定也很好吃的。】

【啊啊啊啊啊邪教！你們就是邪教！】

塗絨絨挑眉，「我也不知道你們是不是喜歡，一會兒我給你們做一個芹菜炒牛肉吧？讓你們嘗嘗味道怎麼樣，如果喜歡的話我會做成包子餡的，不喜歡的話就不做了。」

【啊啊啊女神你真的是個小仙女，超暖的。】

【女神你真的是超貼心的，我沒有愛錯你。】

【女神你超美超級棒，我愛你啊女神。】

「噗——我也愛你們。」塗絨絨笑眯眯地應了一聲，然後她繼續說道，「其實麵粉能夠做的東西還是很多的，就單單是包子就可以做成各種各樣的餡的，你們喜歡什麼就可以把什麼做成餡料的。」

「就算是糖也是可以做成包子的，要不然我下次給你們做豆沙餡的或者是紅糖餡的給你們嘗嘗？」塗絨絨笑眯眯地說道。

「當然就算是不做成包子，只要混合酵母粉和面醒面之後也是可以做成饅頭的，饅頭也是很好吃的。」

「當然除了包子饅頭之外，麵粉還可以做成餃子、餛飩、麵條之類的各種麵食，你們可以自己嘗試的。」

「我相信大家的廚藝，所以要不要考慮一下？自己探索著做？」塗絨絨語氣帶着誘惑說道。

而她自己也希望大家能夠發動自己的腦子，去研究美食的做法，不可能靠着她一個人就把曾經的華夏美食給復原出來不是？她只是一個人，又不是千千萬萬個。