第198章 白斬雞【一更】

塗絨絨抱着妹妹下樓的時候樓下並沒有人，塗圓圓她自己從大廚房那邊跑回來樓上找姐姐的，兩歲多的小崽子已經很聰明了，也行動自如。

塗澈這會兒和A11在廚房那邊呢，塗澈就只是把飯給放到電飯煲里煮上了，還聽了塗絨絨的話給她燒了一鍋水了。

塗絨絨過來的時候水也才剛剛熱了一點還沒有燒開，塗絨絨把塗圓圓交給塗澈之後就拿了一隻雞出來洗乾淨，放到水裏煮。

「你這是要做什麼？」塗澈抱着塗圓圓站在塗絨絨的身後看着她忙碌的樣子疑惑地問道，難道她準備做什麼其他的菜了？

「我今晚給你們做全雞宴怎麼樣？」塗絨絨笑眯眯地說道。

「全雞宴？」塗澈很是疑惑，「難道你打算今晚就專門吃雞肉了？」

「對。」塗絨絨點頭道，「剛好咱們捉了不少野雞回來，尤其是這些野雞長得挺肥的，也挺大的，很適合做各種好吃的。」

塗澈想了想點頭道，「那行，你想做的話就做吧。」

塗絨絨笑了笑，洗了洗手之後拿了一條絲巾包住了自己的頭髮，就算她已經梳了丸子頭可是還是有散落的劉海什麼的，塗絨絨就只好用絲巾包起來了。

塗絨絨拿過了廚房掛着的那條圍裙穿上，然後讓塗澈去聯繫一下食品廠那邊的那些管理人員送十隻處理好的野雞過來。

食品廠那邊最近需要不少的食材，豬牛羊雞鴨之類的肉也多了起來，不過因為食品廠還沒有正式投產雞鴨鵝牛羊之類的肉製品，所以塗絨絨需要野雞的話他們還是可以給塗絨絨送不少的。

當然送處理乾淨的雞肉就不需要開飛車送過來了，食品廠那邊可是有專門的把他們的產品送出去的快遞接收器，塗絨絨家這邊也有，所以那邊的人直接寄快遞很方便的，不需要一分鐘的時間就可以收到了。

塗絨絨讓塗澈去快遞接收器那邊把她需要的十隻雞給帶回來，塗絨絨這邊倒是打開了自己的直播間，順便也在星博那邊打一聲招呼，說自己開直播了。

「晚上好，歡迎大家來到毛絨絨的直播間，我是主播絨絨。」塗絨絨打開了直播間一邊設置了飛行攝像機的跟拍一邊跟觀眾們打招呼。

【來了來了！】

【女神終於開直播了。】

【這才二十多個小時沒有見到女神，我好想過了二十多年了一樣，太難熬了。】

【我彷彿兩百年都沒有見過女神了。】

【女神，我們說好的第二天直播的，你怎麼這會兒才開直播啊？】

【女神你知道我多想你嗎？】

【女神你早上和中午都沒有開直播，我還以為你要鴿了今天的直播了。】

【來了，女神晚上好。】

【女神晚上好。】

「晚上好。」塗絨絨再次打招呼道，然後她解釋了一下自己這麼晚開直播的原因，「因為昨天太累了，所以我睡了一整天的時間，嗯，也就是說我睡了足足二十四小時。」

「我昨天說了今天要開直播，但是今天還沒有過了半夜十二點，就還是今天啊，我也不算是鴿了吧？」塗絨絨笑着說道。

【嗚嗚嗚，女神你都會跟我們玩這種套路了嗎？】

【女神你今天已經開直播了，我就心滿意足了。】

【今天依舊能夠看到美美的女神，我也就放心了。】

【女神，今天我們吃什麼呀？】

【前面的你能有點出息嗎？一看到女神就問女神吃什麼，不像我……女神，今晚做大餐嗎？】

【女神，我好想念上次的宴席啊，不如我們今晚再次做宴席？】

【不是前面的，宴席需要準備好久的，女神現在開始做的話就趕不上晚飯了吧？】

【對啊，我算了一下時間，女神那邊現在已經也已經快七點了啊，準備宴席的話，那是要等凌晨才可以吃嗎？】

塗絨絨淡淡的微笑道，「今天也算是宴席吧，我們今天吃全雞宴。」

【全雞宴？】

【全雞宴是我想的那個意思嗎？】

【女神你是說今天你要準備全都是雞肉的宴席嗎？】

【意思是說今天所有的菜都是用雞肉做的嗎？】

【全雞宴！全雞宴！請注意，重點是這個『宴』！】

【啊啊啊全雞宴！也就是說今天晚上的菜不止兩三道嗎？】

【女神你告訴我啊。】

「嗯。」塗絨絨點頭道，「今天要做九菜一湯的全雞宴。」

【九菜一湯？】

【啊啊啊九菜一湯！】

【這麼多的菜，今天幸福了。】

「好了，現在我們可以來做一下今天的菜了。」塗絨絨把鍋里已經煮開的一整隻雞給撈起來沖一下洗乾淨。

鍋里放清水，塗絨絨把洗乾淨的一整隻雞給放進去，然後加入料酒、蔥結、生薑片，蓋上蓋子繼續燉煮。

「這個要煮十分鐘以後關火燜二十分鐘，現在我們就等十分鐘以後關火就可以了。」塗絨絨把雞燉了之後就不管了，那邊的塗澈也已經把食品廠那邊送來的十隻雞全都拿過來了。

塗絨絨把十隻雞給拿過來放到盆里泡水洗洗，然後她就開始準備白斬雞的蘸料。

塗絨絨把生薑片切成絲之後剁成末，然後放蔥花、老抽、生抽、糖、雞湯和麻油，這種蘸料她就已經調好了。

之後塗絨絨又調了一種蘸料，她把蒜剁成末，然後加入生抽、蚝油、青桔汁、辣椒末、兩滴醋，最後塗絨絨還把香菜切碎了撒進去，攪拌攪拌就好了。

塗絨絨把兩種蘸料都給準備好了以後就放在一旁的保溫食盒中，然後她就開始處理其中的一隻雞。塗絨絨把這隻雞里裏外外的洗乾淨，然後另起鍋把這隻雞放到鍋里加水煮到半熟的狀態。

塗絨絨把雞放到了鍋里煮之後旁邊煮的白斬雞也到了十分鐘了，她關了火之後就沒有打開鍋蓋，讓它繼續燜二十分鐘。

「我們這會兒就等着它燜二十分鐘就好了，現在不管它。」塗絨絨關了火后就又準備做其他的菜，反正糯米雞需要的那隻雞需要燉到半熟，所以現在她還是有點時間做其他的。

塗絨絨把盆里的一隻雞給拿出來洗乾淨了，然後放花椒和鹽腌制大概一個小時時間。

塗絨絨弄好了以後就看了一下自己準備的菜，她需要做的糯米雞、竹筍剁椒雞都是需要把雞肉給煮熟的，所以她又洗了一隻雞放到鍋里跟着之前的那隻一起燉。

「估算錯誤，所以我現在把另一隻給放進去了。」塗絨絨手放在煮著兩隻雞的那口鍋的鍋蓋上，尷尬地對着鏡頭笑了笑。