998章 尤總不簡單

尤宇輕聲咳嗽了一下，似乎要開始背誦他早就準備好的說辭。

「孫總，咱們是第一次見面，所以我想先做一個自我介紹。」

孫志點點頭。

這是最起碼的。

我的情況你已經掌握了，但是我對你卻是百分百陌生，那還合作個雞毛。

「我叫尤宇，尤其的尤，宇宙的宇，是J市本地人，自大學畢業后就進入了餐飲行業，從一開始端盤子，打雜，到後來做部門的經理…到現在正好是二十年了，這二十年來承蒙新老客戶的厚愛，也算在本市的餐飲行業中站住了腳，有了四家小店，哦，對了，我的店名叫環城食府，不知道孫總有沒有聽說過。」

孫志再次點了點頭。

他雖然對店裏的事兒不怎麼關心，但對同行還是比較關注的。

偌大一個J市，大大小小的酒店餐館數不勝數，想要混出點明堂，必須得有自己的特色。

環城食府就是這麼一家酒店。

共有四家，別分是東環食府，西環食府，南環食府，北環食府。

店面都不大，但是特別有意思。

聽別人說，這四家店是借鑒了武俠小說中「東邪、西毒、南帝、北丐」的名頭來佈置的。

東環店，專做經典魯菜。

西環店，專門做野味。

南環店，專做小規模的高端宴會。

北環店，專做素食宴。

如果單獨拿出一家店來，似乎沒什麼特色，畢竟累死風格的店隨處可見。

但是四個店加在一起，就成了最大的特色。

幾個月前，孫志還去北環店吃過一會素食宴。

是鍾曉雪帶他去的。

別的忘了，只記得他們家的豆腐做的特別好吃。

後來只要一吃豆腐，他就會想到這家店。

對一個餐館來說，這應該是很大的一種成功了。

「聽說過，尤總這四家店在咱們J市那可是大名鼎鼎啊，我聽說您這四家店是借鑒了武俠小說弄的，不知道這個說法是真還是假。」

尤宇聽罷笑了。

笑容中頗有幾分自豪。

「是的，確實是借鑒了武俠小說中東邪、西毒、南帝、北丐的說法。」

「這麼說來尤總很喜歡看武俠小說？」

「不，我是沒什麼時間看書的，這不是我自己弄得，是一個大師幫忙弄的。」

孫志不由自主的瞟了張二狗一眼。

瞧吧，同樣是大師，為啥人家就能想出這麼好的點子，你卻只能在廟裏忽悠人，還有臉給自己掛上一面「玉泉仙道張天師」的旗子，真是不要臉。

「這大師真是厲害啊，我還有一個地方不太明白，請尤總幫着解答一下，西、南、北三個店的經營風格我倒是能理解，西毒對應野味，南帝對應高端宴會，北丐對應素食，但東環店為什麼是做經典魯菜呢？魯菜跟東邪沾不上什麼邊吧？」

尤宇聽后笑的更燦爛了。

當初那大師給他出這主意的時候他還有點信不過，覺得靠這些花里胡哨的吸引不了食客，但沒成想竟然一炮而紅，四家店分據四方，大受食客歡迎，讓他賺的彭滿缽滿。

「孫總說的對，東邪跟魯菜乍看起來確實不沾邊，但是在咱們中國人的潛意識裏，總是把東當作開頭，比如日出東方，又比如紫氣東來，所以咱們習慣性的以東為首，而魯菜又是八大菜系之首，所以這個東邪跟魯菜就沾上邊了。」

孫只聽了恍然大悟。

「這也是那位大師想出來的？」

「是的。」

孫志又瞄了張二狗一眼。

哎，人和人的差距怎麼就這麼大呢。

「真是太有趣了，說的我都想去你店裏吃飯了。」

「哎呀，那是我的榮幸，我熱烈歡迎你們到我那邊去指點一二。」

孫志心說得了吧，有我這點水平，還是別去丟人現眼的好。

「尤總客氣了，有機會我們一定去學習。」

「好，好，什麼時候去我都歡迎，那孫總，接下來我們聊一聊具體的合作事宜？」

孫志猛地愣了一下。

這不知不覺中，似乎主動權又被尤宇給攥手裏了。

這人果然有兩下子。

到現在，孫志心裏雖然還有許多疑問，但他幾乎可以確認，尤宇不是來騙自己的。

他隱約覺得，自己跟尤宇確實能達成某種合作協議。

「孫總請看，這是我新建的酒店。」

說着，他把圖紙和相關的資料遞了過來。

這些東西剛才財哥也看過。

但是財哥什麼都沒看進去，只記住了兩點。

第一，這是一家新建的五星級酒店，很大，很氣派。

第二，花了很多錢，總投資兩億多人民幣。

正所謂外行看熱鬧，內行看門道，在餐館的日常經營上，財哥絕對比孫志有心得，但是在眼光和格局上，財哥比孫志可就差了十萬八千里。

孫志花幾分鐘大致把材料看了一遍，就看出了許多門道。

第一，這酒店幾乎位於J市的正中心，跟當初的坤沙大酒店只有數百米之遙，能在這種位置建起這種規模的酒店，說明尤宇這人既有財力，又有魄力。

第二，這家酒店與東西南北四家環城酒店遙相呼應，填補了「中神通」的空缺，組成了「東、西、南、北、中」的格局，而且是一家大店拖着四家小店，頗有點一柱擎天，四星拱衛的意思，像是一個風水局。第三，這種佈局能最大限度的擴大客流，實現利潤最大化。

總之，這種設計很科學合理，很讓人佩服。

與此同時，孫志更加納悶了。

見識了這些之後，他確信這個尤宇不是等閑之輩，比他一開始想像中的還要厲害，那他為什麼要找自己合作呢？

他又看中了自己哪一點呢？

短暫的猶豫之後，孫志想到了。

恐怕這人看中的不是他孫志，而是鍾國正。

俗話說的好，小船怕風浪，大船難轉彎。

尤宇還只是小打小鬧的時候，別人未必會眼紅，但這五星級的大酒店一旦開始營業，那就會讓很多人眼熱，羨慕、嫉妒，甚至是恨。

木秀於林，風必摧之，在這個行業里滾打摸爬了二十年，他一定也明白，想要做大做強，光靠努力和運氣是不行的，還得有人脈，而且是很厲害的人脈。

不然就算得到一塊大肥肉，你也吃不安穩。

孫志幾乎認定了，尤宇是想通過跟自己合作的方式傍上鍾國正這座靠山。

想到這，他把材料推到了一邊。