第221章 改造完成

其實極味樓大部分改造裝修已經完成，剩下就是一些小裝飾和最後的衛生打掃。

「全哥、嫂子，你們來得正好。我打算二月二十二開業，你們先休息兩天，再來幫我查漏補缺。」

立夏的話是這麼說，可唐全兒夫妻倆還真不敢託大說要幫立夏查漏補缺。立夏前世曾經服務的一家私房葯膳館就隸屬於一家連鎖酒店。

沒吃過豬肉也見過豬跑，她腦海里對於一家大型酒店的配置和服務了解得還是頗為清楚的。就是模仿個三四成，也足夠讓大炎朝的這些人大開眼界了。

唐全兒跟着吳掌柜和方成學習了這麼三年，總算不是梧桐鎮那時候畏畏縮縮的樣子了。

而且因為唐記快餐所需要的廚子和服務員的手藝和素質都需要他這個「創始人」親自抓培訓，所以在人員管理與培訓上要比立夏這個來自平等世界、有些心慈手軟的要好得多。

聽他提了人員的管理與配備的一些小建議，立夏很灑脫地就將前面那棟酒樓的管理權直接交了出去。

對，現在酒樓被壓縮成了臨街這一棟樓的範圍之內。左右兩棟都是客房，最裏面那一棟底樓是廚房，二三樓都做成了房間。

二樓是員工單身宿舍，兩邊上樓，男女分開，一間屋子能住十二個人。

三樓是夫妻房和家庭房，因為這邊房屋的縱深長，便都做成了外面廳堂裏面卧房的格局；家庭房是原本兩間改的，有兩室一廳和三室一廳兩種格局，一家子哪怕五六口人也住得開。

住這些房也不是沒有條件。賣身契如果在立夏手中是免費住，沒有賣身契的每個月一間房需要二兩銀子租錢。聽着有點多，可十來人住一塊，每月包吃以外沒賣身契的就有二兩銀子月錢，拿出二百文換一處乾乾淨淨、暖暖和和的住處，大家都是願意的。

立夏也不是黃世仁，就算是有賣身契的，她也按照等級發月錢。像陸三娘和張忠這樣的一月先發二兩，然後便是一兩和五百文三個等級。

在鋪子開業前的二十天裏，立夏將人分作了三班。一班是專門服務於前面那棟，招呼客人、點菜、傳菜、上菜都需要嚴格培訓，由張忠主管。

二班負責客房。鋪床疊被、打掃衛生、查房，也都按照立夏的理念和這個世界能夠達到的標準來了個顛覆性的改變。在分班練習的時候陸三娘就帶着這些人學針線，練技能。

三班就是重中之重的廚房。李順和顧青荷是培訓的主力，新買的幾個廚子和廚娘雖然還不太習慣廚房裏新增的一些工具，但每人只專學一種還是很容易上手的。

這三班人每日上午都是各自習練。到了下午就會有立夏和張忠的爹張老頭，一個多年未曾寸進最後把自己一家人作成奴僕的老童生，他們兩人會交叉著給廚房之外的兩班人傳授知識。

張老頭是真的傳授知識，識字、算術；立夏則主要教他們待客禮貌和針對性的訓練一些這個世界沒有的服務知識。

到了晚上這些人也閑不下來，還得熟悉四棟樓的地理環境，幫着準備第二天的飯食，整理那些從鄉下收上來的各種羽毛、羽絨。

反正就連妞妞這樣的半大孩子都沒閑着，每日裏總要幫忙做點力所能及的事情。

商小玥和孔陽那日和立夏打了招呼後進門確定了地方便回了孔府。孔陽的祖父孔正官居三品，之前為了孔陽娶一個商戶女就心中不快，後來商小玥久久不孕，孔正便以孔陽的前程相要挾，誰知道孔陽是個有骨氣的，寧願帶着商小玥到元安府底下做個小小的縣令也不妥協。

孔陽其實是孔家這一輩最出類拔萃的孫子，又佔着嫡長。這一走，除了孔陽的爹娘傷心生氣之外，叔伯堂弟們恨不得奔走相慶。

可誰知道不久之後便拉開了為期三年多的征戰。京城這邊風雨飄搖，孔家二房有個閨女是崇康帝兄長的側妃，後來崇康帝登基，兄長們死的死、貶的貶。

哪怕孔正一直保持中立也被連累，這官位眼看岌岌可危。然而遠在元安府的孔陽卻因為幫着武威軍籌措糧草，還組織了縣民奮力抵擋過戎人的一次偷襲，成功幫武威軍抓住了戎人一位大將。

如今孔陽外放期滿，吏部那邊行文，招了孔陽回京，如無意外，孔陽會進兵部做個從五品的員外郎。

這官職看起來在京城不算什麼，可孔陽年紀也才二十幾，比起孔家那些還在國子監胡混或是閑賦在家逗貓遛狗的孫輩不知道好多了多少。

再加上商小玥連着生了兩個兒子，大的那個才剛滿三歲據說就聰慧異常，小的也機靈可愛。這剛剛一進京城，就被孔正派出的大管家和管事媽媽給迎著，能跟着唐全兒先來見一見立夏已經是忙中偷閑了。只能重新約了日子，夫妻倆帶着一堆下人趕緊跟着管事回了孔府。

君家這邊，君睿的大兒子君濟勛在上一次春闈中進了一甲，如今在翰林院做編修，妻子吳雨薇後來帶着女兒也上了京城。

小夫妻倆在京城買了宅院，去年又添了個兒子。這次君濟茂帶着兩個妹妹上京城也是要住過去的，兄妹三個也沒在亂糟糟的極味樓多留，和立夏打了招呼就被君濟茂給提溜走了，君小玉張了張嘴想問什麼，最終還是沒問出來。

立夏現在滿心滿眼都是極味樓，哪裏能注意到君小玉欲言又止的小眼神。

不過，這兩撥人都很默契地表示，因為是和唐全兒夫妻倆一塊來京城的，都不曾去過商瑾昱在京城的小院，所以他們來京城的消息還得立夏回一趟小院給商瑾昱和葉修齊說一下。

商瑾昱和他姐姐、姐夫怎麼相聚不清楚。但葉修齊在君家那麼些時日多虧了君家人照拂，來了京城之後本來吳雨薇是讓立夏多過去走動的。

但是君濟勛在翰林院有些忙碌，誰也不放心立夏一個人穿幾個坊過去，便只逢年過節葉修齊往君濟勛那兒送一點她做的吃食，別的時間雙方走動甚少。

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