第六十五章 如濃妝淡抹，似清水芙蓉
，我在東櫻有間餐廳
法式海鮮湯，實際上就是法式清湯的對立，法式濃湯的根基。
不同於脫身於高級料理，需要數種湯水搭配才能得到清澈的清湯基底的法式清湯。
法式海鮮湯，出身於普通階層，味道濃郁渾厚，卻別具風味，多了一絲粗獷的色彩，少了點法式清湯的精緻。
原本這樣的料理繪里奈雖然有所涉獵，可是絕不會在重要場合拿出來。
但這次不一樣，她想要證明一下，自己的料理已經與以往不同了。
況且...已經找到了自己道路的繪里奈，又怎麼會墨守成規，按照原本的方式來製作這道『法式海鮮湯』？
而這也是仙左衛門這位食之魔王真正期待的地方。
『這場比試也終於有了些看點了...』
全然沒有驚喜的比賽可就沒有期待感了。
眼睛微微眯起來，猶如酣睡雄獅般的仙左衛門，僅僅是坐在那裏，就好像最苛刻的評審一樣，一股威嚴降臨。
不但是趙扶余感受到了一股無形的壓力，就連繪里奈也是一樣沒有放過。
要做模擬，就乾脆做到徹底些。
對繪里奈來說，這樣的成長才更有效果。
而原本在處理食材當中的繪里奈也肩膀一沉，抬頭詫異的看向了自家爺爺那邊，很快就明白了他的意思。
抿了抿嘴唇，沒有開口詢問，她只是低頭繼續開始處理食材。
這樣的成長，也正是仙左衛門想要看到的！
...
「這樣的比試，才有點意思啊。」
伸了伸懶腰，趙扶余感覺到了那一股源自食之魔王的壓力，卻好像只是被人喚醒一樣，精神上的鬆弛並沒有改變，幹勁也沒有找回來。
但是明顯精氣神都稍微好了一截。
撇了一眼默默低頭耕耘不說話的繪里奈，趙扶余的眼睛微微一動，自然也察覺到了現在這位『神之舌』的料理技藝的進步。
比起原本同一時期的繪里奈，可以說她現在已經提升了不止一個層級。
幾乎是已經堪比了這一代十傑里的首席了。
要知道，這一屆的遠月十傑首席，也是在未畢業前擁有了准特實力，如今即將畢業的十傑首席，許多人都在期待他成為下一個，未曾畢業就邁入特廚領域的遠月天才。
也只有這樣的天才，在未來才有成為龍級大廚的潛力！
甚至於天王也有那麼一點可能性。
而如果讓那些人知道，現在剛剛入學的『神之舌』就已經有了接近特廚領域的料理實力，怕是無數人都要瘋狂了。
本來就天賦異稟，如今還展現出了驚人的料理資質，薙切繪里奈那頂『遠月皇女』的王冠，只會被戴得更穩。
『不過光是這樣，想要讓我認真起來，還差得遠吶...』
趙扶余回頭看了薙切仙左衛門這位食之魔王一眼，兩人目光交錯了一瞬，然後就很自然的轉開。
一個轉身開始處理他拿出來的食材，而另一個則是暗自驚心。
『才多久沒有見...這個小子竟然再次有了脫胎換骨一般的進步。』
『這樣的進步速度...簡直太超常了！』
『真如那些人說的一樣...是個妖孽！！』
...
濃烈的酒氣從繪里奈那裏傳出來，火紅的去皮打碎了的番茄醬汁里，已經在炒鍋里搭配魚骨，蝦殼，貽貝拌炒了好幾分鐘。
火紅的番茄醬汁將這些湯料裹滿，也在翻炒中把油脂的部分與番茄里的脂溶性維生素進行了結合，迸發出異樣的香氣。
就在番茄的香氣伴隨着海鮮的味道達到頂峰的時候，一大勺的上好雷司令白葡萄酒，繪里奈頗為颯爽的淋了下去。
高溫一瞬間就點燃了葡萄酒中的酒精，在鍋里燃起火焰，也將海鮮里的各種異味，雜味帶起來散去，添入濃濃的香氣，屬於烈火炙燒過的香味！
而酒精的味道，也在鍋子被點燃的瞬間，全然的蒸發無蹤。
在這個時候，加入適當的番紅花，和滾燙的熱水，繪里奈的海鮮湯的基本底湯便算處理完成，只需要接着把剩下來會翻滾出來的泡沫時不時的打掉。
順便在熬煮了幾分鐘后，把蝦殼和貽貝，魚骨都撈出來便可以算是基本完成了。
要知道，番茄湯是不適合久煮的，時間太久，番茄的酸甜味道都會大打折扣。
不過既然只是底湯，繪里奈自然也還有其他的東西需要加入。
實際上...繪里奈這道料理的全稱是『法式濃湯』。
濃湯之濃，自然要匯聚不同的風味，如今海鮮番茄的湯底既然已經有了，那麼增加海鮮湯底濃郁的另一種湯汁，也應該要閃亮登場！
只見她將厚重的牛骨提起，隨後就拿起了電動的骨鋸，將這一個足足有她人頭大小的牛骨給徹底的分割開來！
伴隨着『滋啦啦』的電鋸聲響。
繪里奈的料理也吸引了所有人的注意。
那火紅的材料，各色的食材，彷彿就是即將盛裝打扮出席宴會的絕代佳人一般，哪怕僅僅是聞其聲，便已經叫人色予魂受，遐想萬千！
可相較於繪里奈那裏的各種食材頻繁出現，各種料理技藝，工具粉墨登場，趙扶余這裏就顯得格外的安靜了。
就好像他現在懶洋洋的狀態一樣，叫人看不出深淺，瞧不清端倪。
...
一鍋不斷散發着熱氣的湯水，裏面沒有太多神奇的材料，兩隻雞骨架，半隻鴨，一點蔥姜段和胡椒粒，這就是湯水裏所有的食材。
經過了焯水后，再也沒有半點浮沫飄起來的湯鍋內，慢悠悠的熱氣上升就好像永遠不會離去的環繞在每個人身邊的炊煙。
那是獨屬於『家』的記憶味道。
恍惚間，趙扶余的樣子真的就好像單獨在廚房裏為子女準備料理的父母一樣，簡單，乾淨，沒有那麼花俏，偏偏讓人觸景生情。
而趙扶余也並沒有放鬆，正在將手裏一個個管狀的東西剝去外殼，撕開成一片片如白色的雲朵模樣，好似飄散在水裏的清水芙蓉花瓣。
一般人根本認不出這到底是什麼食材，倒是見多識廣的薙切仙左衛門將廚房裏的一切，盡收眼底。
眼角微微抽搐了一下，露出了訝色。
『這小子，就準備做這麼個料理么？』
『他這麼自信，能用這樣的東西，應對繪里奈的湯品？！』