第一百一十四章 以點帶面

來到料理台之中，趙扶余絲毫沒有吝嗇，將各種各樣珍惜的食材全部都搬了出來。

光是靠腦子的臆想是無法構建出足夠完整的料理的。

尤其是這種等階的料理。

只有在面對這些無數的食材的時候，這些食材自然給出的共鳴，才能給他最大的幫助和答案。

彷彿一道道微光浮動，以自己的廚意廚心感受着這些食材的脈動，在趙扶余的眼裏，這些食材都開始發散出不同的光芒。

而這也是趙扶余在全神貫注與食材共鳴的情形下，才能出現的真正入微狀態。

感受着食材的每一絲呼吸，同時間一個個食材彷彿真的擁有了生命一般，在趙扶余的眼裏開始跳躍出來。

但它們非常默契的排在一旁，因為它們知道自己只能是配角的位置，而真正的主角還沒有出現。

直到趙扶余聽到了...如同洶湧海嘯一般襲來的浪濤聲，一道嫣紅的破空之影劃過天際，直接翻躍着來到了他的跟前。

也終於讓他確定了自己到底應該製作一道什麼樣的料理！

「就是你了！」

眼中露出了無與倫比的篤定，趙扶余猛地轉身，從水族箱裏將一條竟然有他半個人高的紅色魚類抓起，不斷蹦跳的身軀，給人一種強大力量在晃動的即視感。

一枚枚如同火紅銅幣一般的鱗片鑲嵌在那魚的胴體上，給人一種充斥了活力，彷彿永遠不會停歇的即視感。

「鯛魚？！」

這種讓人無比熟悉的食材，幾乎是讓灶門炭治郎脫口而出。

畢竟趙扶余處理類似的食材也不是一次兩次了，實際上在偶爾給炭治郎加餐的時候，好像也會用上這種食材，只是沒有這麼大而已。

「這種食材，怎麼烹飪斬斷命運的料理？」

滿心以為能夠見識到趙扶余拿出什麼全新的食材，鬼眼狂忍不住嘟囔了一句，可惜卻被趙扶余完全無視。

在料理台之中，趙扶余將那巨大的鯛魚平鋪在砧板上，以虔誠的料理之心為其奉獻美味而由衷的感激，然後便是一刀利落的直接結束了它的生命，任由那魚血在砧板上流淌。

奇怪的是，這一條生命力奇高的鯛魚，竟然在放血的過程里，沒有半點的動彈，如果不是那不斷流淌的血液，所有人都以為這是一條死魚了。

而這個時候，從魚鰓和魚牙齒部分的不同，對於各種生物十分敏感的大蛇丸卻察覺到了這鯛魚的不同之處。

這絕對不是什麼簡單的鯛魚。

甚至，都未必是...鯛魚！

實際上大蛇丸看的很准，猜得也對。

這條魚正是趙扶余因為積分不少，心癢難耐下兌換出的一種夢幻食材，哪怕是在主世界也未曾出現過的絕對稀有品種。

龍鯛！

如果看得仔細一些的話，就可以發現這鯛魚的魚鰭處已經生出了類似指骨的東西，而在魚頭處更是已經遍佈了利齒，頭顱的上方兩側，更是有兩個凸起。

而鯛魚絕不會有的鯉魚須，也在它的身體上存在着。

這種極為特殊的夢幻食材，因為這些細節而得名，而味道上的絕美，更是獨步寰宇。

若非如此，趙扶余也不會在無數的食材里，獨獨挑選到了它，作為料理的主材！

也就是在接觸到了龍鯛的那一刻，趙扶余便已經決定了他的料理是什麼。

哪怕是中州，也已經有很久沒有人料理這麼一道菜品了。

不是因為困難，而是因為時間的控制，如果不能將所有的食材一同出菜，那麼這道料理就永遠算不上完美的完成。

這正是傳說級的食譜料理！

真鯛大陸圖！

...

如果是在主世界，在烹飪這麼一道料理的時候，趙扶余必然會享受一番周圍人的感慨和讚歎。

畢竟別說是製作這麼一道料理的主食材了，哪怕是知道這麼一道料理的烹飪辦法，對於尋常的料理人來說也是了不得的事情了。

更別說趙扶余還要再現這道料理...

不，應該說不止是再現，因為僅僅是再現的話，這道料理雖然品級也不俗，卻也做不到成為斬斷命運的那柄利刃。

趙扶余還要對這道料理的結構進行改造。

以點帶面，讓整個料理更加完整，並且隱藏更多的脈絡，也只有這樣才有可能達到製作出一道斬破命運鎖鏈味道的豪言。

而這些變化的首要原因，就在於龍鯛和一般鯛魚乃至是真鯛的口感，味覺上，都有着極大的差別！

...

如果說一般的真鯛是以味道鮮美著稱，魚肉鮮甜滑嫩，那麼龍鯛就完全不同，不但油脂十分豐厚，有着食肉魚類的顯著特徵，其肉質也近乎於鰻魚一般，充滿了膠質和彈性。

但卻不失其真鯛一般的嫩度！

完全迥異於普通鯛魚的口感，也讓龍鯛成為了鯛魚之中的極上珍品，因為鯛魚的味道它完美的包括了，卻還擁有着超越鯛魚的口感。

更加奇妙的是，因為龍鯛足夠的大，它的魚雜，魚鱗都可以吃的同時，不同部位還有不同的風味。

尤其是魚頭，更是有着遠超一般鯛魚的風味。

要知道鯛魚對於諸多老饕來說，魚頭就是鯛魚身上最美味的部分了，而龍鯛在這方面還要更上一層樓。

頭部不但特別鮮美，眼睛部位更是風味獨特，甚至在多元世界美食家系統的介紹下，有不少人品嘗龍鯛，為的就是這一口魚頭。

可知那濃縮的美味到底有多麼的誘人。

如此特異的食材，哪怕是製作真鯛大陸圖，趙扶余也必須按照這等夢幻食材的特點進行改造。

更何況在趙扶余看來，那位劉廚神的時代，各個流派的料理髮展還不夠全面，以至於真鯛大陸圖的構架也有問題。

雖然想法是超前的，但完成度卻是落後的。

這種料理也只有在後世越來越發達的料理時代下，才能綻放出更加璀璨的光芒。

趙扶余從不否認他是踩在巨人的肩膀上才能看得更高，走得更遠。

但也正是因此，他也從不將腳下的巨人奉為至理。

在察覺到問題的時候，他的大手筆變化，也正是趙扶余料理從來新意不斷的根源！

如今既然用了肉質和真鯛完全不同的龍鯛，他自然從一開始就要變化料理的方向...