第一百二十一章 龍鯛星火圖！2

又是一道料理完成，隨着剁椒蒸魚頭即將到收尾的時間，剩下的幾道料理也真正的開始接近結束。

砂鍋加熱后，姜蒜紅蔥頭，全部切成一樣大小的粒，在砂鍋內加入花生油翻炒，直到料頭全部都爆發出香味。

之前腌制好的魚骨就可以連着醬汁都倒入進去，蓋上鍋蓋，周圍淋一圈花雕酒或者是米酒，然後中火焗悶五到六分鐘。

一道充滿了粵式風味的焗龍鯛魚骨，就算是即將完成，在臨上桌前撒入蔥段和辣椒段就可以成菜了。

到了這一步后，剩下的無非就是魚背肉片，還有已經串好的魚腩肉。

按照火候要求的程度，趙扶余自然首先要對付的是魚腩肉，要做就要做到極致。

上好的無煙木炭，火力穩定。

趙扶余雙手將全部的魚腩串都抓住，上下翻飛在火焰之上，不時的轉動一下，又或者壓一下串燒上面的魚腩肉，讓它們更加貼近火源。

很快那魚腩之中蘊藏着的豐厚油脂便被這一股股大火給催逼了出來，形成了一道道不斷滴下的油汁流淌。

而魚腩上也非常迅速的鍍上了一層焦黃色，火舌舔舐過的痕迹。

趙扶余在這個時候，翻轉的速度越來越快，哪怕是以概念能力控制着火候，可是手上的動作也不能有絲毫的怠慢。

只能說火焰奔涌的程度和他的動作是恰好相輔相成，屬於完美無缺的吻合。

伴隨着他的動作，內外的魚腩串都在染上焦黃顏色的同時，竟然沒有一絲焦黑的痕迹存在，也就是在這個時候，調製好混合了鹽，糖，胡椒粉，蒜粉，花椒粉，辣椒粉，堅果粉，孜然粉的燒烤料也閃亮登場。

隨手的一拋這些燒烤佐料就已經完美的分部在了魚腩串上，不過此時趙扶余也已經將魚腩遠離了火源最熱的區域。

只有遠離了這裏，這些燒烤料才不會被過高的溫度弄得糊，反而能夠在火熱的高溫下，激發出香味，尤其是和不斷滲透出的油汁結合。

那種極致的濃香，簡直就好像讓人來到了燒烤派對的現場。

尤其是鬼眼狂對這種味道特別的喜好，忍不住站起身來眺望趙扶余的那料理。

「店長店長，反正用不了這麼多串，留幾串給大傢伙嘗嘗唄！」

「也讓我們能拿拿味嘛！」

此話一出，清晰可聞的咽口水聲音就傳了出來。

很明顯其他人雖然沒有開口，但是趙扶余這幾道料理的夾擊下，他們也是感覺消化得速度被動的加快了，短短的時間下食慾竟然又全部恢復了一樣。

「去問他吧，他沒意見，我也沒意見。」

卻不料，趙扶余將問題拋回了食客之中，吉爾伽美什一下就成為了眾人矚目的對象。

一直以來都在多元世界餐廳沒什麼人氣的他，此時竟然被這麼多人直勾勾的盯着，一下就有些古怪的不適感。

「咳咳，本王今天就破例，讓你們這些凡人可以品嘗一下本王的膳食吧。」

「要記住本王的恩賜！」

不過吉爾伽美什是什麼人？

只要他不尷尬，尷尬的永遠就只會是別人的『金閃閃』。

一番話下來，哪怕是聽出了吉爾伽美什是同意了，在場的其他食客目光里也沒有一點感激，反而總覺得這位英雄王真是有那麼一點大病。

從來不會好好說人話。

就論到惹人討厭這一點，鬼眼狂覺得自己都屬於和藹可親的了。

食客們的『友愛』互動並沒有影響趙扶余的手上動作。

實際上哪怕是在回答的時候，他的精氣神也沒有任何一絲的偏移，完全灌注在同時料理的幾道料理當中。

一次撒料，兩次撒料，直到第三次撒料，不但是有着燒烤料，還有蔥花也被籠罩進了諸多的魚腩串中間，就那麼兩下滑動。

在炭火上打了個轉身，帶着煙熏火燎氣息又有蔥花味道綻放的魚腩串也宣告完成，被放在鐵盤子裏。

然而也就是到了這個時候，在場的諸多食客漸漸注意到了一件事情，隨着趙扶余的料理一道道的完成。

竟然沒有一道料理出現了平日裏的那些料理之光，更別說那堪稱驚人景象的廚境異像了。

吉爾伽美什倒是不着急，好像一副老神在在的模樣。

而大蛇丸則是挑了挑眼眉，忍不住低聲開口。

「這最古的英雄之王還真的好運氣。」

「店長顯然拿出了壓箱底的料理技藝了！」

而聽到大蛇丸的判斷，在場的其他幾人也同時間明白了過來。

為什麼沒有一點的異像出現？

不是趙扶余的水平出現問題了，而是暴風雨前的寧靜，在爆發的那一刻，將會更加驚人！

...

魚腩製作完成，在『滴滴滴』的計時器聲響中，剁椒蒸魚頭也宣告完成，趙扶余轉身前往蒸箱，將魚頭拿了出來。

另外拿了一個也已經加熱的盤子，把筷子上架著的魚頭平穩的轉移過去，接着把底下流下來的醬汁和剁椒過濾出來，去掉筷子和蔥姜段。

再次澆淋在魚頭上，最後撒上蔥花，紫蘇碎，澆淋上熱油。

剩下的就只有龍鯛魚背的魚片了。

這種魚片的製作辦法，趙扶余也早有準備，干秦椒，干二荊條，干燈籠椒，干海南椒，數種干辣椒泡水以後一半取出來小火炒制一下，製作成刀口辣椒。

另外一半泡水過後，就隨時準備烹飪，而刀口辣椒當中也加入了不少的鹽，胡椒，花椒粉，提鮮的白糖一點點。

如此一來，就在魚背肉片下了滾燙的熱水被完全的燙熟，捲曲起來后，刀口辣椒混合各種調味料就已經準備已久。

就在魚片上鋪滿了一層。

潔白的魚肉，染上一層焦紅色，而在另一邊一鍋紅油正沸騰到了時候。

漏網之中，泡過水的干辣椒已經準備好了。

就在紅油點點輕煙飄起來的一瞬間，干辣椒就被倒入了進去，然後再通過漏網，再次染上了新鮮干辣椒香氣，辣味的紅油澆淋在了雪白的魚肉上，與刀口辣椒又發生了一次激烈碰撞。

很快紅色沸騰的岩漿將魚肉淹沒。

而趙扶余的所有料理也宣告完成！

最凸出擺在外面的剁椒蒸魚頭，在上面用鐵盤裝着的燒烤魚腩，擺在中間沸騰不止的辣燜魚雜，右下角的焗悶魚骨，左上角的紅燒魚滑水，在魚雜下面的一點的酥炸魚鰭，在焗悶魚骨上面一點的龍鯛魚鰭醬油水。

以及在西南位置，被紅色熔岩淹沒的，水煮龍鯛魚背！

一道嶄新的，神似多於形似的龍鯛星火圖，終於完成。

而也就是在料理擺在一起后，八道來源皆有不同，味道彷彿複雜多變的料理，竟然在它們之上，構建出了一個宛如極光般七色不斷變化的亮色！

簡單又直接的異像浮動。

茫茫寰宇萬千，星火點點，人世乾坤倒轉。

正是...人象.『人心換天心』！！