第24章 天橋德雲社

陳歡語聽到常元說起晚飯，這才想起來兩人除了中午在央媽哪裏混了兩盒盒飯外，確實是沒再吃過什麼東西。

於是也情不自禁的摸了摸肚子四下環顧，很快不遠處一家規模頗小，裏邊卻人流攢動的小店吸引了陳歡語的注意力。

「要不就那家店吧，隨便吃點鹵煮火燒得了，我請客。」陳歡語指著那家店問常元道。

「大晚上一般不吃鹵煮吧…………算啦，算啦填飽肚子就行了。」常元想了想最終還是點頭答應道。

兩個人商量好之後，便直接朝着那家店走了過去，陳歡語沖着裏邊老闆開口道：

「老闆，兩大分鹵煮火燒，一碗多加香菜一碗不加香菜！」

「誒！好嘞！！！二位裏邊請！！！」

廚房內老闆答應下來后，門口便有服務員把兩人帶進了店裏，找了兩張乾淨的椅子坐下。

這鹵煮火燒和炒肝、豆汁兒卷圈、爆肚一樣，都是屬於四九城的傳統美食小吃。

人常說京都無美食全靠講究，還是窮講究出來的，其實這話還真不能說錯，最起碼鹵煮火燒這道小吃還真是因為窮才有的。

這鹵煮火燒最早是起源於清朝乾隆年間，當時宮廷的一個御廚知道乾隆皇帝愛吃味重的食物，就用五花肉和丁香、甘草、桂皮、肉桂、砂仁等中藥材做出了一道菜，深受乾隆的喜愛，被命名為「蘇造肉」。

後來流入民間后，大家自然是都想嘗嘗這種皇上都喜歡的美食，然而想歸想，貧苦的老百姓哪有那麼多餘錢能買五花肉呢，但是又想吃怎麼辦？

所以就只好用廉價的五花肉、配上更廉價的豬下水，也就是豬的各種內臟來代替好的豬五花肉。

而到了後來，窮苦大眾感覺這樣光是用廉價五花肉和豬下水做的鹵煮也太貴，而且分量太少也吃不飽。

所以到後來，又往進加了入味的豆腐還有扛餓的火燒混在一起製作。

老話講正所謂：「腸肥而不膩，肉爛而不糟，火透而不黏，湯濃香醇厚」，吃的時候澆上滷汁，再根據個人口味加上腐乳、蒜末、韭菜花、香菜、醋和辣椒油，這才逐漸形成了四九城人都好吃的這口兒美食小吃。

店裏邊的氣氛很是熱鬧，廚房內的老闆動作也是飛快，豬大腸、肺和豬肚等等下水伴隨着豆腐和火燒，在老闆犀利的刀法下都變成了一塊塊大小、厚度均勻的塊塊，最後再澆上一大勺滷汁。

很快兩人的鹵煮火燒就從後邊端了出來，陳歡語和常元兩個人忙了一天自然也是餓了。

手裏邊兩人都握著一瓶冰鎮的北冰洋，另外一隻手拿着筷子就是一頓造，吃了一碗又要一碗，兩個人最後一共吃了整整四碗才算是結束戰鬥。

放下筷子，常元喝下了最後一口的北冰洋，忍不住滿足的打了一個響亮的飽嗝。

「哇不錯不錯，吃飽了！」

「吃飽了就行，別說這家味還成，挺正的。」陳歡語笑着開口道。

「是啊味挺正的，尤其是他們家的這個大腸真的不賴，我吃大腸的時候還在裏邊吃着餡了，好像是肉還是什麼了，倍兒香啊！」常元點頭道。

「餡？？？我吃的鹵煮裏邊沒有肉餡啊？？？」陳歡語故作疑惑的開口否定道。

「沒有肉餡？？？那我吃的是啥了？？？」常元這下也是納悶了。

陳歡語想了想，突然神情有些曖昧的開口道：「那要是沒餡的話…………元哥，你莫不是吃到大腸裏邊沒清洗乾淨的東西了吧？？？」

常元：「……………………」

此話一出，

常元本來溫和滿足的臉上啥時間泛起了一絲蒼白，緊接着便是飛速變綠，緊接着又是飛速變紅，轉變速度之快，變臉難度之高直追川劇變臉的精銳，讓陳歡語忍不住大聲拍手叫好。

「艹！！！下次我跟你吃這個我是那個！！！」

「這TM你一句話的事，我這一年都不見得能再看這玩意兒了，更別說吃了。」走出飯店，常元綠著一張臉無力的吐槽道。

陳歡語憋著笑忍不住拍了拍常元的後背安慰道：「行啦行啦，這有啥可噁心的，先不說它大概率不是屎啦，就算是屎吃了還能怎麼着呢對不對。」

「元哥你想想，咱們人吃的是什麼？飯啊！！！但是你想想最後拉的是什麼？還是屎！！！」

「所以你這樣其實一點毛病都沒有，反正吃什麼拉的都是屎，你乾脆直接吃屎，還省略了中間商賺差價呢對不對？聽兄弟的肯定沒毛病！」

「滾蛋！嘔！！！！！我不想再聽你說一句話！嘔！！！！！」常元邊乾嘔邊怒道，要不是身體因素不允許，現在的他恨不得直接和這混蛋拼了。

…………………

…………………

一陣笑鬧過後，兩個人乘着京都晚上的地鐵，終於還是回到了兩人空政的員工宿舍內熄燈休息。

一夜無話，第二天上午十點起床后，陳歡語和常元兩人在附近練過早功后，隨即吃過午飯趕奔天橋。

清末民初的著名詩人易順鼎在《天橋曲》寫下了一段膾炙人口的詩句叫：「酒旗戲鼓天橋市，多少遊人不憶家。」說的就是京都的天橋。

別管是解放前的天橋「八大怪」，許多江湖藝人在天橋「撂地」，還是現代的首都電影院、天橋雜技劇場、劉老根大舞台，這裏都是四九城裏文化氣氛濃厚，最為熱鬧的一個地方所在。

陳歡語和常元到了北緯路賈一號，發現才是下午一點鐘來的還是有點早了，劇場外大門閉着，只有一個水牌子立在門口，上邊用粉筆寫着今天的演出內容以及演出時間。

不遠處一旁的售票口內，此時有一位十幾歲滿臉雀斑的小胖子，正趴在不大的桌子上呼呼大睡，哈喇子順着嘴角下來流了一桌子。

「好傢夥！這小孩兒看着也就十二三歲吧？這麼大小孩兒就拉來當售票員，這家大人也不怕來個人販子給拐跑了。」常元有些好笑的開口道。

陳歡語擺了擺手道：「元哥你多慮了，長這麼丑一臉雀斑還這麼胖，這小孩兒一定很能吃，這就送給人販子估計人販子都不帶要的。」