第一百四十九章 賣它299一個【求訂閱】

「這個嗎，我也仔細想過，我覺得你們應該沒問題，畢竟你們學了也快三個月計算機了，對於一些收銀系統應該學習起來不難，很多電腦操作的表格，到時候你們在學習下,廠家也會有人遠程和你們溝通的。這裏有個關鍵點，就是天下沒有掉餡餅的好事，對方投資是按照一百萬一家店鋪的金額投資的，預計總投資一千萬，當然，前期只會先投進來三百萬，開三家店試一下，不過你們至少要保證每年每家店凈收入在五十萬。如果低於凈收入五十萬，你們也要想方法補給人家五十萬收入，超出五十萬，人家也不要，都是你們的，這種比第一種拿百分之二的好處就是你們許可權大一些，分紅可能更高，弊端就是風險也比第一種大，還有就是，第一年他們會每家店提供十萬的原材料作為補貼，但之後不會提供，一切都需要你們自己自費採購，包括第二年的房租，也得你們自己出，當然五年之後，你們的店鋪品牌可以在這個區域歸你們所有，也不需要在繼續給他們分紅了。」趙爸趙媽一聽,心裏一哆嗦，他們的糕點店，一天營業額才七八百啊,除去成本房租，也就賺個四五百，現在是聘用了三個人，基本就不賺錢了，自己沒任何收入了，因為兩個糕點師傅一月就要一人四千五工資，收銀員一月二千，這時期的工資普遍低，但糕點師傅的工資不能太低了，太低了沒人做，這屬於技術工種，所以趙爸趙媽才急了啊，沒錢賺啊。他們夫妻倆自己做，也就比打工賺的多一些，但就是起早貪黑沒休息，休息沒錢。現在兒子說一家店一年純收入要拿出去五十萬給人家，拿不出來自己補，這什麼概念啊？趙爸趙媽都不敢想啊，已經開始害怕了。「兒子啊，這風險太大了啊,真的太大了啊，我和你媽做了這行也有些年頭了，我們知道你上學懂得的知識肯定比我們多，但這一行你不一定有我們了解，這一年五十萬的純利潤，太高了，做不起來啊，真的，很難的，大概率賠本。」趙明陽父親說道。趙明陽母親也點頭表示贊同，這個就虧本的買賣。「爸媽，我是做什麼的你們知道吧？做策劃運營的，而且我在這一行做的還可以，要不然老闆也不會給我升職加薪，我當時敢去找人家談這個，也算過了風險成本，我知道你們做的糕點肯定比我做的強一萬倍，因為你們天天做這個，但我說的糕點房，不是你們現在開的這種，你們主要做個蛋糕，麵包和雞蛋糕這類的，其餘沒了。我說的糕點房呢，首先要求房屋面積就非常大了，起步要一百平米了，室內裝修走的就是高端路線。還有貨架也多，冷藏櫃也要整個櫃枱基本都要擺放蛋糕和水果，首先說第一點不同啊，裝修和面積這個。第二點就是做的蛋糕和你們現在做的模具不同，會有一些卡通的，比如蜘蛛俠，還會有一些定製的，價格當然也不同，你們現在做的六寸的蛋糕才四五十一個對吧，但人家要賣一百五起步，你們先別反駁我，賣那麼貴有人買嗎？你們聽我說就明白了，一定有人買的，而且人還不少。第三點就是品類，不止有蛋糕，糕點，我就這麼和你們說吧，爸媽，你們懂馬卡龍嗎？懂提拉米蘇嗎？你們做的都是以前老一套的麵包，雞蛋卷雞蛋糕這類的，蛋糕也就是單一的麵包和奶油。而人家要做的是各種品類，比如三文治，蛋撻，漢堡，壽司，各種口味千層蛋糕等，還有禮盒裝的糕點，比如一些蘇式糕點，廣式糕點。包括飲品，鮮榨果汁，水果茶，奶茶，雙皮奶，咖啡等，這不是一個糕點店了，這是一個快餐廳了，針對早餐，下午茶，夜宵，你們看看咱們城市有這類的嗎？很多糕點店主營還是蛋糕這一塊，搭配一些吐司麵包賣，店鋪也都是和咱們家差不多，三五十平米的，甚至有的才十幾平米。再說一個最關鍵點，你們開的店有會員充值嗎？我之前讓你們做，你們才做吧，但會員充值人家只能來你們這一家店，如果是十家店通用呢？城區和縣城都可以用，如果這個充值卡是單位發給員工的獎品和禮品呢？如果這充值卡可以當成送禮的商品呢？不記名，這和超市卡本質一樣都屬於固定場所商品消費卡。而且誰家沒人過生日呢？即使不過生日，可以購買一些糕點當成早餐午餐晚餐啊，營銷模式不一樣。你們以為是在賣糕點，實則又不是賣糕點了，現在你們大概明白了吧，和你們現在經營的完全不一樣，不是一個東西。還有一點，你們可能沒關注，但我們有數據的，就是像一些快捷餐廳，比如咱們這的麥當勞肯德基，生意比一二線的店鋪可能還要盈利，為什麼？市場沒得選，在這座四線城市裏，大家覺得這就是高端的，帶孩子吃一頓就是幸福，就是有面，都可以拍個照發朋友圈的，而在一二線城市，大多數人拍照都是在一些高端的私人會所，私房菜館，高檔的西餐廳等，你看我們家這附近的那家麥當勞開了有快十五年了吧，天天生意爆滿，相親都去那裏，小城市人不代表沒消費能力。越是這種地方，你來個看起來很高端的店鋪，比如這個糕點店，一定會有人來消費的，比如男孩子買這裏的奶茶咖啡搭配一些糕點送給女孩子就是有面子，過生日在我們這裏買蛋糕就是有面子，為什麼？我們這裏做出來的蛋糕和本市其他家完全不一樣。所以綜合起來我覺得你們能做，而且短期內，本市不會出現這類的店鋪，因為投資過大，而且一次性投資多家。等到你們開了十家店，其他家就沒有存活的空間了，有也是做的比你們的店鋪要降級大價格，但品類和品質和你們的店鋪不可能一樣。你們屬於這個市場的獨一份了，那就屬於區域壟斷了，最關鍵的，我們這裏房租便宜，只租同意五年不漲價或者漲價幅度小的門店，我看了下，好多一百平米得店鋪一年租金才九萬十萬的，這其實已經算不高了。到時候每天營業額一家店做到五六千不難，過萬都有很大可能，城區就有近九十萬人，還有幾個縣城，每個縣城也有幾十萬人口，市場空間還是非常的大的。」趙明陽的話讓趙明陽爸媽陷入了沉思，他們還是害怕，而趙明陽沒有告訴爸媽，壓根沒指望他們掙錢，而是想發設法封住他們的膨脹期。「再想想。」趙明陽爸爸有點心動，但還是害怕，因為沒信心。趙明陽的母親也有點心動了，倒也是怕賠本，趙明陽知道，他們缺少一個肯定和決定。「就這麼定了，別猶豫了，大不了失敗我還償還，我相信你門的，我們先吃飯，你們先去考察下門店。」趙明陽說道。