第四十二章:坦白(二)

第四十二章:坦白(二)

喬以清不忍再看,直接背對着身進去了廚屋。

這小丫子敢情謊報軍令啊?

蒼天可鑒,她絕對沒那樣說。

於是,喬以荼蹦蹦跳跳的帶着嘴角上揚的喬以白來到了廚屋。

「姐姐,聽說你需要我?」

「是荼荼,不是我。」喬以清立馬為自己辯解了一聲。

「哦~」喬以白一副我懂的表情回道。

「好了,開始干正經事吧。」

喬以清拿來三個凳子放在這張木桌旁,然後又去把炒好的雞蛋木耳餡端了過來。

「待會兒我會切一些小糰子,你們把這些個小麵糰壓扁,然後包入餡料,」怕他們不懂,喬以清指了指面前的碗,「然後包起來放到那個大竹板上。」

「我先給你們包一遍。」

說完,喬以清就把那個麵糰拿了過來,用擀麵杖把它擀成長條,然後拿刀切成小糰子。

喬以清邊切邊數,切完后,總共四十個小麵糰。

拿出一個小麵糰,喬以清把它壓扁,然後用勺子舀了占麵餅四分之三的餡,上下對摺,邊緣捏緊,再捏花邊。

「看明白了嗎?」喬以清把包好的餡餅放在了他們面前,柔聲問道。

「看好了。」喬以白回道。

「我也看明白啦!」喬以荼已經躍躍欲試了。

「那好,你們開始吧,我再去做另一種餡來。」

喬以清說完,便開始切平菇,把平菇切成丁丁放在一個碗裏,又拿出一塊豬肉出來,把豬肉洗好,又把豬肉切成丁狀兒。

起鍋燒油,油熱后依舊先炒辣椒碎,然後放肉丁,最後才放平菇進去。

炒的差不多了,加入合適的鹽翻炒幾下,就出鍋了。

把這個餡料端給喬以白他們,喬以清說道:「木耳雞蛋餡放一邊,平菇肉丁餡也放一邊。」

喬以清把餡炒好,喬以白和喬以荼也把木耳雞蛋餡包好了。

正好包完二十個木耳雞蛋餡,碗就見空了。

「為了區分開來,這次我們不做那個形狀。」

喬以清拿出一個小麵糰出來,依舊是壓扁,然後加入一半面積的餡料,將左右,上下兩邊,依次捏緊。

用手搓成一個圓形,然後輕輕用手壓扁成一個麵餅。

「這個比剛剛的難一點點,因為要小心破皮。」

「沒問題的姐姐,我和小白哥哥可以。」喬以荼拍著胸脯,信誓旦旦的說道。

「那行,我去先煎了。」

不同味道各一個,五個木耳雞蛋餡的就可以了。

喬以清先倒入一點油,讓油在鍋中分佈均勻,然後燒熱。

因為之前炒餡料加了柴火,所以她現在要把柴火拿出來一點,讓它變成中小火。

油燒熱后,喬以清把五個餡餅放了進去,待它變色了,然後翻過一面,繼續烙制。

本身餡料就是個八分熟,待麵皮熟了,那裏面的餡料也就熟了。

來回翻了好幾回,兩面都呈現出了顏色,喬以清才夾了出來。

她喜歡淡淡的顏色,因為看着好看,而且從色感看不油膩。

喬以荼早在喬以清下鍋的時候就眼巴巴的望着了,看着出鍋了更是饞的吞了好幾下口水。

「荼荼你先吃,我把剩下的包完。」喬以白說道。

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清王妃她富甲天下

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