第一百零八章 征服全場的菜品

夾起雞肉的時候，八寶蒸飯也粘了一部分在雞肉上。

看到這一幕的萬會長臉上也露出詫異的表情，品嘗過無數美食的萬會長一眼就看出了陳規用的大米並不是糯米。

陳規的八寶珍飯是從八寶鴨改良而來，其中最大的區別就在兩個地方，一個是鴨換成了雞，另一個則是米飯從原本的糯米換成了陳規自己種植的大米。

農場產出的大米實際上只是普通的水稻而已，並不是糯米，糯米的特性就是粘性特別高。

但是讓萬會長詫異的是，看上去陳規用的明明只是普通的大米，但是卻擁有糯米一樣的粘性，這一刻萬會長似乎知道陳規為什麼要自己準備食材了。

酒店準備的大米雖然有很多種，但是這些大米無論怎麼烹飪，都不可能產生跟糯米相同的特性，所以陳規才自己準備大米。

一瞬間的功夫，萬會長內心閃過無數的念頭。

不過手上的動作卻是沒有絲毫的停留，直接將雞肉放入口中。

入口的瞬間，雞肉的香味就率先在口腔中迸發，緊接着就是八寶珍飯的咸鮮味綻放，雞肉的香，大米的甜，其他食材的咸，混合在一起，同時在口腔之中散發出來。

一口咬下去，雞肉的酥脆多汁，大米的軟糯香甜，完美到無可挑剔的口感。

只能用兩個字來形容，那就是——完美。

是的，就是完美，除了這個詞，萬會長想不到什麼刺能用來形容這一道菜了。

「嗯～～」

一邊細咀慢嚼，一邊發出無比滿意的聲音，一臉的享受。

一口下肚子，嘴裏還殘留着菜品的香味，讓人回味無窮。

又看了八寶珍飯一眼，萬會長內心突然糾結了一下，糾結著要不要多嘗幾口，這麼好吃的食物要是不多嘗幾口，感覺對不起自己的胃啊。

不過這個糾結只持續了不到一秒鐘的時間，萬會長的手就主動幫他做出了決定，那就是再夾一塊。

萬會長臉上的表情沒有絲毫的變化，就好像是第一口品嘗這道菜一樣。

其他人也看到了萬會長的舉動，不過眾人都沒有在意，畢竟萬會長才是裁判，裁判肯定有品嘗菜品的權利，頂多就是多嘗了一口而已嘛。

不過越是這樣，眾人對陳規這道八寶珍飯就更加好奇了，要知道萬會長在點評其他菜品的時候往往只嘗一口，然後就放下了筷子進行點評。

但是在面對陳規這一道八寶珍飯的時候卻是一副享受的模樣，並且還嘗了第二口。

很快，隨着萬會長吃完第二口再去夾第三塊雞肉的時候，眾人臉上的表情發生了一些為妙的變化。

此時反應快的人已經意識到陳規的這道菜味道一定不凡，萬會長這是要利用裁判特權多嘗幾口啊。

這次交流大會的菜品在完成之後都是要端上餐桌交由其他人一起品嘗交流的，所以萬會長才會每道菜只嘗一口，畢竟一道菜的分量實際上並不大，都不用幾十個人分，只要幾個人，一人一筷子就沒了。

為了儘可能讓其他人都嘗到菜品的味道，萬會長都盡量少嘗了。

但是這一次卻發生了一些微妙的變化。

只不過礙於萬會長德高望重，眾人只能在心裏吐槽一下萬會長的不厚道，卻沒人敢直接表達出來。

不過好在萬會長也不是自私自利的人，在連續吃了三塊雞肉和一筷八寶珍飯之後就放下了筷子，而且每一筷子都夾的量都很小，所以即便萬會長夾了這麼多，但是餐桌上的八寶珍飯只是缺了一個小角而已。

「非常好，不過有一點我很好奇，你用的這種大米是什麼大米，為什麼它能擁有糯米的口感的同時還保持大米原本的香甜味的？」

萬會長品嘗過無數的大米，可以說，只要是華夏大地上生長的大米，萬會長幾乎都品嘗過，哪怕是國外生產的大米，萬會長也嘗過不少，不說全部，至少百分之七八十的大米他都嘗過這倒是可以確定的。

「這是我自己的農場里種植的大米。」陳規點頭答道。

「哦？難怪了。」萬會長點點頭，恍然大悟到。

「這道菜也只有你的大米能夠做到這種程度了，換做任何一種大米，即便是糯米，也沒辦法達到這種程度。」

在品嘗第一口的時候，萬會長就知道這道菜只有用陳規的大米才能得到這種完美級別的菜品了。

八寶鴨是一道流傳很長時間，同時流傳很廣的菜品，曾經就有無數廚師嘗試去改良過這道菜，像陳規這樣把鴨換成雞，把糯米換成不同的大米，又或者是改變烹飪的方法。

但是無一例外的是，這些改良儘管都能稱為不錯，甚至跟原本的菜品幾乎不相上下，但是卻從來沒有哪一道改良能夠做到超越。

然而，陳規今天就做到了，所有食材完美搭配，口感和味道無可挑剔，香味更是直接鎮壓全場，所以陳規這道菜才稱得上是完美。

「不錯，陳主廚，再接再厲哈～」

最後，萬會長一臉欣喜地看了陳規一眼，然後才轉身向其他完成了菜品的廚師走去，準備點評下一個人。

今天畢竟是交流大會，萬會長雖然還想繼續跟陳規探討一下這道經過陳規改良的八寶珍飯以及農場出產的大米，但是今天顯然不適合進一步交流，所以萬會長也有些無奈，不過來日方長，有的是機會交流，他倒是不怎麼着急。

萬會長轉身離開之後，很多廚師神情略顯複雜地看了陳規一眼，然後又看了餐桌上的菜品一眼。

不用想也知道，陳規的這道菜絕對就是全場最佳了，誰也沒想到，一個初來乍到的小夥子竟然擁有一身如此強大的廚藝，簡直讓人匪夷所思。

正是因為這樣，眾人對陳規的這道八寶珍飯越發好奇了起來，他們也想知道這道菜到底有什麼魔力，能讓萬會長這樣挑剔的人都挑不出任何問題。

看着酒店服務員將陳規的八寶珍飯端上主餐桌，不少人的目光也隨之鎖定在了這道菜上，以至於後面其他廚師在完成菜品之後都沒多少人關注他們的菜品，哪怕是身為裁判的萬會長，都後面都顯得有些神遊太虛的感覺。