325 第三百二十三章 守年夜
劈里啪啦，除夕的清晨，楊梅村就陸陸續續的響起爆竹聲，各家各戶都擺開了桌面拜神燒元寶蠟燭，爆竹的硝煙四起，這是年的味道。
田敏顏家同樣擺了供案，案桌上擺了各色瓜果，一隻白切雞，一大塊燒豬肉，點了香燭，羅氏虔誠地雙手合十，嘴裏喃喃地說着什麼祝願，爾後又鞠了三個躬，點了酒，又招呼田敏顏他們上前拜拜，祈求明年順順利利，萬事大吉。
自發生穿越這樣的匪夷所思的事件后，田敏顏對於鬼神之說可是很敬畏的，當下也學着羅氏的樣子虔誠地拜了。
羅氏等家裏人都拜了以後，這才領着林孝全家的在新宅的灶神土地神還有等方位拜了，而田敏顏，則是逗著小妹玩兒。
過新年，最高興的莫過於小孩子了，到處都有鞭炮聲響，那些個孩子都在撿些沒燒過的小鞭炮玩，就是田敏瑞和小五也不例外。
如今家裏請了兩房下人，田敏顏他們是過得舒服了，也不用事事動手，田懷仁這做慣了活計的人閑不住，硬是跟着羅氏忙前忙后。
除夕的中午通常都只吃糕點，楊梅村的習俗是中午吃粉條，煎各色年糕，等到了晚上，才是豐盛的除夕大餐。
從前沒分家的時候，過年也算豐盛，可因着人多，又是分菜，分到各人碗裏，其實也沒多少，甚至還不夠打牙祭的，如今分家了，日子又過起來了，田敏顏是絕不會委屈自己的。
所以，今年的除夕，她擬定的菜單極是豐盛，又極有意頭。
翡翠白切雞一隻，燒肉一碟（這些可都是第一樓的名菜，燒肉更是受到大夥的歡迎，就是吃不上雞，也會去買一塊來拜神的）清蒸腕魚一條，視為年年有魚（余），酥炸四喜丸子，香芋燉扣肉，炒青菜，湯是蓮藕燉豬骨，意為年年有。
除了菜品，還上了兩種酒，一種是辛辣的長樂燒，一種則是清甜的梨花液。
「一晃眼就十三年了，這如今的日子是過去做夢才有的，今年這年，算是最舒心的了。」羅氏看着一桌豐盛的菜式，感嘆地道。
田懷仁有些悻悻，說道：「好好的又說這些做什麼？大過年的，該高興才是。」
羅氏輕拭了一下眼角，笑道：「我這就是高興呢。」
「高興就多吃兩杯，爹，娘，放心吧，以後咱家都會這麼舒心，甚至更舒心。」田敏顏笑呵呵的，舉起自己那盛着梨花酒的酒杯說道：「爹，娘，女兒敬你們，祝爹娘身體健康，笑口常開。」
「爹，娘，我也敬你們。」田敏瑞也舉起酒杯。
「還有我。」小五也站了起來。
「好，好，乖，都乖。」田懷仁笑眯眯的，說道：「爹也祝你們健康成長啊。」
「娘只願你們兄妹幾個平安喜樂，一生安康。」羅氏笑着道。
什麼富貴，什麼權勢，都是虛的，一家人最重要健健康康，齊齊整整的，那就是團圓了。
少了大房二房的人，沒有江氏的叨罵，田敏顏他們這年夜飯是吃的極舒心和喜樂，就是酒，也吃的不少。
吃過年夜飯，就是洗舊，從頭到腳都洗一遍，洗去霉氣，換上新衣裳，然後就是炸油角和包餃子守年夜。過年炸油角和打米餅家家都會做，有些人家會在年二十八九做，也有在除夕夜才做的，而田敏顏家，年二十九就已經打了米餅，除夕夜就是炸油角了。
有下人的幫忙，炸油角的材料準備起來也簡單快捷，用的上好的精細白面，餡兒是芝麻花生糖。
比起打米餅，炸油角的工序要簡單得多，做起來也快，先是用豬油雞蛋清糖水等和面，這個交給了蔣家的，她和出來的面軟硬適中。然後把面捏團擀薄，再用模子蓋出一個個圓形的模子，包上餡料，再兩邊對摺，收好邊，用指甲沿邊一路輕輕的鎖出漂亮的花邊，捏成麻繩狀，到時再下油鍋去炸，這就好了。
炸油角還有吉祥意頭，油鍋滾一滾，日子紅火旺。
田敏顏從沒做過炸油角，看着好玩，便學着包，可是她的動作太大，也笨拙，要不就是餡料放得太多收不了邊，要不就是破了皮，要不就是鎖出的花邊跟狗咬似的，極是難看，就連小五都比她做的好看，這讓她十分鬱悶。
「你這孩子是咋了，這掉了一會河，咋連包角子都不會了？」羅氏好笑地將她的那個廢角子扔到一邊，無意地道。
田敏顏心裏咯噔一聲，訕訕笑道：「我也不曉得咋回事，就是覺著難弄。」
「就她那性子，能包出角子么？從前也是不會鎖邊，如今是折邊都差了。」田敏瑞一邊用指甲鎖邊，一邊笑道：「這人果然沒完人，妹妹終於也有一樣不如我的了。」
田敏顏看着他鎖出的花邊，聽他的話，自己的前身從前似乎也沒會包這油角，否則這變化這麼大，也不知會不會將她當妖孽看，如今心便鬆了，佯裝高傲地道：「你妹妹我就是天生小姐命，這些雜事自有丫鬟去做，用不着我動手。」
「是是，我的好小姐，那你還是坐一旁做監工吧，省得把麵糰給浪費了，還得我們給收拾攤子。」田敏瑞揶揄一句，眾人都輕笑起來，就連向來冷漠的白梅也勾起了唇角。
田敏顏氣結，順勢就道：「如此甚好，我可回房看書了。」
「你啊，怕是故意的躲懶。」田懷仁呵呵地笑說一句。
「我瞅著八成是。」羅氏笑道。
田敏顏那是哭笑不得，只好道：「那我給大家說笑話吧，從前。。。」一個接一個笑話下來，把大家逗得不行，堂屋的笑聲就沒停過。
炸好了油角，又包餃子守年夜，期間大家說說笑笑的，吃餃子時，都吃到了銅錢，田敏顏很清楚知道，那都是羅氏做好了記號的，讓大傢伙都吃到，討個新年意頭。
等過了子時，四處鞭炮聲響起，田敏顏他們才點燃了一個大連炮，隨着劈里啪啦的鞭炮聲響，新的一年到來，也預示著新的開始。
我其實不怎麼喜歡寫過渡的，看着有些兒沉悶吶，不如大夥兒給些意見？廣東的，有不會包油角的舉個爪，我就是！
燕是超級花痴，串串紅有比無好，秋海棠我喜歡，金菊賀秋也歡喜，至於神馬孔雀草萬壽菊牡丹花，乃吾大愛~求親們滿足我，comeon,baby~親們我要。。。花花啦～