第二十四章 廚師的天賦
「你這人真是無禮，慧娘，別怕，我幫你出氣。」黑皮馬上跳了出來，他剛剛被巨人嚇著了，現在又看他好聲好氣的跟人賠禮，覺得這應該也是個軟柿子，忙跳出來。
「你又是誰？」那大漢不切肉了，但菜刀卻拿在手中了。
「你連我都不認識，我是你黑大爺，之前盧屠戶沒告訴你，每天要給我送錢去嗎？拜碼頭的規矩都不知道，就敢在黑大爺的地方開張，你膽子不小。」黑皮倒是越說膽子越大了。
「你男人？」那巨人倒沒搭理黑皮，只是扭頭問穆慧。
「別胡說，慧娘可是秀才娘子。」阿才縱是嚇破膽了，也要衝出來為穆慧正名的。順便又看了穆慧一眼，她發間還戴着小白花，這顯是戴孝中。他哪裏看出，這黑皮能配得上慧娘？
「那他出來亂咈咈啥？」新來屠戶不解了，故作納悶的問道。
不過這跟穆慧無關，她低頭拉着大寶、二寶側身離開，小寶在穆慧的親吻之下，聲音小點了，正在抽咽著。小臉濕濕的，樣子又委曲又呆萌，穆慧心都要碎了。但兩手緊拉着大寶、二寶。只能對他笑了笑，再親親他。
穆慧可想再在這兒，讓小寶再受驚嚇。大寶和二寶回頭看了巨人一眼，大寶突然指著黑皮說，「他是壞人，他搶我的餅。」
穆慧瞪了大寶一眼，腳下更快了。黑皮是壞人，那巨人也不見得是好人，驅狼逐虎，那是愚蠢的行為，只會讓自己更加被動。所以她一點也不關心巨人和黑皮會怎麼着，她連眼角也沒給他們。
穆慧走遠了，真的專心在集市上轉了起來，今天白薯很好，剛挖出來，還帶着泥；邊上還有趕集的山農，帶來一些漂亮的白色鮮蘑菇，這其實秋天已經很少見了。
她竟然還看到賣小魚的，這種魚幾紋錢一堆，讓穆慧欣喜不已。這種小魚慣長的做法是擠乾淨內臟，然後洗凈，沾點乾麵粉，油炸，小孩子可以用來補鈣。
但是穆慧喜歡用來做魚渣。其實這是湖北蝦渣演變而來。穆慧的前婆婆湖北人，喜歡吃這個，但她覺得用湖北傳統的做法，味道實在不好聞。於是她改良了方子，至少聞起來沒那麼臭了，當然，婆婆還是覺得傳統味更好。到了這兒，有時大寶他們會撈些小魚小蝦回來，因為數量也不多，還要分給小朋友們，於是她也沒想着做，現在看到很便宜就能買一堆，她覺得可以做些，這可以當小菜早上配粥，也可當成醬料，用來燒豆腐，木耳之類的。
廚子的本能又佔了上風，買到新鮮的食材，就是最幸福的事。她心情終於好多了。順便她請賣她辣椒的大嬸搭了她幾個蒜頭，腦子裏盤算著晚上的食譜。
思索了半天，她又糾結了。這鎮上只有一個肉鋪，她現在回去買肉，好像就是為了讓新來的屠戶送她肉一樣。再說，也不知道那倆爭執完了沒有。
唉，她有點懷念盧屠戶了，人胖，性子好，她買肉時，盧屠戶還會把大骨搭給她。趁人不注意時，大骨上還會多留點肉。
「怎麼辦？我們總不能去別的鎮子買肉吧？」她低頭問著大寶和二寶。
「不吃肉就好了。」大寶淡淡的說道。
穆慧又想笑了，大寶這會典型的就是在報復二寶，不過二寶那二貨，隔了這麼久，記得才怪。他一心一意跟穆慧認了半天的食材，還問了怎麼挑，怎麼做，穆慧現在都覺得二寶是可以做一代名廚的，他有先天的條件，他好吃。
二寶果然沒聽出大寶的報復，他也鬱卒了，他熱愛吃肉肉啊！糾結了半天，抬起頭，「算了吧，今天別吃了。」
「等到了冬天，我們可以灌些香腸，做點臘肉，那樣可以放很久。就不擔心一時沒有賣肉的了。」穆慧表示很傷感，想想新來的屠戶也不知道人好不好，不好的話，她就托唐嬸買肉好了，唐嬸都是買半片豬，她是大鍋菜，肉需求大，到時，她搭著買一點，給孩子們灌些香腸、臘肉，也不用天天買肉了。
「嗯，那一定很好吃。」二寶又神往起來，其實他根本就沒吃過香腸，但是臘肉他是吃過的，唐嬸送過一塊他們，於是穆慧那天蒸了臘肉飯，他簡直覺得那就是最好吃的東西了。
「好吧，今天不吃，回去我給你們炸薯餅吃，那個可甜了。再做一個蔬菜餅。上回的做的醬應該可以吃了，蔬菜餅上面抹上醬，應該很好吃。」穆慧高興了，覺得大寶二寶都很可愛。
「嗯！娘說好吃，一定好吃。」二寶使勁的點頭。
他們娘仨想好了，使勁的點了一下頭，三人也不經過肉鋪了，直接從另一個出口出去，根本一點也不去想，肉鋪那邊會發生什麼事。
阿才倒是一步三回頭，特別想回去看看熱鬧，不過聽穆慧說着，他都餓了，覺得吃好吃的薯餅和蔬菜餅應該比較重要。就算一步三回頭，但腳卻堅定的跟着穆慧娘幾個。
跟着一塊吃了午餐，就像剛剛說的，炸了薯餅，煎了蔬菜餅，煮了豆芽湯麵。
蔬菜餅其實就是大板燒的改良版。用捲心菜切細絲，用麵粉調糊，加些佐料，然後把卷心絲拌勻。原本正宗的做法是要加木魚花，還有海苔粉，但是這個穆慧也能將就。
正好買了小魚，於是把小魚炸了幾條，搗碎了放到麵糊里，代替木魚花。而海苔粉，乾脆就不用，反正那味她也不怎麼喜歡。
除了捲心菜絲，她還放了一些蘿蔔絲和黑木耳絲。配好了料，下鍋。其實這個是挺健康的一道主食。少油，多菜，原本應該配上五花肉，不過今天沒買到，也就算了，直接用雞蛋皮打底，然後用小火燜熟。起鍋之後，刷上穆慧做的照燒醬，切米字刀就可以上桌了。
豆芽是穆慧自己發的，豆子在這兒不值錢，於是穆慧自己又不愛吃豆子，於是發成豆芽，平時也能多一個菜。大寶二寶也喜歡喝豆芽湯。因為蔬菜餅其實也不很頂飽，她在豆芽湯里加了幾根自己做的刀切粗面。就是把麵條切好了，在開水裏煮一下，再放到井水裏過一下，再放到清清的豆芽湯里，大寶二寶也很愛吃。
ps:今天下了一個薄荷，然後一查，我一天真的沒吃什麼東西。然後呢，我還超重了。人生真是太悲劇了。
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