第五十三章 過年

第五十三章 過年

「小強會煮麵嗎?」花屠戶是單細胞動物,他還糾結在初二早上的麵條上。

「我教他了,放心、放心,我讓他給你們做拌面吃,到時,把剩菜煮一塊,然後當臊子,拌著吃,一定不會難吃的。放心放心。」她還是低頭。

「地上有錢撿嗎?你低頭做什麼?」花屠戶納悶了。

「我活沒做完,你慢走。」穆慧不能再聊了,於是直接繞過他去從宋老頭那兒接小寶。

「我會看孩子的,我可以帶他的。」宋老頭真的捨不得小寶啊,這娃比自己那傻大個兒好玩多了,傻大個小時候只會哭,哪像這個小胖子,幹什麼都傻樂,真是太可愛了。

「他晚上只要我。」穆慧對他乾笑了一下,把小寶抱回來。讓老爺子帶着小寶玩,她是沒意見的,但是,想到老爺子把花屠戶養成這樣,她還是決定,兒子還是自己帶比較靠譜。

小寶對老娘還是有愛的,堅決不會被宋老頭拐走。穆慧一伸手,他一下子就撲進了穆慧的懷裏。順便跟宋老頭揮揮手,表達了開心之情。

「小白眼狼!」宋老頭表示很鬱悶了,自己都抱了他一天,結果,他老娘一招手,人回去了。

「要是他不要我,跟您走了,才是白眼狼吧。」穆慧親了兒子一下,對宋老頭笑道。

「也對。」宋老頭想想也是,跟小寶揮揮手,自己背手回去了。

花屠戶對大寶他們揮揮手,「你們明天給我拜年去啊!」

穆慧真不好意思告訴他,他們今年新喪,於是初一到初三,不能接受拜年,也不能去別人家裏拜年。不過算了,這個還是別說了,不然,這位真的能糾結到自己死。

晚上在北屋門口貼上白對聯,然後,在堂屋裏張秀才的靈位前擺上供菜,還有米飯。

她讓大寶和二寶恭敬的請父親用飯。而她抱着小寶,在下面燒元寶,她心裏默念著子夜的名字,她也不知道子夜知不知道,至少,她帶着小寶,心裏還想着她的。

還讓小寶親手拿個元寶扔進了火盆里,雖然真的是扔的,但是,還是他親手放的,子夜應該會開心的吧。

娘四個的年夜飯是豐盛的,有跨年的餃子,有南方的全家福,用火腿、肉圓、魚圓、冬筍、鵪鶉蛋做的。這道菜,應該放在水晶盤裏,勾個透明芡,放在年菜的中央,就是一家團聚的感覺。

不過現在有水晶盤嗎?就算有,那也是貢品,她用得上嗎?只能放在敞口青花瓷盤裏,她也挑不著好的,這會,好的青花也挺貴的。她家的盤子碗已經夠多了,已經被劉嬸說了無數次的敗家、矯情。

也是,住在雜院裏,吃個飯,還要眾多的碟子碗,演給誰看啊。她也知道,自己這麼干有點矯情,不過,想想,又覺得從小養成小孩的好習慣是很重要的。她用這個,說服著自己。

只有三個人,於是穆慧也不多做,只做了芝士對蝦、全家福、滷菜拼盤,北方人要吃的紅燒豬肘;加上一個雞湯。四菜一湯,加一個主食,對他們娘三個來說,就已經很豐盛了。

原則上,其實還應該有一個全魚,擺上中間,那是看菜,表明年年有餘。而穆慧看不得這個,於是魚有,放在一邊,沒上桌,彩頭她要,但別讓她看了。

其實現在擺出來的四個菜,滷菜拼盤也算是湊數的,家裏人實在太少,就算孩子們再能吃,又能吃多少。她還是傾向於,讓孩子們先吃主要的。

把芝士對蝦夾到了大寶、二寶的碗裏,讓他們快吃,這蝦在二十一世紀都挺貴的,一般老百姓也不是能常常吃到的。雖說上世這對穆慧來說,不算啥,但到這會,來了半年了,結果她兒子竟然還是第一次吃,她都替兒子們心酸起來了。

穆慧很愛用芝士來烤海鮮,雖然對很多海邊的朋友來說,這才是暴殄天物。但沒法子,口味是很私人的,她喜歡就沒法子。

這裏沒芝士,但有羊奶啊。穆慧為了孩子們的健康,跟前頭養母羊的那家說好,天天送一大罐來,她雖然不給錢,但是,她幫着那家做了很多泡菜,還有醬料。人家特別感激,羊奶總是多送,對他們來說,羊奶又沒人喝,不如送給他們家。

於是,穆慧也就做了些羊奶芝士。這個其它真的不難,就是要時間。她雖說每天有做不完的活,但細想想,還真不算沒時間,比起上世她當老闆,她現在就是閑得蛋疼了。做點芝士,然後等著發醇,這還算是事?當時只是覺得怕浪費,現在好了,正好用來烤大蝦了。

蝦特別新鮮,從中間剖開,不斷皮,灑上芝士屑,略一烘烤,就香得很了。只可惜的是,她沒有噴火槍,不然,起爐之前,灑點糖,在上面略一噴火,那焦糖的味道……唉!

不過,這對大寶、二寶來說,已經十分驚艷了,原來還可以這麼吃。之前還嫌棄老娘做芝士有點臭,現在吃起來,竟然可以這般香甜。

穆慧就挑肘子下面的白菜葉吃了,不是她不做素菜,而是,現在真的沒什麼可做的。青菜里只有大白菜可以吃了,然後就是各種的豆製品,還有筍乾之類的。於是她用大白菜芯鋪在盤子下面,再把肘子放上去,然後淋上汁。菜是最嫩的部分,也沒氽水,沾著肉汁,也就算是吃沾醬菜了。

「娘,你不吃蝦?」大寶注意到穆慧沒吃蝦,而盤裏有四隻大蝦。顯然,穆慧就沒準備她自己的,只是想讓他們一人吃兩隻的。

「怪膩的,你們吃。」穆慧還真不是捨不得吃。現在她真的覺得膩味。想想,要不要,明天吃火鍋好了,做酸菜火鍋,去油膩,開脾胃。

「娘,做這麼多菜,我們怎麼吃得完。」二寶也已經習慣,天天吃新鮮的了,現在看看,他們的食量,吃完了大蝦,再吃兩個肉丸,魚丸,估計啥也就吃不下了。

「年菜就是這樣,擺出來一桌子,但是真的都是看菜,就是好看的。沒事,全家福可以用來做面臊子,初二可以吃;肘子我燉得不太爛,明天可以切肉塊,燉豆腐吃;滷菜,切丁,可以炒米飯吃。」穆慧笑着安慰著孩子們。

ps:這應該是我到尼泊爾的第一天。但不過呢,這是提前的存稿。然後呢,我看看我能不能在兩天內趕出十章,趕不出來的,就只能是斷更了。不過請相信小p,小p會儘力的。

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