第560章 臭參

第560章 臭參

夏傑說完之後,直播間內一些原本不太懂的觀眾,這下子是徹徹底底的信服了。

「哇塞,百科傑就是百科傑,如此豐富的知識儲備,我徹底服了。」

「講得這麼詳細了,完美地解答了我的疑惑。」

「看來,今天又掌握了一種新的物種。實用的知識增加了。」

「太牛了,在這樣陰暗背光角落之中,居然還真的有植物能夠生長。營養價值聽起來還不低,真是天下之大無奇不有。」

觀眾們紛紛佩服起夏傑的知識儲備來。

「正如我之前所說的一樣,其實大家如果注意到一些細節的東西。也可以判斷出這就是竹蓀。」

夏傑一邊拿出工具,一邊對著屏幕前的觀眾們接著說道:「通常這東西都在六月份生長,今天咱們運氣好,可不能浪費這個好食材哦。」

今天恰逢大霧天氣,山林之中的濕度,也達到了竹蓀自然散裙的需求。因此才能夠見得到長勢如此之好的竹蓀。

夏傑的話,讓觀眾們也反應了過來。

「大自然也太神奇了吧,明明是六月的雨季才會生長出來的竹蓀,居然能夠在十二月份發現,簡直太神奇了。」

「夏老師剛剛不是說了,這玩意生長是由濕度決定的。」

「自然界之中,果然沒有什麼事情是百分之百的啊。」

「現在都能夠人工培育出反季節果蔬了,卧牛山脈如此之神奇,能夠出現反季節植物,也並不是不能夠理解。」

「說到底,還是獵人傑嗅覺靈敏,每次進山都絕對不會空手而歸。大霧天氣能見度這麼低,都能夠找得到寶貝。」

對於山野中能夠發現竹筍這一件事情,屏幕前的觀眾們也十分的興奮。

在直播間的觀眾們興奮之餘,夏傑已經開始在採摘竹蓀了。

不一會兒,原本數量就不怎麼多的竹蓀,經過夏傑的一番操作,已經少了大半了。

「大家在採收的時候一定要注意控制好力度,絕對不可將其扯斷,否則會嚴重降低竹蓀的品質與貯藏能力。」

夏傑一邊採摘著竹蓀,也耐心不忘記教導屏幕前的觀眾,生怕屏幕前的觀眾學不會似的。

「大家也看到我拿著的鐮刀了,咱們在採摘的時候要在竹蓀底部將菌索切斷,這樣既能夠保證品質,又能夠保證竹蓀完整。」

「最後,還要注意防止成熟的竹蓀所產生的孢液散落在菌柄上,導致下一批的竹蓀生長受阻。一定不能夠竭澤而漁。」

夏傑的動作實在是太快了,三句話的功夫,就已經將這一處的竹蓀全部收割完畢。

「看這嫻熟的動作,一看就是老手了。」

「這不是廢話嗎?獵人傑干這些採集、打獵的事,那一件不是輕車熟路?」

「不得不說,每次看到小傑哥哥辛勤採集的畫面,總讓我感覺心曠神怡。彷彿像是在看一部山村唯美的電影一般。」

「確實,加上今天的大霧天氣,像是打上了濾鏡一樣,確實有些好看的。」

夏傑的採集的時候,觀眾們也並沒有停下討論。

「大家有一顆發現美的心,自然能夠享受山村生活的過程。」夏傑結束了採集竹蓀之後,注意到了大家發送的彈幕,於是回應道。

今天的進山尋寶很順利,輕鬆就收穫了半背簍的竹蓀。

「時間尚早,咱們接著往海拔更高的地方前進。今天大霧天氣,說不定還會發現其他的東西。」夏傑背起背簍,對著屏幕前的觀眾們開口說道。

「出發出發,看來以後無論是晴天還是陰天,只要進山,就能夠看得見平時看不見的寶貝了。」

「主要是獵人傑實在是太猛了,誰能夠想得到,陰天還能發現罕見的植物呢?」

「確實,今天的發現,打破了我對於植物一直需要光合作用的認知。」

「認知被打破的那位朋友,初中的生物課本裡邊,已經講過菌類無法光合作用了。」

「哈哈,那確實是我知識面狹窄,受教了。」

伴隨著夏傑上山的腳步,直播間里觀眾們的討論也一直沒有停下來的跡象,十分的熱鬧。

顯然,發現竹蓀的興奮,讓屏幕前的觀眾不由得又開始期待起之後會被發現的寶貝了。

畢竟,在大家的認知之中,只要是跟著夏傑的探索,就一定會發現平時見不到的山村寶貝。好奇心十分旺盛。

夏傑一步一步走著,一處茂密的「胡蘿蔔葉」,吸引了自己的注意力。

要知道,這裡可是在卧牛山脈之中,加上夏傑已經向上爬了有一段距離,從海拔高度而言,並不適合胡蘿蔔的生長。

那麼,這一處「胡蘿蔔葉」出現在這裡,地底下埋著的,真的是胡蘿蔔嗎?

屏幕前的觀眾們見到夏傑停下了腳步,頓時有了一些疑惑。

然而,順著夏傑的方向看去,卻見到夏傑正看著一處「胡蘿蔔葉」。

「獵人傑,你不會看走眼了吧。感覺著就是普通的蘿蔔葉,沒啥特別的啊。」

「是啊傑哥,咱們還是再找一找吧。雖然說是大霧天氣,但是我是真覺得這一片,地底下也沒啥好東西。」

「不挖一挖,怎麼知道底下埋著的究竟是什麼呢?我覺得需要動手看看,畢竟現在的海拔高度,已經很難見到如此茂盛的草本植物了。」

……

夏傑點了點頭,肯定這位觀眾的發言:「是的,隨著咱們上山的距離越遠,距離地面的海拔高度也就越高。在這裡是很難見到有草本植物出現的。」

「因此,咱們還是需要動手挖掘一下。」

說完,夏傑就拿出了一把小鏟子,開始動手挖掘。

一股獨特的雞屎味,隨之從地下升起,夏傑不由得笑著說道:「哈,咱們找到臭參了。」

夏傑的話,讓屏幕前的觀眾們有些摸不著頭腦。

「獵人傑,什麼叫做『臭參』啊。」

「我只聽說過人蔘,還沒有說過『臭參』呢。『臭參』是啥玩意兒啊,臭了的人蔘么?」

「傑哥,你是不是挖到了新鮮的『農家肥』,不好意思跟大家說,所以才臨時起意,『發明』了這樣一種植物啊?」

然而,讓大家驚訝的是,隨著夏傑的挖掘結束,從土地之下拋出來的東西,其根部酷似人蔘的根部,若是不仔細觀察的話,甚至還以為夏傑手中拿著的,就是人蔘呢。

植物界總是有一些植物擁有很奇妙的特性,日常生活中的大部分植物天然就帶著怡人的芬芳氣息,但是也有一些植株會散發出對於人類嗅覺而言不太妙的「臭味」。

現在夏傑所採集到的臭參,就是這麼一個神奇的物種。

「臭參其實除了根莖的形狀和人蔘相似之外,其餘的地方和人蔘並沒有什麼關係。畢竟,臭參的大小足足有著普通人蔘的三倍左右,光是塊頭上都已經大上了不少。」

夏傑開始給大家介紹手中的「臭參」,只不過是捂著鼻子說的。

這樣的姿態,顯然在屏幕前的觀眾們看來,沒有什麼說服力。

「夏老師,你能不能鬆開捂鼻子的手再說話。」

「哈哈,想不到獵人傑也有拿捏不下來的東西啊。」

「我忽然對於臭參好有興趣,尤其是看到傑哥現在的樣子之後。」

「別,傑哥都頂不住的東西,我覺得我們來,就更頂不住了。」

「個頭是人蔘的三倍大小的話,那找到了『臭參』,咱們現在豈不是已經發財了?」

「想要發財的朋友,可以打消一下想法了。『臭參』的價值並不高。」

夏傑搖搖頭,回應觀眾們的期待。

「『臭參』其實還有個外號,叫做平民的人蔘。說的就是其營養價值雖然高,但是因為價格便宜,即使是平民老百姓,也吃得起。」

夏傑跟著評價起了臭參的價值。

聽了這話,之前對於發現「臭參」十分興奮的觀眾,頓時有些遺憾地說道:「我還以為挖到三倍大的人蔘,要發大財了呢。」

「想要發財,在山村小傑的直播間里,但凡學上一點兒手藝,就已經發財了。」

「對啊,感覺傑哥進山找寶貝,是個人喜愛。平時謀生的工作,還得是傳統手工藝。」

「哈哈,雖然沒有人蔘值錢。但是看著傑哥如此認真,想來營養價值應該不低吧。」

夏傑看到了彈幕之中有人評價起了臭參的營養價值,不由得點了點頭說道:「臭參根具有特殊臭味,民間作為廉價滋補佳品。」

「臭參溫和順氣,口感柔和軟糯,將其和肉、雞、排骨一起燉,具有補中順氣、生津之功效。」

說罷,他便開始動手採集著面前的臭參。

「真不錯啊,又可以GET到傑哥的同款了。」

「確實,我今天立刻下單,先在網上買個兩三斤的來嘗嘗。」

「兩三斤,怕是整個廚房裡都是雞屎味。傑哥才採摘了一個,都要掩住口鼻了。看來這味道是挺沖的。」

「這個還真的不用擔心。臭參根莖一旦切斷,粘稠的植物膠質立刻泌出,一經加熱,參段濃烈的藥草氣味,隨即轉化為濃郁的芳香,吃起來更是滿口留香。之所以被叫做『臭參』,也只是挖掘的時候,有股雞屎味罷了。」

「臭參,又被稱之為臭党參,蘭花參,胡毛洋參。怎麼樣,換了個名字之後,大家是不是覺得一下子就不臭了呢?」

夏傑對著屏幕前的觀眾們笑道。「你們可千萬不要因為名字,就忽視臭參的營養價值哦。」

「臭參根部除含有基本營養成分以外,還含有豐富的維生素B和微量元素,科研成果表明,臭參具有補血益氣,回血養顏的功效,同時也有利尿清腸,潤肺護肝等多種保健作用,所以價值是非常高的,與一般人工培育的人蔘相當了。」

聽了夏傑的一番科普之後,原本被嫌棄的「臭參」搖身一變,讓觀眾們紛紛又期待起來。

畢竟,雖然有臭味,但是能夠以十分便宜的價格,買到和人蔘營養價值一樣的臭參,顯然十分划算。

將臭參採集完畢之後,看著太陽已經升到當空,夏傑就準備下山了。

即使有著豐富的山村生活經驗,可面對臭味的時候,強大如夏傑,對此也表示只能等到烹飪的時候,再做處理。

……

京城。

曲雲霄帶著比之前更加豐富的「誠意」,與助手來到了機場。

卧牛村的夏傑家,是兩個人的目的地。

「希望夏老師對咱們準備的東西能滿意。」曲雲霄憂心忡忡地說道。

之前收購「日照香爐」的時候,大多是因為曲雲霄和夏傑之間的承諾,方才能夠順利地完成收購。

可現在兩個人在轉心瓶製作出來之前,並沒有像上次那樣約定。

雖然曲雲霄是給夏傑提供了一些轉心瓶的資料,可相對於轉心瓶的價值而言,簡直是小巫見大巫。

「曲館長,我倒是覺得您可以不必這麼擔心。根據這段時間您和夏老師的交談,我認為夏老師應該願意出讓的。」助手在一旁對著曲雲霄說道。

「為什麼這麼說?」助手的話,讓曲雲霄頓時有了興趣。

「在與您的交流之中,夏老師的態度,還是很偏向於弘揚傳統手工藝的。而咱們京城文化博物館,又是目前華夏最大的文化館。」

「無論是從那種角度考慮,要是夏老師想要為傳統文化事業做些貢獻,願意加強宣傳推廣話,咱們一定是第一選擇。」助手對著曲雲霄說出了自己的看法。

「嗯……」

曲雲霄聽了助手的話后,也是點了點頭。

……

卧牛村,夏傑的家中。

將採集好了的臭參放下,夏傑開始準備竹蓀的處理。

「竹蓀子實體採得后,隨即除去菌蓋和菌托,不適黑褐色的孢子膠汁污染柄、裙。然後將子實體插到曬架的竹籤上進行日晒或烘烤。」

夏傑在處理竹蓀的時候,對著屏幕前的觀眾們詳細介紹道。

「想不到這偶然所得的竹蓀,居然還需要處理工序,我還以為看起來挺乾淨的,可以直接食用了。」

「傑哥,你把竹蓀晾晒乾,不是不夠鮮嫩了嗎?」

「新鮮的竹蓀,保存時間很短,在常溫下,一般十二個小時就開始腐敗。就算放在冰箱保鮮里,保存的時間也就在一個星期左右。所以目前想保存長一點。就只有放在急凍里或者烘乾。」夏傑對著屏幕前的觀眾們解釋道。

聽了夏傑的解釋之後,大家也總算明白了為何他一回來,就動手將竹蓀晾曬。

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